Zer da ekilore olioa dentsitatea? Zer da ekilore olioa dentsitatea?

Sunflower olioa oinarrituz sortzen da landare-olioak, diren landare honen haziak ateratzen da. Produktu mota hau ohikoena Errusian eta inguruko herrialdeetan jende artean dago.

ekilore olioa konposizio kimikoa

konposizio jakin gantzak, produktuaren% 54 inguru osatzen duten abantaila. Karbohidrato Kontzentrazioa -% 25,5 inguru. Proteinak eta phytin% 2,3 okupatzen. Tanino -% 1,7. Era fosfolipidoak, bitaminak (A, E), carotenoids, hala nola, tartarikoa, zitrikoak, eta chlorogenic gisa azido organikoak osaera dauden.

ekilore olioa glycerides mordoxka bat, eta elkarrekin sortuko garatzen, edo giza gorputzean sclerotic prozesuaren oztopo bat du. Produktu hori oso erabilgarria delako.

Dentsitatea ekilore olioa metro kubiko bakoitzeko kilo 921-928 inguru da gradu inguru 10 tenperaturan. in Produktu hau inprimakia gordin zaporea eta usaina bizia dauka.

Baldintza eta hazia biltegiratze printzipioak erabili aurretik

Jakina da sistematik araberakoa zuzenean sbereganiya olioa dentsitatea. Beraz, baldintza batzuk betetzen ez badira, fabrikatzaile axolagabe erreakzionatu bere eginkizunak, hala nola biltegiratze osagai izango besterik substandard ondoriozko produktua. Horrelako olio normalean oso merkeak dira.

hazia tratamendua etapak

1. kutsatzaile olioa fabrikatzaileak aurretik hainbat aurre-tratamendua.
2. Egokitua hezetasun oinarrituta haziak.
3. zuzeneko gordailua.

kalitate hazia maila mantentzea da arazo nagusia - horiek ekoiztu ekilore olioa dentsitatea kalteak aurkako babesa, eskatutako mailara iritsi, eta galerak minimoak izan ziren. printzipio eta predelyayut biltegiratze lehen produktuak sistema hauek ari eragiketa prestatu.

Motak eta landare-olioa (ekilorea), helburua dentsitatea

1. gordina.

olio iragazkia mota hori bakarrik, orain gehien onuragarria da. Produktu hau Gehienez babesteko da biologikoki baliotsua osagaiak. Hau da, zer gordina ekilore olioa dentsitatea da berogailua tenperatura menpe. Adibidez, 10 gradu bada, orduan 922-929 kg / m ³ bihurtzen ^da.

2. hidratatuta.

tratamendu mekaniko eta hidratazio lortutako Produktua (bidez olioa berotu 60 gradu, pasa den atomized ura, zeinen tenperatura iristen 70 gradu). Proteinak eta moco hauspeatu ere luzatu eta, zati nagusia bereizita. Dentsitatea - 915-918 kg / m ^3.

3. izoztuta.

Dago ekilore olioa argizari-antzeko jatorri natural osagai, produktu gordinaren ematen argi itzalean batetik kentzea sortutako. produktua bada 'izoztu out', ondoren, bere izena adierazten da. It elikagai frijituak edo quenching, t prestatzeko erabiltzen da. K. mota honek olioa usaina ez, eta horrek janaria transmititu daiteke. Fryer sakon bat egiteko aproposa. Bertatik sukaldaritza olioak, margarina, produktuen kontserbak ekoizteko erabiltzen, xaboi eta pintura produktuen fabrikazioan sortzen da. Sunflower olioa dentsitatea (kg / m3 - adierazlea unitatea) 901-905 da.

Findu eta unrefined olioa

1. gordina.

Bere modu guztiz mekanikoak. altuena, lehen, bigarren: hiru barietate daude. Produktu Horrelako egokia denean entsaladak, sukaldaritza platerak edo pasta. Zer unrefined ekilore olioa dentsitatea den galderari erantzuna, hau da: 914-918 kg / m ^3.

2. findu.

Horrelako olioa mota apal kolore batekin gardena, t. K. It ondo kutsatzaile (alkali, ateratako doan gantz, lixiba, etab tratatu) garbitu. Dentsitatea - 916-919 kg / m ^3.

3. findu deodorized.

Da ur-lurrunaren eragina vacuo pean ekoizten, produktuaren osagai aromatikoa erabat suntsitu. "P" eta "D": Badira mota pare bat daude. It haurtxo edo produktu dietetikoak produktuak ekoizteko erabiltzen da. motak datoz bakarrik, izan ere, kopuru fisiko eta kimikoak eta azido adierazle ezberdinak direla ere. Idatzi "D" gozoagoa eta arriskutsua. Sunflower olioa dentsitatea (g / cm3) 0,904-0,909 da.

