Kalina neguan gordetzeko zazpi modu

Pertsona orok Kalina gaur egungo preziorik gabeko propietateak daki. Baina forma berrian zaporea erabiltzeko ez da dena. Normalean lehen izozteak greba egiten dute, eta beroa, hotzean harrapatuta, zapore atsegina bihurtzen da. Baina denbora luzez ezin duzu jan, eta, beraz, benetako galdera Kalina neguan mantentzeko modua bihurtzen da. Hona hemen errezeta sinple batzuk.

Frozen viburnum

Zuhaitzetik zuhaitza kendu, baia hondatu eta garbitu ezabatu, garbitu eta gero lehortu eskuoihal batean. Ondoren, arretaz, fruta xehatu ez dadin, jarri eskuila edukiontzi batean eta jarri izozkailuan. Kalina negurako prest dago eta edariak egiteko, gozogintza, apaintzeko platerak egiteko prest.

Viburnum azukrean

Berriak eskuila batetik bereizten dira, ordenatu, garbitu eta eskuoihal batez lehortu egiten dira. Ondoren, jarri beirazko ontzi batean, azukrea botaz . Hondar geruzaren gainean, beheko baia ezin zen ikusi. 1 kg calyx fruta, 700 g azukrea behar da. Ontzi bat nylonezko ontzia prestatu eta hozkailuan jarri. Viburnum konfitatuak edaten laguntzen du hipertentsio arterialarekin aurre egiteko.

Fruta eta baia postre gozoa gustatzen bazaizu, neguan viburnum mantentzeko oraindik ere posible da.

Kalinovyj jam

Fruitu lehorrak udazkenean biltzen dira dagoeneko izoztuta. Azkar urarekin garbitu eta zartaginak moztu edo irabiagailuan erretzen dira. Azukrearekin nahastu koilara bakarrean, jarri ontzietan eta hozkailuan jarri. Marmeladatik, edari ezohiko fruta prestatu ahal izango duzu, koilarakada koilarakada koilarakada bat izanez gero beira ur mineral txinpartatsu batekin.

Glycolic Jelly

Baia desmuntagarri eta garbitutako bahe baten bidez garbitu edo haragi-moldean igarotzen da potasioaren zukua lortzeko. Halaber, xurgatzaile bat erabil dezakezu horretarako. Juice nahastu azukre 1: 1 proportzioan, nahasketa suaren gainean jarri eta berotu, etengabe nahastuz. Azukreraren disoluzioa amaitu ondoren , jelea lore pasteurizatuetan banatzen da . Lata estanpatuak azpian bota eta hozten utzi arte hozten da.

Viburnum konposatua

Izozteak ez diren baia sor daitezke, baina, kasu honetan, amargura kentzeko, esmaltearen kazola batean 2-3 minutu behar dira itzalita. Ondoren, jarri viburnum poteak esterilizatuetan eta jarabea bete (1 kg ur - 1 kg azukre).

Viburnum egosten den jakiteko jakingo dute neguan, folk healers. Baia lehortzen dute te zaindariak egosten. Gainera, viburnum fruitu lehorretatik, gozoki eta gozokiak prestatzen dituzte. Nola mantendu Kalina neguan lehorrean?

Viburnum lehorrak

Ez izozteko oraindik baia colander batean, itxaron dugu, ur guztia drainatzen denean, eskuoihal baten gainean jartzen dugu. Fruituak airean izerditan utzi eta labean lehorrean 60 gradutik gorako tenperatura batean utzi. Kalina lehorrak kristalezko poteetan, oihalezko poltsetan edo paperezko poltsetan gordetzen ditugu.

Eta hemen beste errezeta bat Kalina neguan mantentzeko eta gonbidatuak maltzurki.

Kalinovaya betetzea

Frozen fruituak zukua ordenatu, garbitu eta estutu egiten ditu. 1 litroko vodka egiteko, edalontzi berri bat (250 g) edalontzi bat hartzen dugu, ur edalontzi bat eta 150 g azukre zuritu. Horrela egosten dugu: lehenik eta behin, azukrea uretan desegiten dugu; ondoren, vodka eta gurina-zukua botako ditugu. Nahastu ongi, botilaratu eta hilabete bat leku ilun batean jarri.

Viburnumetik egindako jaki goxoak, gogoratu behar dugu zenbait kasutan baia hori ez dagoela kontraesanik. Ez ezazu haurdun jatea aholkatzen, umetokian kontrakzioak eragiten dituen substantziak baititu. Viburnum ez da gomendatzen duten gaixoen artean: hipertentsio baxua, tromboflebitisa, giltzurrunetako gaixotasuna, goût, azidotasun gastrikoa handitu.