Okela, labean errea

haragia egosten oilasko, txerri, behi, beste haragi mota batzuk erabiliz. Horietako bakoitzak bere kabuz ere erabilgarria eta zaporetsua. Artikulu honetan errezeta gozoak erabili dezakezu nabarmendu nahi nuke sukaldari behi labean. Azken finean, behar bezala prestatu, haragia beti bihurtzen mamitsuena, biguna eta lurrinez.

Okela, labean patata labean

Plater hau prestatzeko osagai horiek behar izango duzu:

• behi - 0.6 kg;
• Ur - 1 litro;
• irina - 1 koilara;
• tomate itsatsi - 1 koilara;
• Landare-olio - 2 koilarakada;
• Patata - 6 piezak;
• Gazta - 120 g;
• crackers xehatu - 1 koilara;
• gatza, belarrak.

Lehen behi irakiten egosi arte behar duzu. Zuritu eta egosten patatak osoan zehar, gero hoztu eta xerra txiki moztu. tipula fin-fin eta frijitu txuleta, gehitu tomate itsatsi eta minutu batzuk gehiago frijitu.

Ondoren arinduko irina koilarakada bat landare olioa, frijitu eta gero diluitu salda non egosi haragi. irakiten honek 15 minutu inguru guztia. Gehitu salda tipula, gero beste 15 minutuz.

Gozogintza plater olioa eta ogi batekin bota apur bat greased. Okela, zatiak moztu, behean jarri. Ondoren patata batera Gora eta tipula saltsa guztietan pour. ari labean jarri aurretik, bota gazta gainean. Eta bake ordu erdi inguru (200 graduko tenperatura).

Okela, kaparrak labean errea

osagaiak:

• Okela - 1 kg;
• gazi kaparrak - 100 g;
• moxal - 1 mordo handia;
• Landare-olio - 2 koilarakada;
• Zuri-ardoa - 150 ml;
• piperra, gatza.

Hasieran, nire, lehortu eta haragi xerrak moztu, gero birrindu moxal baten gainean zabaldu. My kaparrak eta fin-fin txikitu, ondoren, haragia zabaldu. Orain astiro-astiro jira roll eta sukaldaritza kate batekin lotu behar duzu. A gatz apur bat eta piper ondorioz roll.

gozogintza molde batean jartzen Okela, bota olioa eta ardoa. Ondoren labean ordu 1 eta 20 minutu 180 gradutara. Garai hartan, haragi egosi bezala, beharrezkoa da bere zukua bertan labean pour.

Okela, perretxikoak labean errea, maionesa

osagaiak:

• behi - 0.6 kg;
• tipula - 2 pcs.;
• perretxiko - 350 g;
• Gazta - 150 g;
• piperra, gatza.

Okela garbitu behar dira, ebaki eta apur bat beat off. Ondoren bertan egon beharko aurrez oiled gatza eta piperra, eta zartagin batean jarri dituzten piezak, bakoitzari. haragia jarri tipula. Garbitu perretxikoak eta 10 minutuz irakiten apur bat, eta, gainera gainean jarri. Grate gazta eta horiek bota berdinarekin. Horren ondoren, pour maionesa eta leku labean guztia 180 gradutan. Bake platera ordubete inguru izan beharko luke.

Horrela mamitsuena bat lortuko duzu behi, labean xerrak. Plater hau opor taula ezin hobea da.

Okela baratxuri labean errea

osagaiak:

• behi - 0,7 kg;
• tipula - 2 pcs.;
• soja-saltsa - 5 koilarakada koilarak;
• Baratxuria - 6 ale;
• gatza, espeziak.

behi okela zati bat garbitu behar da, lehortu, gatza eta espeziak igurtzi. Ondoren zuritu baratxuri eta zatitu. Horren ondoren, egin haragia eta gantzaz baratxuri in ebakidura txiki. Jarri behi food filmean eta saltsa bota. Orain hura biltzeko paperarekin eta 5:00 etan utzi hozkailuan marinate ere.

Marinatuak haragi tira film batetik eta bi geruza tolestuta paperarekin bat jarri. Jarri haragia tipula eraztunak eta hura biltzeko haragia paperarekin. Preheat 200 gradu labean eta bake Ordubete inguru. haragia prest dago ondoren, tira papera eta xerra ebaki.

zuk ematen errezetak, behi, labean errea erabiltzen ari bazara, bihurtzen da oso zaporetsua, biguna eta lurrinez. Plater edozein prestatzeko ez du ahalegin handirik eskatzen. Beraz, ez baduzu, badakizu zer opor taula aurkeztu, segurtasunez gainetik haragia prestatzeko metodoak erabili ahal izango duzu.