Perretxiko Oilasko, modu ezberdinetan erregosia. Interesgarria errezeta eta sukaldaritza arauak

perretxikoak (gisatua) etxean oilaskoa aukera azkar eta zaporetsua bazkari handi bat da. Plater hau modu ezberdinetan egosi daiteke, kontuan jabeak bakoitzaren gustu pertsonalen hartuta.

soja saltsa

Azken urteotan, soja nahiko ezaguna gozagarri bihurtu da. It desugerketa erabiltzen, frijitzeko eta produktu ugari stewing. Bakarra gehigarri edozein plater zaporea zehatz bat eta zapore berezia ematen dio. Hau bereziki garrantzitsua denean konbinatuko nahiko izaera produktu desberdinak. Adibidez, oilasko onddo (gisatua) soja saltsan, salbuespen biguna eta lurrintsu da. Ezin da aurre, ez original eta oso zaporetsua plater bat prestatzeko saiatzeko. 800 gramo oilaskoa (oilasko hankak edo xerra), 1 azenarioa, 200 perretxiko gramo (perretxikoak onena hartu), 4 soja saltsa koilarakada eta landare-olio, baratxuri lehorrak, 2 tipula, gatz koilaratxo bat, 2: Eragiketa For honako produktuen multzoa behar duzu beheko piper gorria gramo, ½ ura, oilasko eta lurrintsu belar espezie txiki bat irakiten kopa.

Prestatu plater erraza da:

1. Lehenik eta behin behar oilasko txikituta, eta ondoren botata xerra gatza, espeziak, baratxuri, piper gorria eta ondo nahastu.
2. Billets bi aldeetan bero altuetan olioa bero batean frijitu ezaugarria gorritu bat osatzeko.
3. pan eta soja saltsa gehitu prozedura jarraitzea, nahiz eta 5 minutu.
4. Idatzi azenario bat, dado txikitan moztu. Produktuak frijitu eta hiru minutuz.
5. Tipula txikitu laurdena eraztunak, perretxikoak eta 4 zatitan moztu. gehitu Prestatutako elikagaiak oilaskoa da. Kasu honetan, sua egin daiteke txikiagoa.
6. Salt, gehitu ura eta tapa itzaltzea 25 minutuan, sugarra kendu gutxieneko bat.

Hortik aurrera, plater berehala zerbitzatu daiteke. Perretxiko Oilasko, erregosia eran edozein osagarri (arroza, pasta edo patata purea) ekin ona izango da.

esne betetze

Ez dago modu interesgarri bat gehiago da, plater osagai guztiak banaka kudeatzen diren sekuentzia. Zehazki perretxiko oilaskoa, esnea erregosia prestatzeko. Errezeta hau nahiko erraza da. Gainera, ohiko osagai behar: 300 oilasko xerra gramo 1 tipula, onddo 8 Mid gatza, esne edalontzi bat, 20 gurina, piper gramoko, 30 g irina, zenbait landare-olioa eta Roteta (perrexila Aneta).

sukaldaritza-prozesua gertatzen fasetan:

1. Apur bat landare-olio pan lehen urratsa to gorritu arbitrarioki tipula txikitua arte frijitu. Hortik aurrera, produktua beharrezkoa dela banaka pasatzeko plaka.
2. olio berean oilasko erdia arte frijitu.
3. Return tipula zartaginean eta txikituta perretxikoak gehitu.
4. Bota irina guztiak eta ondo nahastu.
5. Pour esnea eta txikituta belar 4 minutu batera simmer.
6. amaitutako plater batean gurina jarri eta baimendu tapa azpian Brew 5-6 minutuz.

bazkari honen ondoren dezakegu segurtasunez taula eraman eta pozik bere krematsuak zapore atsegina gozatzeko.

Barazki menestra

Perretxiko errezetak jotzen dira nahiko originala izatea eta duela gutxi gozatu ospea handia. basoko Opariak hauek modu ezberdinetan egosi daiteke. Hartu, adibidez, perretxikoak eta oilasko Julienne. bazkariak, hala nola behar: bi hanka, piper erdia, 5 bonbilla txikiak, 200 perretxiko freskoak gramo, 1 azenarioa, 100 gantz krema eta gazta gogorrean, 50 ardo lehorra mililitro, 20 g gurin eta 35 barazki, 5 gramo gatz g, 2 erramu hostoak, 30 irina, piper, ilarrak 2 eta 1 ale gramo.

original Frantziako plater hau normalean latak txikitan prestatu:

