Salmon errezeta: gozoa eta osasuntsua

Ondo egosi izokina bihurtzen "mahai-burua." izokina errezeta nazio ezberdinen aurkitu. Italian, izokina frijitu Japoniako proban - lur Finlandiako prestatu marinatuak izokina, eta Suedian - pastelak eta izokina zopa. erregosia daiteke, egosia, pickle, kea, kebab, soufflés eta are moussea egiteko: Ez dago izokina errezeta ugari daude. Gehitu izokina eta entsaladak, eta bertan zaporetsua izokina hanburgesak lortzen dira!

Hona hemen batzuk izokina errezeta erraza.
izokina errezeta guztiak ez dira soilik erraz prestatzen baina baita oso zaporetsua. Adibidez, izokina paperarekin ezaugarritu zapore delikatua by labean. sukaldean paperarekin ezinbesteko laguntzaile bat da. Platerak, papera labean, ia ez erabili gantz eta, beraz, dieta dira. Baina elikagai guztiak dira beste prozesatzeko metodoa, ezin hobeto kontserbatuta suntsitu. izokina prestatzeko errezeta hau da, produktu hauek beharko dituzu:

* Salmon 600 g
* Ziapea eta ezti bat koilarakada
* Lemon 1.5 piezak
* Espinaka
* perrexila
* Gatza eta piper dastatzeko

Salmon labean papera bezala prestatu honakoa: izokina garbitu eta zatiak moztu. limoi ederki zukua eta eztia eta mostaza nahasten. saltsa, gatza eta piperra gehitu eta izokina pieza, eta horren ondoren papera eta leku dira bilduta egon beharko preheated 180 graduko labean igurtzi behar. Labean izokina ordu erdiz egosi arte. plater batean zabaldu izokina pieza zerbitzatu aurretik, espinaka estalita eta limoi xerrak eta perrexila sprigs apaindua. Plater hau da opor taula prestatu.

Salmon labean errea ondo prestatzen eta ezti eta ziape gabe. izokina piezak, besterik gabe dezakezu gehitu gatza, limoi hautseztatu eta edozein landare olioa lubricate. Ondoren arraina da papera eta bake bilduta labean 30-45 minutuz. Gozogintza denbora xerra lodiera araberakoa da.

Badira ez bakarrik gozoak izokina errezetak, baina ere erabilgarria. Adibidez, izokina eskuratzeko, bikoitza galdara batean labean, dieta bazkari bat jotzen da eta bere prestaketa beharrezkoak ordu bat baino gutxiago. Plater hau honako osagai behar duzu egiteko:

izokina
Lemon 1 pieza
Belar: perrexila, aneta, albahaka
Gatza dastatzeko
Gozagarri lupulua suneli

Prestatutako gatza alde guztietatik izokina xerra, gozagarri eta leku bapore batean bota. Goitik Berdetasun sprigs jarri eta galdaragintza bikoitz bat eduki. Ondoren, 45 minutuz izokina prest. Oso ona sasoian lekak a osagarri. Plater-fin txikituta belar eta limoi xerrak apainduta dago.

Edo, adibidez, izokina frijituak. lau zatiak prestatu behar dira:

Salmon 4 xerra 200 g
Salt, beheko piper beltza
Landare-olioa 1 koilarakada
Ziape 2 koilarakada
Chili hauts 0,5 koilaratxo
0.25 ur edalontziak
Baltsamiko ozpina 2 koilarakada
3 koilarakada brandy
Butter 25 g
Blackberry 400 g

izokina piezak gatza eta piperra gehitu behar alde guztietan behar. zartagin batean bota du landare olioa eta leku bero handia baino gehiago. Noiz olioa nahikoa glowing da, zartaginean arraina eta frijitu jarri bi minutuz, bidegurutze batekin xerra bakoitza presionatzeko. Ondoren sua murriztu egiten da, buelta arraina, tapa batekin estali eta beste hiru edo lau minutu frijitu. Ondoren gainditu izokina plantxan plater, eta saltsa pan batean prestatzen da.

saltsa mustard ona, piper gorria, ura, ozpina eta masusta-katilu batean nahastu behar duzu prestatzeko. Nahasketa da zartagin batean isurtzen eta bero baxua baino gehiago irakiten loditua arte. Ondoren, gehitu gurina, gatza eta ozpin baltsamiko gustura. izokina plantxan saltsa hau bota eta mahaian zerbitzatzen.

Ikusten duzun bezala, izokina egosi daiteke hainbat plater eta harrigarria guztiak zaporetsua dira.