Nola oilasko-ontzi bat prestatu breadcrumbs-ean

Oilaskoa oso ezaguna da sukaldaritza munduan. Hainbat plater prestatzen da herri desberdinetako sukaldeetan. Aldi berean, oilasko trinkoak, labean edo parrillan labean, haragi mota horientzako ohiko sukaldaritza aukerak kontuan hartu daitezke.

osagai

Prestaketa egiteko beharrezkoa da:

- Oilasko kaxa - 12 pieza;

- Perrexila - 1 sorta;

- Landare-olioa - 100 ml;

- maionesa - 1 paketea;

- martorri;

- baratxuria - 4 ale;

- aneta - 1 sorta;

- arrautza - 3 pieza;

- Trigo irina - 5 tbsp. L.;

- gatza;

- ogi apurrak;

- piperra.

Oilasko haragi prestatzea

Shin-a sua irekian tratatu behar da. Luma hondarrak kenduko ditu. Ondoren, garbitu eta garbitzen dira hezetasunetik paperezko eskuoihalekin. Oilasko-arrautza oilaskoarentzat aktibatuta, ondo marinatu behar da. Horretarako, azala mozten du eta gatza gatzarekin. Beraz, hegaztiak ordu erdi iraun behar du. Ondoren, haragia piperrarekin eta baratxuri txikiarekin hautseztatuta dago. Ondoren, larrua tokira itzuli eta marinate ordubete.

prestaketa

Hurrengo urratsa arrautza bat prestatzea da. Hori dela eta, arreta handiz irabiatu arrautzak piper eta gatz pixka batekin. Ondoren, distira bakoitza irina mozten dute, gero orea jarri eta gero gailetak sartu.

Sartu zartagina suaren gainean eta berotu ondo. Hurrengo momentuan, landare-olioa bota eta beroa ere ematen zaio. Horrek esan nahi du oilasko-ontziak ez duela frijitzeko zartaginarekin itsatsi. Berokuntza honekin eta oilasko frijitu behar da. Aldi berean, platera ez da prest egongo, baina ogi xerra kurruskaria besterik ez da egosten.

Ondoren, haragia erretilu gozagarrian jartzen da, labean 200 gradutan berotu arte. Han, oilaskoan ogia hogei minututan egon beharko litzateke. Hegazti labean atera eta plateretan jartzen da. Haragia amaieran egosi ez bada, labea berriro itzul daiteke, eta hoztean tenperatura egokia izango da plater guztiz prestatzeko.

saltsa

Normalean "Chicken drumstick errezeta" argazkian ez dago argi zein saltsa erabiltzen den. Hala ere, sukaldaritza aldaezin honetan janzteko berezi bat egitea komeni da, platerak zapore berezia emango baitu.

Sortu ahal izateko, lehenik eta behin bertso guztiak txikitu behar dituzu (aneta, perrexila eta martorri). Ondoren, baratxuri ale bat labana batekin zapaltzeko eta birrintzeko behar duzu. Ondoren, osagai horiek maionesarekin nahastuta daude eta ordu erdi iraun dezakete. Osagai guztiak elkartuko dira, zapore harmoniatsua sortuz.

feed

Mahaiari, oilasko-ontzi batean arrautza handi bat egosi da saltsa egosiarekin. Bigarren mailako plater gisa, barazki labean edo arroz egosi dezakezu. Gainera, haragi hau patata edo patata purea mota desberdinekin konbinatzen da. Ardo beltz lehorra edo edari sendoa zerbitzatzeko aukera izango duzu. Alkoholik gabeko koktel gisa zuku edo tea desberdinak nahastu ditzakezu. Mahaiak beroa edo hotza izan ditzakezu. Hala ere, kontuan hartu behar da plateraren tenperaturaren arabera, zaporea desberdina izan daitekeela.