1. Haragia da lehen irakiten beharrezkoa. Horretarako ur pot batean jarri garbitua beharko tipula, kanpai piper eta azenarioak, eta, ondoren, irakiten gehitu hanka osoa ondoren. Guztizko denbora sukaldaritza 25 minutu. Kasu honetan 10 minutu itxiera aurretik espezieak (piperra, ale, eta erramu hostoa) sartu behar da.
2. bonbilla Another txikitu eraztunak eta frijitu erdi olioa eta gurina nahasketa.
3. hura Simmer, 15 minutuz estalita.
4. Gero eta ardoa isuri eta beste 10 minutu simmer behar duzu.
5. Aparte, beste pan frijitu pixka bat xehatu eta 10 minutu onddoak aurrez podvarennye.
6. Gehitu txikituta lasto egosi oilasko tipula, gatza eta piperra txiki bat prestatu.
7. Pour krema garratza guztiak, irabiatu eta berehala bero kendu.
8. beroa nahasketa moldeak sartu filmea, gazta birrindua hautseztatu eta jartzea labean 15 minutuz. tenperatura Inside ditu 180 gradu izan.

Plater jotzen da prest egon bezain gazta urtzen eta marroiak nicely eta azkarren. Perretxiko Errezeta horiek batez ere jai taula edo gonbidatuei harrera egokiak dira.

Patata plater

perretxikoak eta patatak oilasko gisatua errezeta, agian onargarria da, zaporetsua eta azkar afari bat bada. Horretarako, honako osagai behar duzun: ¼ oilasko carcass, 5 patata eta perretxikoak zuri handi bera, tipula, 1 azenarioa, 35 landare olioa, gatza eta aneta sprigs batzuk gramo.

hainbat fasetan bazkari bat prestatzen:

1. Lehenik eta behin, haragia egon zatiak banatzen luke.
2. Zuritu tipulak eta azenarioak semicircles handitan moztu.
3. Prestatutako 3 minutu zartagin batean elikagai olioz frijitu.
4. Gehitu 100 mililitro ur eta sukaldari horietako azalean 6 minutu pean.
5. Garbitu patata zatiak handiak moztu. Kasu honetan garbitzeko ez da beharrezkoa. Birrindu patata produktu gehitu irakiten eta simmer guztia elkarrekin 3-4 minutuz.
6. Salt, ondo nahastu eta 5 minutu stand.

Plater hau zerbitzatu aurretik egon Aneta txikituta apaindu daiteke.

elektrikoak lagundu

modurik errazena multivarka in perretxiko oilasko erregosia bat prestatzen ari da. Plater honen bidez kudeatzeko are esperientziarik azafata. 0.6 oilasko kilo, 1 patata kg, 400 gramo perretxikoak, 2 tipula, 35 landare olioa, 3 azenario, gatza, "Vegeta" eta belar freskoak batzuk gozagarri koilarakada bat gramo: Pre-desktop beharrezkoak diren produktu guztiak biltzeko behar duzu.

plater egosten sekuentzia:

1. Onion gehienez txuleta (horretarako irabiagailuan bat erabili ahal izango duzu), eta azenarioak txukun semicircles moztu.
2. ontzi batean sartu tolestuta prestatutako elikagaiak, gehitu gurina eta ezarri "sorta" moduan. hunki tzen etengabeko 20 minutu Fry.
3. Perretxikoak eta oilaskoa zatitu nahierara. piezak tamaina ertaineko izan behar du.
4. Gehitu frijituak barazkiekin, ur edalontzi bat bota eta beste 20 minutu, aldi berean simmer.
5. Ondoren lo tenporizadorea seinalea zuritu eta patata ertain-zatiak ebaki. Ezarri "itzaltze" modua eta sukaldari, 2 orduz estalita.

Plater bihurtzen da samurra, zaporetsu eta oso gozoak.

popular aukera bat

Kasu gehienetan, prestatzen erregosia oilasko krema garratza perretxikoak batera. Aukera hau da, ziurrenik gehien. errepikatu etxean, behar duzun: 300 perretxiko freskoak gramo eta krema garratza, gatza, oilasko carcass kopuru bera kilogramo 1,5, a piper apur bat eta landare-olio pisua.

Dena egiten da oso besterik gabe:

1. Lehenik eta behin, carcass ondo garbitu behar dira, eta gero zati txikitan moztu. Erosoago izateko, hobe da xerra bat erabili. Hau hezur bazkari momentuan aukeratu beharra ezabatzen.
2. Fry landare-olio kopuru txiki batean haragia ezaugarria gorritu bat osatzeko.
3. Garbitu perretxikoak xerra ebaki.
4. Gehitu pan piper batera eta beste 20 minutu egosten.
5. Pour krema garratza produktu eta simmer, ordu erdi bat estalita.

To plater zaporea nabarmenagoa izan da, azken batean, baratxuri ale batzuk jarri ahal izango duzu. etxeko krema-batean gazi ez zen han bada, erraz da ordezkorik gantz krema arabera. honetatik amaitutako plater zaporea ez du bihurtu okerragoa.