Krepe, krepe, krepe - gogoko plater gurekin gehienak dira. hartako xarma berezia dira labean edo frijituak, azkar behar dute gutxienez elikagaien kostuak, eta han-gehigarri hainbat izan daiteke - gazi-krema, xarabeak, mermelada, etc.
prestaketa teknologia
Nork ez dakit nola egin behar dituztenentzat krepe esnea, ñabardurak batzuk gogoratzeko. Lehenik eta behin, prestatu esnekiak ere orea (jogurt, esne mamitu, "Kislyak" jogurtak) eta esne konbentzionalak. nagusia osagai lortzen orea nolabaiteko koherentzia batetik arabera. Krepe, adibidez, Urezko izan behar du. Eta krepe, aitzitik, oso lodi, ona landa krema garratza bezala on. The esnea krepe nola egin bigarren puntu garrantzitsu - zartaginean aukeraketa zuzena. Komenigarria diametroa txiki bat hartu da, baina beheko lodi batekin, burdinurtua. berotzen da, jakina, denbora luzez, baina berdinarekin. Eta argi madarikatua ez, eta berdinarekin frijitu daiteke. Hurrengo trikimailua: normalean esan du lehen krepe duten buelta lumpy. Hau egia da, beragan azafata kalkulatzen du zenbat proba askoz Pancake bat gastatu behar delako, gehitu dut irina edo likidoa beharrezkoa da. Hala ere, hau "test pen" saihestu daiteke. egin aurretik esne on krepe, zartaginean olioa bota, itxaron 2 minutu beraz basked hori, eta gero xukatu, zartagin behealdean garbitu gatza. operazio bat orea itsasten hala nola ondoren, ezin izango garaian frijitzeko.
kurruskaria krepe
Aholkuak aholku, baina dezagun hitz egin, zehazki krepe nola egin esnearekin buruz - gozoak, mamitsuena, crisp. Behar dugu egingo: irina - 250g, gozogintza hautsa - gatz koilaratxo erdi - dastatzeko, azukre - bera .. 300 esne mililitro, edo pixka bat gehiago, proba arabera. 1 arrautza, urtu gurina - 3 koilara. Bide batez, kontuan izan hau errezeta openwork esnea krepe, eta irteeran mehe lortzeko, erreta "dibortzio" eta prozhilochki behar dute. Ontzi zabal batean etzan sifted irina, hauts gozogintza (ez bada, hartu soda apur bat, bakarrik itzaltzea), azukrea eta gatza, ondo nahastu. Erdian zulo bat eta gidatzeko en arrautza, gurina bota eta esnea gehitu, ez duzun arte uniforme ore bat lortzeko gutxi. Ziurtatu Korapilo cela. Berotzeko zartaginean, koipea. Argibidea: krepe horiek hobeto lubricate hirugiharra pieza batekin - freskoa edo gazia. gazia pre gatza Labordeta labana gain hartzen duzu bada. Beraz, koipea, zali scooped ore apur bat bota eta zartaginean zertxobait okertu beraz zabaldu berdinarekin azpialdean. Noiz browned behean, zabal slotted koilara behean pry eta Pancake irauli. Ez dago behar maila, ez da alderik. Hala ere, denborak aurrera egin ahala, lortu eskutik. Prest pancake ezarritako plaka bat, zapi batekin estali. A pan gantzaz berriak, lote pasta, eta abar arte orea bukatuta. osagaien kopurua 4 zatiak ere kalkulatu. behar izanez gero, adibidez, krepe errezeta esne litro bat, besterik gabe, irina zenbatekoa handitzeko, arrautza ordez GAIN HARTU 2, etc. Horrela posible da bat prestatzeko pancake tarta edo tarta!
Zerbitzatu krepe beroa beharrik. gazta, haragia, arrautza txikituta, tipula eta gazta, freskoa fruitu - Relleno itzulbiratu daitezke. Edo maionesa, ketchup, ziapea edo gazi-krema, azukrea, marmelada edo beste gozokiak bota dezakezu. Plater ona da guztiontzat!