The buztana oilasko: errezeta interesgarri

Hau "esklusiboa" txori en carcass zati, buztana, oilaskoa, ez guztiak bezala. Pertsona bakoitzak bere du "buztan" indioilar edo oilasko jarrera dauka. Baina ez litzateke gehiegi Produktu honen joera hartu. Gourmands aldarrikatzen oilasko edo indioilar zati gozoena dela. bitaminak eta mineralak haragi zuriak berezko dauka. Horrez gain, eguneroko koipe eta proteina balioa nahikoa da.

Esperientziadun sukaldariak esan osagai hau benetan jan daitezkeen maisulanak lortzen da. Garrantzitsuena da eskuineko errezeta ezagutzeko. Oilasko "buztan" ez dira soilik erabilgarria, batez esan bezala, baina harrigarriro zaporetsua. Gaur egingo zurekin dugu sukaldaritza eta errezeta sekretuak batzuk. ezer ez dela produktu hau uko ikusiko duzu eta bota du trash, razdelyvaya txori carcass ere.

manipulazio egokia

bazkari bat egiten duzun osagai hau atera baino lehen, behar bezala prestatu behar duzu. buztana oilasko poltsa, zein lubrifikatzaile bat, oilasko lumak erabiltzen duten prozesatzeko dauka dauka. Ahoan oso espezifikoa da, beraz, plater hondatu daiteke. Bertatik of emateko ditugun kentzeko. Ebaki urruntzen oilasko buztana goialdean oso astiro-astiro. Era berean, ohiko pintzak erabiliz, eta "asto" lumak kendu, baldin badago.

Patata egosiak edo arroza oilasko buztana

prestatzea da erraza, esan dezakegu, aurrekontu bazkari bat, behar izango duzu:

• One azenarioak handiak.
• Oilasko buztana.
• Murphy - hiru edo lau zatitan.
• Tipula - buru handi bat.
• tomateak mamitsuena handi pare bat.
• Half currants gorria edo CRANBERRIES kilo bat (nor pokislee maite).

hala nola, oilasko buztana prestatzen, oso erraza da. Tipulak eta azenarioak ehotzeko beharko du. Brankan - labana bat, azenarioak - grater. landare-oliotan frijitzen guztiak. buztana ondo egiten ari gara. Garbitu, garbitua goian azaldu bezala tasteless pouch batetik lubrikatzaile eta zartaginean crisp frijitu bati. Konbinatu tipula, azenarioa, eta "buztan".

Orain sukaldeko laguntzailea batekin beso - irabiagailuan. tomateak eta berrian ehotzeko izango da. Ondoren, gehitu pixka bat soja saltsa (aukerakoa), gatza eta piperbeltza. Maite duzun witty bada, posible da gorria piper beroa pieza pare bat ehotzeko. Han bada sukaldea ez da besterik gehitu hautsa.

Gehitu saltsa zartaginean eta bost minutu simmer. Patatak edo arroza denbora honetan zehar dagoeneko behar duzu decoction bat. pure bat sartu ahal izango da, birrintzeko eta plater batean erakusteko muino eder bat egiteko. Eta besterik irakiten ditzakezu piezak eta abar balioko. Era berean, aurrera jarraitu arroza dugu - muino eder bat osatzeko, formularioa erabiliz.

oilasko guzok-pintxoak

Gehiago artful eta jatorrizko plater - ketua oilasko buztana kebab formularioa. Nahi duzu errezeta eta osagai desberdinak esperimentatu nahi, plater hau zuretzat perfektua.

behar:

• Oilasko "buztan" - kilogramo.
• Hiru soja saltsa koilarakada.
• Bi limoi xerra.
• Salt.
• Beheko piper gorria edo beltza (dastatzeko eta nahi den).

prestaketa-metodo

buztana oilasko prozesatu, garbitu eta leans back colander batean. Zabaldu dugu ontzi batean, espeziak, gatza, belarrak gehitu eta bota soja saltsa. Utzi "buztan" ordu bat marinate. ke zapore eskuratu nahi baduzu, apur 'ke' bat gehitu dezakezu. soja saltsa arren erretzen duten salivating osotasunean zaporea emango.

Plater hau pintxoak luzea behar litzateke prestatzea. strung oilasko buztana aurretik, busti pintxoak ur bakoitzean. Hau haragia egurrezko oinarri itsastea eragozten du sukaldaritza zehar.

labea sukaldaritza. Hasteko, parrillan ezarri. Ondoren, jarri dugu gozogintza baten azpian eta bete bi ur edalontziak batera. Piztu labea eta 220 gradu modua ezartzea. Labeko parrilla modua badaukazu, hau aukera bikaina da. Jarri pintxoak parrillan eta horiek ahaztu hamar hamabost minutu.

Zerbitzatu plater buztana kendu shpazhek gabe. Esperientziadun sukaldariak bota pintxoak zerbitzatu limoi aurretik. Bide batez, limoi xerrak handia dekorazioa platerak dira.