Ostra perretxikoak: onura eta kaltea, kaloria eta osaera

Ba al dakizu zer da onura eta kaltea gorputzari? Hala ez bada, artikulu hau zuretzat da.

Gaur egun, gurina-perretxikoak dira. Abantailak eta kalteak ere kontuan hartuko dira. Jende askok saiatu dira produktu horiek, ez behin. Onddo gonbidatuak hautemanek uste dute ostrak, perretxikoak, onurak eta kalteak urte askotan zehar eztabaidatu dituztela. Biltzea atsegina da. Onddoek familia handiak hazten dituzte. Arau orokorretan, perretxikoak gorriak aurki ditzakegu, eguzki-argia asko dagoelako, baita hostozabalen eta konifero gazteen artean ere.

Badira perretxiko horiekin lotutako pertsonen seinaleak ere. Adibidez, pinuak loratzen badu, gurina biltzeko merezi du.

egitura

Perretxikoak hauek% 90eko ura dute. Gainontzeko% 10ek beste aztarna elementu batzuk banatu zituzten: zuntz (% 2), gantzak (% 1 baino gutxiago), proteinak (% 4), karbohidratoak (% 1,5) eta beste% 1,5.

Olioetan kobrea, gantz substantzia, konposatu erretxinak, fosforoa, manganesoa, potasioa, gatzak eta burdina daude, baita monosakaridoak eta disaccharides ere.

Horrez gain, C, A, B (azido folikoa, riboflavina eta beste batzuk), PPren bitaminak daude. Mikronutrienteak diren olio erabilgarriak dira.

Eduki kalorikoak eta propietateak

Olioak% 18 koipeak, karbohidratoak% 64 eta proteinak% 18 dira. Kaloria edukiei buruz hitz egiten badugu, 100 gramoko perretxiko freskoek 19 kaloria inguru dituzte. Kontuan hartu behar da tratamendu termikoa dela eta, olioaren energia-balioaren hezeak baino handiagoa da.

Oliotsua: onura eta kaltea

Onddoen propietate erabilgarriak oso anitzak dira. Askok uste dute oleaginaren ezaugarri nutrizionalek perretxiko zuriak baino handiagoak direla. Elikadura-balioaren arabera, bide batez, ez dira hauen beherakoak.

Olio gazteengan antzinakoak baino proteina gehiago dago.

Perretxikoak horiek mikroelementuak eta bitaminak dituzte. B bitamina-olioaren edukia ez da zerealak baino gutxiago, baina baita gurina ere. PP bitaminari buruz hitz egiten badugu, gibela eta arraina bezainbeste gertatzen dira.

Proteinei buruz hitz egin dezagun ... Beren edukia perretxiko lehorretan behi-haragian birritan dago eta arraina baino 3 aldiz handiagoa da.

Gauza txarra da proteina olioa okerragoa dela. Horretarako, perretxikoak ehotzeko eta bero-tratamendu luzea jasan behar diezu.

Petrolio perretxikoak deskribatu genituen, eta horren onurak eta kalteak ez dira proportzionalak. Goian, propietate erabilgarriak deskribatu ditugu. Ikus dezagun zer perretxiko horiek gure gorputzez egin dezaketela.

Caparen egitura dela eta, perretxiko horiek atmosferatik datozen substantzia batzuk pilatzen dituzte. Hori dela eta, errepideetatik gertu eta baldintza ekologiko desegokietan ezin dira bildu, hau arriskutsua baita.

Oleosa zaila da digeritzen, beraz ez da gomendatzen urdaileko nahasteak eta gaixotasun gastrointestinalak dituztenentzat.

Perretxikoak hobeto gorputzean xurgatzen dira, denbora luzez egosi behar dira, ebaketa behar da melenko bitartean.

Olio galkorrak, oso azkar prozesatu behar dira, ezin dira luze gorde. Erabilera aurretik, beratu eta irakiten, erradioaktibitatea eta toxikotasuna neutralizatzeko. Olio egosia hozkailuan gorde daiteke denbora luzez.

Medikuntza koipetsua

Olioek immunostimulatzaile baliotsuak eta antibiotikoak dituzte.

Perretxikoak hauek gaixotasunak tratatzeko erabiltzen dira:

• Sistema kardiobaskularrak eta nerbioak;
• Ikusmeneko organoak;
• Sistema musculoskeletikoa.

Kontuan izan buttercups ere afrodisiakoak direla. Produktu horiek arazoak psikologikorako baliagarriak dira (adibidez, depresioa, nekea kronikoa eta nekeak). Perretxiko horiek kolesterola galarazten dute itsasontzien hormetan.

Umetokian pisua galtzea

Maslata perretxiko baxuko kaloria da. Dieta elikagaietarako osagarri gisa erabil daiteke. Adibidez, barazki zopak prestatu ditzakezu gurinarekin. Plater hori eguneroko dieta dibertsifikatzen du. Ase gisatua edo buckwheat ere ongi egokitzen dira.

Amaiera txiki bat

Orain badakizu zer gurina perretxikoak dira. Horiek ere onurak eta kalteak ere aztertu ziguten. Informazio hori zuretzako erabilgarria izango dela espero dugu. Beti arretaz aukeratu zure dieta produktuak, jakin nola kaltegarriak eta baliagarriak diren gure gorputzari, arazo gehiago saihesteko.