Zer elikagai ditu A eta B bitaminak?

Bitaminak giza gorputzerako substantzia baliotsuak dira. Hori dela eta, garrantzitsua da jendea prestatzeko moduetan ez ezik, janari moduan erabiltzea ere. Elikagaiak A eta B bitamina asko artikulu honetan eztabaidatuko dira. Garrantzitsua da normalean erabiltzea, gabezia eta overdoses ez izatea ahalbidetuz.

Bitamina egokiak lortzeko metodorik sinpleena egokia da elikadura. Horiekin, beharrezko osagaiak gorputzera sartzen dira. Dieta orekatzeko, kontuan hartu behar da elikagai gehien dituzten bitaminak. Substantzia bakoitzak gorputzaren balioa du, beraz pertsona bakoitzarentzat beharrezkoak dira. Araua kontuan hartu behar da soilik.

A bitamina abantailak

Retinol behar da begi, hezurrak, eskeletoa, mammary guruin, arnas sistema, zirrosia, hipertentsioa, atherosclerosis gaixotasunak prebenitzeko eta tratatzeko. Bitamina hau duten produktuak larruazaleko prozesu metabolikoak normalizatu ditzakete, hotzak eta infekzioak erresistentzia hobetzeko. Hori dela eta, eguneroko bizitzan ikuspegi tentsioa aurre egin behar baduzu, elikagaiak A bitamina asko eduki beharko zenituzke. Kasu horretan, animalia eta landare produktuak behar dira.

Retinolek elikagaiarekin hornitzen badu beharrezkoa den zenbatekoa, zelularen mintzek iragazkortasuna hobetzen dute, hormona sintesia adrenal cortexean. Osagaiak sexu funtzioa hobetzen du, tiroideoaren funtzionamendua hobetzen du. Bitamina A elikagaiak kartzinogenoen efektua murrizten du, immunitatea berreskuratzen du, formazio gaiztoak uztartzen ditu.

Non dago A bitamina?

Zer elikagai ditu bitamina asko? Landareetan, ez dago retinolik, baina animalia produktuengan aurkitzen da:

• krema;
• gurina
• gorringoak;
• giltzurrun;
• Esne hartzituak;
• Arrainaren gibela.

Beste elikagai batzuek A bitamina asko dituzue? Gernu erdi-labean (behi eta txerri) gaueko itsutasunaren tratamenduak erabiltzen dira. Retinolak arrain-olioan dauka. Zein elikagai ditu bitamina A edo karotenoide asko? Osagaia gorria, laranja barazkiak, frutak. Retinoletan, karotenoideak gorputzera bihurtzen dira. Beta-carotene aberatsa da espinakak, perrexila, letxuga, tomateak, piper gorria, kalabazina, ilar berdeak, aza, itsasoaren alkatea. Osagaiak txakur-arrosa, kalabaza, mertxikak ditu.

Eguneko tarifa

Nazioarteko hitzarmenen bidez substantzia dosia ezartzeko, ME unitatea sortu da. Egunero, 5,000 IU bitamina A sartu giza gorputza janariarekin, hau da, 1,5 μg. Dieta bat biltzean, retinolaren maila 1/3 da jakin behar duzu.

Gorputzaren eguneroko hobariaren 2/3 eguneko gainerakoak karotenoan dauden landare produktuei heldu behar zaizkie. Elikagai horren jarduera biologikoa 2-3 aldiz txikiagoa da, eta horregatik, karotenoen erabilera 2-3 aldiz handiagoa da. Prebentziorako eta tratamendurako muga-maila gainditzen duten espezialisten artean, 3-4 aldiz igaro daiteke, baina luzapeneko gainkarga luzatu egin behar da.

Gehiegizko eta A bitamina falta

Erretinolaren gehiegikeriak buruko mina du, gorputzaren azkura, goragalea, hantura, nerbio-zirrara. Konbentzionalen produktuen erabilerarekin ez da overdose behatzen. Gehiegizko seinaleak badaude, orduan A bitamina duten elikagaiak utzi behar dituzu, baina B bitamina behar duzu.

Ikerketen arabera, retinol eta arrain-olioaren gainkarga luzea dela eta, tumore gaiztoak agertzen dira. Retinolek zelularen mintzetan pilatzen duen propietatea du. Horrek funtzioaren haustura dakar. Droga sintetikoen gainkarga arriskutsua da haurdunaldian.

Bitamina A gabezia ikusita, ikusmenaren narriadura ikusten da, immunitatea murrizten da, larruazal lehorra, rasha, aknea gertatzen da. Ilearen hauskortasuna, larruazalaren zimurtasuna, nekea handia erakusten du. Zelulitisaren bitamina A produktuen gabezia dela eta, nerbio sistemaren lana agertzen da, eta digestioa eten egingo da.

B1 bitamina

Osagai hori ezinbestekoa da beste bitaminak bezala gorputzerako. Bere presentzia normalki funtzionatuko duen gorputza ahalbidetuko du. B1 bitamina (tiamina) elikagaiak energia bihurtzen laguntzen du. Azalaren, ilearen, muskuluen, garunaren osasuna eskatzen du.

Eguneko tasa 1,2 μg gizonezkoentzat eta 1,1 μg emakumezkoentzat da. Baina adierazleek adinaren, bizimoduen arabera alda ditzakete. Osagai bat falta denean, goragalea, idorreria, insomnioa, malkozina, laneko ahalmenaren narriadura gerta daiteke.

