Zenbat eta nola ketua etxean arrainak gordetzeko?

Gourmets Gehiegi maite yourself pamper arrain ketua - gozoa eta zapore eta usain zehatz batekin nutritiboa produktua. Da luzeagoa ezagutzen aldean janaria fresko, oraindik egokia da. Aldi berean, ketua etxeko egokian arraina gordetzeko, inork ez daki.

hozkailuan produktu hau gordetzeko denbora-tarte jakin bat du. Dena izango da zer nolako erretzea modu bat izan da aplikatuko da, baita beste faktore batzuk kopurua araberakoa izango da.

Dauden erretzeari metodoak

Tenperatura sortutako Hot-ketua arraina - ez 80 baino gutxiago, eta ez 170 baino handiagoa gradutan.

Metodo hotza lortzen da kea the dymoprovodu luzea igarotzen denean, berriz, kudeatzeko hozten. bihurtzen da tenperatura ez da 40 gradu baino altuagoa. Prozesu konplexutasuna Metodo honetan, zalantzarik gabe handitzen, baina produktuaren kalitatea nabarmen hobetu da.

Noiz konbinatzen, edo erdi ketua tenperatura 50 eta 80 gradu, eta hori amaitu produktu zaporea bezalako propietate bereziki ematen, eta apala bizitza arteko mantendu.

Profesional hauen artean, gainera, aplikatu sailkapena, kontuan modu horretan egurra deskonposatzen hartzeko. Bereiztea erretzea ke, ke-free, hezea eta mistoak, baina apal-bizitza amaitutako ketua produktua, alderdi hori ia ez du eraginik, beraz, ez du kontuan hartzen esanahia.

Nola ketua hozkailuan arraina gordetzeko?

produktu ketua hozkailuan egoera onean mantendu betiere beharrezkoa den bezala dagoela ziurtatzeko barruko baldintza egokiak onartzen hozte unitatea ganbera ere, eta zehazki, kontuan hartu hiru parametroak.

Tenperatura baldintzak. Noiz prozesua beroa prestatu produktua gordetzeko, tenperatura plus edo bi gradu ken izan behar du. Arrain ketua ken bost gradu - zero gorde behar.

hezetasun maila mantendu behar ehuneko 90 inguru. behe-tasa arraina lehortzen da eta bere propietate galduko ziurtatzeko lagunduko du, produktua lizunak hezetasuna bihur daiteke.

aireztapen presentzia. Hozkailu konpartimentu ireki behar noizean behin gai airean aldatzea bertan izan. Arraina behar ez den edukiontzi horrek ez du airea pasatzen paketatuta. Salbuespena hutsean ontzian da, erabat airless ingurumena bat sortzeko aukera ematen du.

Zenbat ketua arraina gordetzeko

arrain gehien galkorrak egosi hot-ketua. hozkailuan jarri, bere jatorrizko zaporea da dagoeneko laugarren egunean, primeran bete nahiz gainetik parametro guztiak galtzen du.

Baldintza horiek ez daude eskuragarri gaitasunak onartzen badu, denbora produktu horien biltegiratze seguru markoa are gehiago murriztu.

Holodnokopchenaya ken 2,5 gradutan izozkailua batean arrain behin eta berriz handitu apala bizitza jasotzen.

Cold erretzea metodo luze produktu horien mantentzea ahalbidetzen bere hezetasuna, gatz handiko eta bactericidal osagaien presentzia kopuru txikiak edukia.

hau modu ketua sardinzar, berdela, txitxarroa prestatu edo 50-60 egun aurrezten dezakete. arrain espezie gehiago erresistenteak modu honetan 75 egun arte gorde daitezke.

apala bizitza luzatzeko aukera

moderno etxekoandreak askok ezagutzen ketua arraina eta denbora gehiago nola gordetzeko.

Modu errazena eta eraginkorrena produktu horien biltegiratze seguru areagotzeko da hutsean bereziak bilgarri bat erabili.

Gaur egun, edozein denda antzeko pakete bat eskaini ahal prezioa nahiko baxua da, eta bere aplikazioa eragina oso esanguratsua da.

arrain ketua ipini airtight oskol baten, eta horrek barruan sortutako hutsean, produktuaren biltegiratze seguru batean hiru hilabetez ziurtatu ahal izango duzu.

Nabarmen apala arrain ketua bizitzari lortu daiteke, halaber, sakon-izozte by handituz. Arrain, ken hogeita hamar gradutara izoztuta, freskoa geratzen daiteke hilabetez.

Ez da beti posible sakon-izozte edo hutsean edukiontzi batean ontziratzea, baina jende askok ezagutzen ketua arraina gordetzeko modu errazago batean. Kasu honetan, paperarekin bilduta besterik gabe, eta hozkailuan jarri. Non tenperatura plus bizpahiru gradu, bere zaporea mantentzen daiteke gehienez zazpi egunez.

gomendio gehigarri

ketua arraina, dagokion literatura aurkitu gordetzeko hainbat gomendio.

Ordena amaitutako arrain extraneous usainak xurgatzen ekiditeko, ahal pergamino edo paperarekin bilduta behar da. hozkailuan ketua haragi aurretik, komeni da eta markagailuan defrost eta apaletan guztiak garbitzeko.

Ketua arrain ezin dira jarritako edozein janaria hondatu ondoan.
It gorde daiteke brine prest txistorra. Bere prestaketa eta gatza ur ratioa hartzen da, 2: 1. oihal mehe The prestatutako irtenbide bustita dago eta arrain bakoitzak inguruan bilduta. Top arrain paper heavy bilduta eta hozkailu bat jartzen zatiketa txikiena ere.

Zenbat ketua arraina izozkailuan hozkailuan konpartimentu denda, adierazi gainetik, baina horrez gain, gogoratu behar da, bere pre-pergamino paper biltzeko arabera, duzu bere usain dotoreak halaber zaintzeko daiteke.

arrain ketua hozte gabe gordetzeko

Erosoa eutsi produktu ketua to ganbaran, oihalezko poltsak jarriz.

Zilegi biltegiratze kutxak txikiak, non sawdust edo lastoa batera dago zipriztindutako ere. Pre arrain aired behar eta kedarra garbitu.

Nola ketua denbora camping edo piknik on arraina gordetzeko? Kasu honetan, gainera, kutxa txiki bat, gauza nagusia lagun dezake - ez uzten euli eta beste intsektu, baita zaindu desatsegina atzerriko usain.

erretzea prozesua gomendatzen da ipuruak sprigs, eta horrek ere atxikipen-aldian hazkundea gehiago eragin positiboa du beheko aldean jarri.