Errezeta sinpleak: azenarioak Koreako entsalada entsalada

Haurrentzako urtebetetzea pertsona txiki batek gogoratu behar duena da. Mahai gainean, plater eder, goxoak eta interesgarriak egon behar dira, atsegingarria, pozik eta pozik egongo zara. Furor oporretan "uretan" entsaladak Korean azenarioekin ekoizteko aukera ematen du . Plater honek irribarre bat sortuko du eta haurrak eta helduak poztuko dira. Prestatu besterik ez da erabilgarri dauden osagaietatik, ia nonahi eros daitezke. Jakina, azenario zorrotzak ez dira umeentzako janaririk onenak, beraz, hobe da goiko geruza prestatzea. Baina haur txikientzako, triku txiki bat eraiki dezakezu sagar-orratzekin, handien ondoan jarriz. Oso originalak "Azkoia Koreografikoak" azenarioak dituen entsalada da, gaur egun sukaldaritzako errezeta berrikusiko dugu.

"Hedgehog" oilasko eta azenarioak koreeran

Osagaiak : azenario koreografoaren hirurehun gramo, ehun eta laurogeita hamar gramo arto, hiru arrautza, hirurogeita hamar gramo gazta, 300 gramoko oilasko bularra, perrexil berdeak eta olibak dekoratzeko.

prestaketa

Gazta grate eta zabaldu entsalada ontzi batean. Kontuan izan behar da "ureztatze" koipe azenarioekin egindako entsalada honen arabera geruzak ez direla. Osagai guztiak nahastuko dira. Mahatsa ireki, xukatu eta gazta gehitu. Era berean, entsalada-ontzietan azenarioak jarri, txikitu, oilasko bularreko egosia eta txikitua, baita bi arrautza egosia eta maionesa txikitua ere. Hori guztia ondo nahastu behar da eta jarri plater asko, triku baten gorputza osatuz.

Proteina kremailean igurtzi eta mutur bat ateratzen da. Gainerako azenarioak animaliaren atzealdean zabaltzen dira, espinak osatuz. Oliba, begiak eta sudurra egiten dira. Dekoratu entsalada perrexil txikitua eta arrautza bat eginda duten perretxikoak.

Arrautza onddo bat egiten dugu

Horretarako, beharrezkoa da arrautzaren ertza moztu eta tea hostoekin kopa bat jarri itzala itzala izateko. Hanka arrautza erdia da, kapela moztuta. Onddoek trikua jartzen dute mahoiarekin eranskinaren lekukotzean.

Entsalada "Hedgehog" oilasko ketua

Osagaiak : hiru arrautza, berrehun gramo oilasko betetako xerrak, pepino bat, tipula bat, ehun eta berrogeita hamar gramo koreako azenarioak, gatza eta espeziak, baita berdeak eta tipula berdeak dastatzeko ere.

prestaketa

"Eraztun" bat entsalada japoniarrarekin osatzeko, tipulak kubo txikietan moztu eta olioz frijitu urrezko arte. Filetea ere txikitan, pepino - lasto, arrautza - kubo txikietan moztuta dago. Azenarioak, xerra, arrautzak, tipula eta pepinoak nahastu eta maionesarekin denboraldirako, gatza eta espeziak gehitu, plater batean zabaldu, triku bat osatuz eta tipula berde eta berde txikituekin hautseztatu.

Beste errezeta bat

Osagaiak : ehun gramo gazta gogorrak, berrehun gramo oilasko beteak, bi ehun gramo azenarioak koreeran, hiru arrautza egosiak, bi ehun gramo perretxikoak, oliba dekorazioa, maionesa eta berdeak.

prestaketa

"Eraztun" entsalada Aulki Koreanoekin, kontuan hartzen ari garen errezeta, ez egin ahalegin handirik. Horretarako, moztu xaboi txikiak, platerean zabaldu, entsalada forma biribildua eta "sudurra" osatuz, maionesarekin koipea. Horrela, entsalada hutsik zegoen. Ondoren, perretxikoak lurrean geratzen dira eta bigarren geruza batek zabaldu egiten du, mahosenarekin lubrifikatzeko. Olibak eraztunekin moztu eta perretxikoak jarri, goiko maionesaren sareta marraztu. Arrautzak grater batean igurtzitzen dira eta plater batekin estali egiten da. Horien gainean gazta birrindua jarri. Azenarioak amaieran jartzen dira eta ez dute animaliaren muturra ukitzen. Olibek begiak eta sudurrak egiten dituzte, perrexil berdeetatik ertzak osatzen dute. Horrela, "Aizkorri Koreano" entsalada prest dago prest. Ez da gomendagarria haurrentzat erabiltzea, perretxikoak baititu. Baina haurrentzako zaharragoak dira.