Nola txerri prestatzeko multivarka ere, mikrouhin labean?

Labean urdaiazpikoa - Moldovan, errusiera eta plater oso ohikoa da Ukrainian sukaldaritza. txerri hau (gutxitan beste haragi), eta horrek zati handi bat labean. Modu asko daude txerri prestatzeko. Urdaiazpiko prestatzen multivarka ere, mikrouhin labean, hitzaren ezberdinean, baina hain goxoa, gozo plater litekeena haragi fan guztietan deia da.

Sukaldaritza txerri to multivarka.

Beraz, plater "multivarka urdaiazpikoa" prestatzeko behar duzu:
750 edo 800 txerri lepoan, ekilore olioa gramo, 2 edo 3 baratxuri ale, aneta lehortu, gatza eta piperra koilarakada txiki bat.

Nola txerri prestatzeko multivarka batean?

Hartu haragia, garbitu eta lehor zapi edo eskuoihal igurtzi baratxuri xehatu, gatza, olioa, bota Aneta lehorrak, edukiontzi batean mugitzeko eta hozkailuan jarri 6-8 orduz.

Ordutik transferentzia txerri multivarku, gero pour marinade eta frijitu bi aldeetan 15-20 minutu ( "sorta" moduan) da. Are gehiago, txerri erregosia 2.5-3 ordu ( "quenching" tratamendua).

Denbora baino gehiago igaro ondoren, ireki tapa, ordena hozten urdaiazpiko pixka batean.

Labean urdaiazpikoa multivarka ere, oso urtsua, samurra da, biguna eta goxoa. Bere abantaila zera da, hotza eta beroa kontsumitu daiteke.

Nola mikrouhinean txerri prestatzeko?

hala nola hearty bat prestatu eta gozoak bazkariak kilo erdi bat hartu txerri azpizuna. haragi-zati hau ondo garbitu eta gero toalla lehortzen.

Zuritu ertainak azenarioa bat eta moztu zerrendatan edo semicircles sartu. Ondoren, xerra, bi handiak baratxuri zubochka moztu.

Orain txerri nashpiguyte baratxuri eta azenarioa pieza hau. Horretarako, ez oso sakona haragi pieza bat moztu eta egindako piezak ebakidura beteak.

zulo batean inbertitzeko edo azenarioak edo baratxuri, beraz, elkarrekin ez dute inbertitzeko.

Noiz txerri-zati bat erabat barazki pieza josia dago, igurtzi piper beltza eta gatza, eta, ondoren, haragia eta 15 minutu stand utzi.

Ondoren, hartu beirazko ontzi bat (tapa batekin), lubricate beheko olioa polstakanchika ur pour pan sartu eta txerri-zati bat jartzeko.

Estali (ezinbestekoa!) Eta mikrouhin piztuko 15 minutu gehien gehienez power berean.

Ondoren, kendu pan, haragia, atzeko estalkia, eta leku pieza pizteko 15 minutu (power bera) da.

Labean mikrouhinean ham prestatzen 40-45 minutu, orduan beharrezkoa da aldizka piztu haragia.

Borondatea txerri kontsulta daitezke honela: egin haragia ebaki bat eta sakatu. Haragia prest dago denean zukua kolore gardena isurtzen.

Egosia txerri prest atera, plaka filmea ere, haragia hozten emanez.

Nola txerri prestatzeko mahuka batean gozogintza?

Hartu 700-800 gramo txerri, bi edo hiru zubochka baratxuri pieza hau osoarentzat, ur litro bat, bi erramu hostoa, bizpahiru tea gatza, espeziak eta koilarakada piper beltza zure gustura.

Ekarri ura irakiten, gatza, piperra, erramu-orriak eta espezieak gehitzeko. Ondo irabiatu.

Urak erabat fresko eta haragia jarri. papera eta Hoztu gutxienez hiru orduz estali, baina gauez duzu.

Orain, kendu haragia, Pat lehorra, pixka bat gatza eta piperra, espeziak igurtzi. ebakiak eta nashpiguyte baratxuri Egin. Hurrengoa, berotzeko labea 190 gradutan. Txerri mangera jarri gozogintza, eta gainean jarri erramu-orriak a marinade batetik. Itxi mahuka, egin da 3 edo 4 zulo.

Bake ondo berotutako labean ordu bat inguru. Ordubete ondoren, moztu mahuka goian, beraz, zure urdaiazpikoa gorritu behar ditu.

Hornitu beroa edo hotza.

Orain punta: txerri indartsua dela da onena back zati bat txerri, urdaiazpikoa gordinaren lepoan hartu, eta hezur batera cue dezakezu, baina dryish daiteke. Ez ahaztu haragi hori streaked behar da eta Zhirkov.

Bon appetit!