Zer elikagai zuntz ditu?

Zuntzek ez dute gorputza energia ematen, baina, hala ere, organismo osoaren funtzionamendu normalerako beharrezkoa den mantenugai garrantzitsua da, bereziki digestio-sistema.

Zuntz landareen jatorrian elikagaiak diren zuntzak. Fiber elikadura oso ohikoa da. Janari hori erabiliz, gorputza ondo garbitu dezakezu, pisua galtzen eta hesteetako motility normalizatzeko. Fibra hostoetan, zurtoinetan, landare tuberkulutan eta fruituetan aurkitzen da. Jakina da eguneroko pertsona batek 25 gramoko zuntz jatea behar duela. Zehazki, kiloko kilogramo bat, kilo bat babarrun edo bi eta erdi kiloko aza da. Noski, zenbaki hori oso gutxitan jan daiteke. Ogia ekoiztu duen elikagaien teknologia modernoan laguntzeko. Ahalik eta zuntzetan kontserbatutako ogietan. Egunero 100 gramo ogi besterik ez da nahikoa, gorputzak behar duen zuntza jasotzen duela ziurtatzeko.

Zein elikagai dira zuntzetan aberatsak , dagoeneko ezagunak? Barazki eta fruta freskoetan zelulosa asko daude, berdeak. Bereziki kopuru handia aza, azenarioak, zainzuriak, errefautxoak, perretxikoak, sagarrak, mertxikak, mahatsak, bananak, anana, etab. Kontuan izan behar da zuntz kopurua nabarmen murrizten dela tratamendu termikoen bidez. Hori dela eta, oso garrantzitsua da produktuek zuntzaz duten jakitea ez ezik, horiek ondo erabiltzeko ere. Esate baterako, oso garrantzitsua da barazkiak eta frutak ez baratzea, handienak baitira. Zerrenda jarraituz, zeinek elikagaiak zuntzaz duen, gogoratu behar duzu babarrunak, babarrunak, soja eta ilarrak. Zerealak eta zerealak ez dira zuntz nahikoa kantitateetan. Zure dieta egunean oatmeal, buckwheat porridge eta arroz marroia sartu behar dira . Zuntz dietetikoekin gorputza berritu ahal izateko , fruitu lehorrak (mahaspasekin, apricots lehorrak eta prunes) jan ditzakezu. Fruitu lehorrak zuntzetan daude. Intxaurrak, almendrak, azenarioak oso baliagarriak dira goizeko galtzerdiarekin platerera gehitzeko. Ogi zuriaren ordez, hobeak jan ohi dira, zerealak eta haziak barne. Horrelako okindegiak zuntz funtsezko iturri ona dira. Gainera, elikagaiak zuntzaz gogoratuz, gogoratu behar dugu arroza, zekalea eta gariaren ahoa. Horiek egunean bi ordu baino gutxiago erabiltzea komeni da, bata koilaratxo bat eta gero koilarakada pixkanaka handitzen. Horrelako barazkiak edozein farmazietan saltzen dira. Barazki batetik entsaladetan, flax haziak edo kalabaza haziak ere gehi ditzakezu, zuntz ugari baitituzte ere.

Eguneko dieta-zuntz dietan dieta moderno asko egiten da. Gehiegizko koipeen pilaketa eragozten du eta xurgapena moteltzen du. Horrez gain, zuntzak odoleko kolesterol arriskutsua murriztu dezake odolean, eta, ondorioz, bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua saihesten du. Diabetikoentzat, oso garrantzitsua da elikagaiak zuntzaz jakitea, odoleko azukrea murrizten baitu. Horrelako produktuak erabiltzean, diabetikoek gorputzaren oreka diabetikoa arautzen dute. Zuntzaren eguneroko kontsumoa, koloneko minbizia garatzeko aukera murriztu dezakezu. Esate baterako, Japonian, non soja, arroza eta beste zerealak eguneko dieta oinarritzen direla, minbizi mota hau oso arraroa da. Europaren eta Estatu Batuen artean ezin daiteke zoritxarrez esan. Horrez gain, oraindik antioxidatzaile askok, bitaminak eta hainbat mineral daude zelulosa batean. Zuntz erabilgarria dena, ulertu beharra dago zure dieta sartu behar dela pixkanaka. Bestela, flatulentzia, hantura eta sabeleko mina gerta daitezke.