Hartu produktua haien beharrak eta helburuak propioa. Zerbait bertan ekilore olioa dentsitatea, bere kalitatea islatzen da, ez hainbeste. Tasa hori eraginak nagusiki biskositatea eta gantz produktua edukiaren.

Nola olioa gordetzeko Etxean

Oxigeno biltegiratze baldintza bero eta argi du: produktu horietan, ezagutzen dugun bezala, ez dago hiru nagusia txarrena etsaia dira. honetatik ondoriozta dezakegu. Ez da substantzia bat erabilgarria oligoelementuen kentzeko eta ekilore olioa dentsitatea murrizteko, ezkutatu argi izpiak batetik, cool leku batean eta edukiontzi bat itxita mantentzeko. produktua gordetzeko tenperatura gutxi gorabehera + 7-21 gradu. Egin unimproved Produktu gaur egun ez metalak edo urarekin kontakturik izan.

Petrolio gordina da produkzio-datatik lau hilabetez gordeta, eta findu - Sei. Bizi azafata, produktua jada gorde, gehitu, zuzenean depositua, gatz pinches batzuk eta garbitu eta lehortu babarrunak gutxi batzuk.

ezinezkoa da ekilore olioa aurre gisa

1. Ezin duzu produktua utzi sukalde arretarik on zartagin batean. Asko gehiegi berotu daitezke eta auto-su. Hori gertatzen bada, estaliko da oihal trinko bustiak platerak, baina ez ura bota.
2. Ez da beharrezkoa elikagai frijitu du overheated olioa, t. To ere. tiro eta zapore eta gustu janaria hondatu ditu.
3. Ez bota produktua plater gori-gori sartu, t. To., Tenperatura oso altua izan daiteke, eta bere baitan dituenak izango suak pizten daiteke, sute baten ondorioz. Bereziki substantzia kezkatzen dentsitate handiko.
4. Inoiz ez gorde olioa argiztapen argi bat, eta horrek oxidazio erreakzioak mineralak erabilgarria guztietan produktua suntsitzen garapena abiarazleak azpian. Bide batez, ala substantzia azkar beren kolore eta iraungitze galduko. Prozesu horiek dira, zorionez, ez du petrolio kalitatea eragina.
5. Ezin duzu berriro erabili produktua. errepikatzen erabilera Oil ez du inolako janari nutrienteak eman, t. To. lausotuta hasierako aplikazioan zehar dute. ez baduzu arau hau, erabilera jarraitu badituzu, konposatu toxikoak minbiziaren eta mutagenic natura, udazkenean materiala sabelean sartu eratu dira.
6. Ezin duzu iraungi food produktu bat da, hau. A. A digestio-prozesuan urraketa arrisku handia erabili.

Nola frijitzeko aurretik elikagaiak prestatzeko

1. Patata gordinak sukaldaritza aurretik behar da oso ondo ur azpian garbitu almidoia azalera kentzeko. Ez baduzu, orduan, zurrunak bihurtzen da (pieza makila elkarrekin elkarri edo pristanut zartaginean behealdean) irrikitan. halaber, patatak lehortu ahal duzu paper eskuoihalak, prozedura bat, hala nola urrezko lurrazal baten sorrera azkartzeko eta dena berdinarekin egosi.
2. haragia frijitu aurretik eta horri Arazoa biltzeko napkin batekin, etab lehortzen da :. bera Water produktua gelditzen olioa sartzen da, eta honetatik erretzen du, eta tiro hasten.
3. Noiz sukaldaritza osagai lurrean haragi, likidoa eta hori da gehitu formularioa emandako (krema, esnea, eta abar.) Ez luke core edukia% 10 baino gehiago izan. Hori da elikagaien izango da bere osotasunean delako denean frijitzeko eta Clot eran pilatzen, eragiten "plano".

osagai bitamina

olio guztia landare-gantzak jaki daude. kaloria kopuru nahikoa eduki dute, ez gorputzari idle egoera Indulge, nekea ahalbidetuz. Energia-hornidura dago dieta ekilorea inolako edo mota olio erabileran replenished. Hori bereziki egia da urteko eta gaixotasunaren epeak hotza zehar. Sunflower olioa ez du burua kaloria animalien gantzak edukiaren hasiera emateko, beraz, energia 900 eta 100 gramo balioa, eta gurina dauka - .. Just 738 100 gramo. Digestioa produktuaren ia% 100 izan zen. MICRONUTRIENTS biologiko aktibo multzo baten adibide bikaina.

Jende gehienak elikadura ona, orekatua laguntza ona osasun fisiko beren gisa printzipioak errespetatu, eta maiteak. Gogoratu behar dugu ekilore olioa hazia erabiltzea dela nerbio-sistema osasuntsu bat da - ezin hobeto osatzen du eta hezur - indartsu. halaber, gaixotasun kardiobaskularrak prebenitzeko eskatzen du.