Sinplea, azkarra, zaporetsua eta osasuntsua - CRANBERRIES Pie. Salda, zukua eta cranberry jam

Lingonberry vulgaris a iraunkorrak iraunkorreko zuhaixka bertan familia cranberry dagokio, eta 25-30 zentimetroko altuera du da. cranberries Hosto larrukara, obovate, goi ilun eta beheko argi berdea Puntu ilun, loreak dira oliganthous eskuila kimuak muturretan bota makurtuta bildu. Cranberries maiatzean eta ekainean loratzen, baina Kimuak nahiz udazkenean giltzurrun osatzen dute. Bayas CRANBERRIES gorri arrunt bat, latza izan, heldua horietako uda bukaeran. Ugalketa hazia arabera gertatzen da, baina ugaritzeko askoz ere eraginkorragoa da. Rhizome hazten urtero 70-80 cm eta fruituak ematen 10 urte urterekin hasten da.

Lingonberry fruitu azido organikoak (zitrikoak, malikoa, salicylic, eta abar), Karbohidratoak aberatsa da, tanino, pectins, carotene, bitaminak eduki dute. lingonberries In fruktosa, sakarosa eta glukosa, baita burdina, fosforoa, manganesoa, magnesioa, kaltzioa eta potasioa dauzka. Dela kopuru handia azido benzoic fruitu denbora luzez gorde eta kontserbatzaile propietate bikainak dituzte.

Zuhaixka hau baso, mendi eta lautada konifero-hostogalkor eta konifera basoetan hazten eta tundra (Asia Erdialdeko eta Crimea en izan ezik). ipar Siberia, hedatuago cranberries non batera pastelaren lingonberries, mermelada, marmeladak eta fruta edari cranberries batetik oso ezagunak dira.

cranberry pastela

CRANBERRIES tarta berdin zaporetsua bai fresko eta aurrez busti, fruitu lehorrak izango da. 250 g: Beraz, ordena cranberries produktu hauek beharko dituzu tarta bat egiteko. lingonberry berrian, 100-120 c (nahi izanez gero CRANBERRIES, currants edo pitted gereziak dira ordezkatu daiteke). gurina (ohiko margarina ordezkatu daiteke), 2-3 arrautza, 350 gr. irina, 170 gr. azukrea, 0,5 ordu. koilarak ozpina hidratatuta sosa (edo ordu 1. koilaratxo gozogintza hautsa). Era berean, 200 gr. krema% 20 eta 150 c. Azukre-krema.

Hasteko, gurina eta azukrea igurtzi, ondo nahastu eta gehitu arrautzak, ondoren, irina eta gozogintza hautsa (sosa) gehitu behar duzu. olioa, landare-olioa edo gurina Oratu orea ez da gehiegi aldapatsuak, eta jarri formularioa aurrez greased. orea gainean garbitu finkatzeko eta txarrak CRANBERRIES eta leuna by lehortu. Jarri CRANBERRIES pastela preheated 200 graduko labean. 35-40 minutu Bake. Bitartean, krema Greba azukrea behar duzu, eta pastela egosi denean, pour krema lortzeko. Ondoren, beharrezkoa da, hozteko eta leku hozkailuan lau orduz.

Dela asko bitaminak erabilgarria eta mineral fruitu eta edukiari uzten cranberries folk medikuntzan erabiltzen dira. astringenteak, antiseptiko, diuretikoa, antiinflammatory, lasaigarri eta propietate antiseptiko ditu.

Mediku txarrak cranberries: infusio, compotes eta marmeladak egiteko errezetak

Gastritis erabiliko hostoak cranberries decoction, bertan prestatzeko 750 ml pour ur beroa 30 hostoak, cranberries gramo, irakiten hamar minutuz, utzi hozten, eta gero xukatu. ondorioz, decoction guztiak egun bat bezala hartzen da, bazkariak hiru otorduak baino lehen. Bedwetting Noiz (enuresis) hosto eta fruitu, cranberries belarra Hypericum batera decoction nahasketa bat erabiltzen. aurrekoaren antzekoa salda prestatzen.

maiz hotzeriak, tenperatura, bihotz jatorria, nephritis, erreuma, beherakoa eta goût erabiltzen zukua edema fruta fresko eta cranberries kontserba batekin.

Cranberry baia oso goxoa compotes eta marmeladak lortzen dira. prestatzeko konpota fruitu bidez joan, orduan eta txiki, kaltetuta eta nedospevshie kendu, eta garbitu ondo behar. Ondoren cranberries hori aurrez esterilizatua poteak zabaldu behar da. Bayas prokipevshim minutu batzuk bota azukre jarabea - 450-500 1 ur litro bakoitzeko gramo azukre eta 80 º 6-10 minutu pasteurizatua, latak bolumena arabera.

Jam cranberry 1 ratioa batean prestatu: 1.5, adibidez 1 baia CRANBERRIES kg 1,5 kg azukre jarri. Lehenik eta behin, azukre jarabea baia 3/4 azukre prestatu pour, irakiten eta gehitu gainerako azukrea 1/4 behar duzu. Cook nahi den lodiera arte.