Sagardoa

Rich sagar laborantza, Lur hazi, multzo
jardinero da prozesatzeko zeregin zaila. Kasu horietan, normalean egosi
fruta gurina, mermelada eta compotes, baina ardoa oinarriak ikasi ahal izango duzu eta gozatu
wonderful sagar ardoa. etxeko ardoa prestatzeko sekretuak bereziak han,
beraz, teknologia sinplea guztiek menperatu daiteke.

ardoa prestatzeko indartsua grater bat edo Eskuliburua, beirazko ontzi azukre eta sagarrak hartzidura egiteko behar izango. Lehenengo fasean zukua estutu behar duzu. Sagarrak zuhaitza kendu, windfalls erabili ahal izango duzu. Aurretik fruitu juicing ez garbitu, beren zuritu legamiarekin mikroorganismo daudelako. Haziak eta core kentzeko edo sagar ardoa zapore mingotsa eskuratzen daiteke. Ederki zukua Eskuliburua edo lodia grater igurtzi, eta gero exekutatu off. irteera Urezko saltsa hori depositua 2-3 egun geratzen da. Denbora horretan, nahasketa hasten hartzitzen eta zukua eta mamia azalera flotatzen banatuta. Lehenengo 2 egun izango mamia zukua aire hobea entrapment for nahastuta behar. Ondoren, 2-3 egunen batean, nahasketa gainerako, eta horren ondoren mamia bahe edo iragazkiarekin kendu zen utzi. ahalmena ezaugarria alkoholdunen usain batekin argi muztioaren izaten jarraitzen du.

For litro bakoitzeko azukre Kopako bat inguru gehitu behar, zenbatekoa den fruitua Barietate araberakoa da. muztioaren kristalezkoa garbi botila bat eraman eta itxita. Noiz aire edukiera isurtzen ez sagar ardoa eta ozpina (produktua ere oso baliagarria). haurrentzako modelaketa buztin eta bestelako ez-toxikoak plastikozko materialen erabilera hobea ixteko. Wort 4/5 no baino gehiago botila bolumenaren ere hartu behar. gas atzera hodi mehe bat horren amaieran dago ur-depositua murgilduta emandako. Diseinu hau deitzen da sifoia. hartziduraren gasak eratzen lasto baten bidez joango dira, eta aire ezin depositua sartu, beraz lortzeko sagar ardoa eta ez ozpina.

muztioaren leku ilun batean jarri 19-25 graduko tenperatura batekin edukiontzi bat, ezinezkoa da, irekitzeko eta irabiatu. hartziduraren sei aste irauten du. Hartzidura amaieran egon hodi batetik kaleratu burbuila eza identifikatu daiteke. gazteagoa bete ondoren
sagar ardoa bitartean defendatzeko. Zen ondoren, arretaz hauspeatu batetik decanted
eta heltze lotuta. jan dezakezu eta ardoa, baina edaria dauka
legamiarekin ugari eta zenbait argi bat. 2-3 hilabeteko epean, edaria
arindua eta epemuga. destilazio erabilitako etxeko sagar arnoa bada,
ezin da jasan. heltze hermetiko ontzia erabiliz gero,
horrek erabat garbi eta lehor egon behar du. Pour arabera likidoa
hodi, argitu diela geruzak hasteko.

Beharrezkoa da gutxieneko aire zenbatekoa uzteko, beraz, likidoa da ertzean isurtzen. Edukiontzi gero zigilatu eta cool leku batean jarri 3-4 hilabetez. Denbora horretan, edaria usain eta zapore atsegina lortzen. Hilabete batzuk beranduago, ardoa isurtzen da berriro sedimentu eta botila bat garbi aire sarbidea gabe zigilatu. Ardo zati geratzen da sagar sagardo ozpina prestatzeko. Horretarako, denbora pixka likidoa edukiontzi ireki batean utzi. Homemade sagar sagardo ozpina ez du eduki kontserbatzaileak eta tindagai, beraz, industria-era sortutako produktua baino gehiago erabilgarria da. Erabili ozpina denean, marinating fruitu eta barazkiak, plater askotan prestatzeko uzta.

Apple etxean ardoa aditiboak desberdinak ennoble daiteke. Berez, edari askoz apalagoa da mahats-ardoa, gustu zehatz bat eta ditu ilun amber kolorea. Saturate lore-sorta bat eta astringency eta ardoa kolorea ematen diote gehituz hartzidura birrintzeko chokeberry etapa arabera. Kasu honetan, amaitutako edari bat noble ilun-errubi kolore eta delikatua tarta zaporea bihurtzen da.

Sortu minak lore-sorta bat eta ruby-koloreko ardoa marrubiak edo blackcurrants gehituz daiteke emateko. Gainera, edozein erabil dezakezu izoztuak berrian. zenbait kasutan heltze txiki baten gain zehar
cardamom, martorri, ale, bainila, kanela: espezien zenbatekoa.