Gaur egun, osagaiaren eskasia arraroa da. Gehienak, elikagaiak dira. Zenbat elikagai dituzte bitamina asko? Landare elikagaietan dago: soja, ilarrak, espinakak, babarrak, zerealak. Tiamina txikiagoa da patata, aza, azenarioak. Animalien produktuei esker, osagai baliotsua gibelean, garunean, giltzurrunetan, txerriki eta behi haragian dago. Elikagai horiek pertsona bakoitzaren elikaduran sartu beharko lirateke.

Riboflavin. B2

Riboflavina deritzo ere. Osagaiak trukean parte hartzen du, beharrezkoa da sistema bisuala, larruazala eta muki-mintzen funtzionamendu egokia. Beharrezkoa da hemoglobina sintesian. Bitamina falta gosea murrizten du, buruko mina, larruazala erretzea. Horregatik ere badira gomak begietan.

Sintoma desatseginak saihesteko, beharrezkoa da menuko elikagaiak B2 bitaminan aberatsak izatea. Gizonek 1,2 μg eguneko osagai izango dute eta 1,1 μg emakumezkoentzat. Riboflavin guztien gehiengoa gibelean, giltzurrunetan, legamian dago. Gutxieneko zenbatekoa arrautza eta almendra dago. Gainera, substantzia perretxikoak, gaztanbera, aza da.

Azido Nicotinikoa. B3

B3 bitamina edo azido nikotinikoari esker elikagai osagaien energia askatzen da. Proteinak sintetizatzen ditu substantziak, gantzak, hainbat hormona ekoizten ditu. Eskasia badaude, pelagra agertzen da. Sintomak agresibitatea, dermatitis, absent-zabaltasuna, paralisia eta beherakoa dira. Substantzia baten falta hesteetako mikroflora urratzea eragiten du.

Bitaminaren menpekotasuna berreskuratzeko, 20 μg osagai eguneko nahikoa izango da. Haragian, aleak, perretxikoak, patatak, fruitu lehorrak, arrautza gorringoak, barazki berdea da. Legamia aberatsak dira.

B5

Osagaiak pantotenoko azido deritzo. Bere laguntzarekin, zauriak sendatzen dira, antigorputzak sintetizatzen ditu eta proteinak, gantzak, karbohidratoak metabolizatzen ditu. Eskasia badaude, hanken sentsazio erretzailea eta beste sintoma neurologiko batzuk daude.

Gizon eta emakumeen arauena 5 μg da. Osagai ez espezializatua betetzen du osagai honen beharra, animalien eta landareen produktuen artean aurkitzen baita. Era berean, substantzia gorputzak sortzen du. Ilarrak, hurritzak, baratxuria, esnea, arrain kabiarra da.

Pirodoksin. B6

Osagai beharrezkoa da hemoglobina eta poliinsaturatutako gantz-azidoen sintesia egiteko. Pirodoxina, depresioa, dermatitisa eta jateko gogoa hondatzen ari direnean ez da falta. Gizonezkoen araua 1.7 μg da eta emakumezkoetan - 1,5 μg.

Zenbat elikagai ditu B6 bitamina? Osagai horri gehienak hurrak, intxaurrak, patatak, patata gozoa aurki daitezke. Barazki, fruitu, baia aberatsak dira.

Biotin. B7

Biotinek kaloria edukia duten osagaietatik energia askatzen du. Substantzia faltaz, dermatitisak, ile-galerak, odoleko azukre handiak, insomnioa eta gihar mina izango dira.

Pertsona osasuntsuentzako eguneroko araua 30-100 μg da. Kantitate txikietan, osagai legume, azalorea, fruitu lehorrak, legamia, gibela eta giltzurrunak daude. Substantzia kopuru txikia tomateak, espinakak eta perretxikoak dira.

Azido folikoa. B9

Zelula zatiketa azido folikoa behar da. Bere gabeziarengatik, anemia, apatia, digestio-zailtasunak, memoria-narriadura eta graying-a ikusten dira.

B9 bitamina haurdunaldian behar da. Eguneroko araudia 200 mcg da. Azido folikoa hosto berdeko barazkietan, zitrikoen, lekaleen, eztien eta irineko produktuen artean aurkitzen da.

B12

Zelanokobalaminoa beharrezkoa da odol gorrien sorrera, nerbio sistemaren hazkuntza eta jarduera mantentzeko. Osagaien faltak digestioa urratzen du, gibelaren handitzea, nerbio-nahasteak. Eguneroko tasa 3 μg da. Substantzia elikagaiarekin hornitzen da. Horregatik garrantzitsua da gogoratzea zein elikagai dauden B bitamina asko? Gorputza saturatu egingo da substantzia beharrezkoekin.

Zenbat elikagai dauden B12 bitaminak? Substantzia honen gehiengoa behi gibelean aurkitzen da. Oilasko bihotzetan ere aurki daiteke, txerri gibela. Zenbat bestelako elikagaiak B12 bitaminak ditu? Da itsaski, esnekiak.

Badira beste hainbat bitamina garrantzitsuak giza osasunerako. Horien artean C, PP, D. Substantzia horietako bakoitza beharrezkoa da gizakiaren garapen osoa lortzeko. Ez utzi nutriente eskasia, beraz, hipovitaminosis ez da agertzen. Horregatik, janaria orekatua izan behar da, beharrezko substantzia guztiak jasotzen dituena. Ondoren, gorputza ez da gaixotasun ezberdinekin mehatxatuta.