Zer txerri prestatzeko?

Etxekoandreak askok aspalditik amore eman txerri alde batetik, eta uste zer txerri zerbait berria, ezohikoa, ezinezkoa prestatzeko. Agian errezeta txerri horiek prestatzen, iritziz aldatu dute, eta txerri merezitako haragi erregina titulua berreskuratu egingo da.

Txerri saiheskia arrozarekin

prestaketa eskatzen txerri txuletak - 600 g, partziala arroza beira bonbilla besteko erdia, 45 g gurin azenarioa erro eta perrexila erdia orrian.

saltsa prestatzeko: 45 g irina, piper gozoa, salda katilu erdi bat, 115 gramo gurin.

Ebaki txerri txuletak pieza handiak dira ura irakiten, gehitu gatza, tipula, perrexila, azenarioak, piper zartagin batean jarri eta erdi arte egosi, kendu, eta salda iragazi.

Garbitu egosia, arroza eta 20 minutu neurrizko ur gazi bat eta rinsing gabe joango da, colander batean botatzen.

a kazola edo pot zabalduago hainbat arroza eta txerri txuletak goian, beraz, arroza zen geruzak, pour salda eta gurina eta leku ordu erdi espiritu batean.

mahai gainean elikadura, bota saltsa plater.

saltsa prestatzeko

Irina pixka frijitu, gehitu salda, izan zen egosi txerri txuletak eta ordubete inguru egosten. Ondoren saltsa da irakiten berotu, gazi eta ondu gurina.

Ez beti txerri sukaldaritza-prozesua denbora luzea hartzen. errezeta asko ematen duten daude txerri prestatzeko azkar eta zaporetsua.

Txerri errea onddo saltsarekin

500 bat gantz gutxiko edo koipe g trunkatuta txerri gantzaz batekin hainbat koilarak, bonbillak erdia, 235 onddo zuri edo perretxikoak, 300 g gazi-krema saltsa, belarrak, gatza eta piperra g: beharrezkoa prestatzeko.

txerri mamia dadotan moztu (Beth Stroganov for). Igurtzi espezieak eta oliotan ezarritako, gehitu xerra mehe passaged tipula, frijituak perretxikoak eta saltsa. horiek irakiten Guztiak 13-15 minutu.

patata plater bat (frijituak edo egosia), buckwheat, garia edo arroza porridge fitxategian.

Ordena uste duten txerri prestatzeko oilasko edo untxi haragia bezalako plater leuna bereko horiek konbentzitu nahi, ez da ezer geratzen paperarekin txerri prestatzeko.

Txerri, papera labean

behar duzu prestatzeko: txerri haragia (gutxienez 600-700 g), ertaina azenarioa bat, baratxuri-zati handi bat - 2 ale, 210 ardo zuri (lehorrean) g, espezien zaporea.

Gehiegizko gantz moztu behar da. Ondoren, pot bat, eta hori ez da oxidatzen (esmalteak), nahastu ardoa eta ongailuak. gatza eta piperra gain ezkaia eta oregano gehitu dezakezu. Haragia marinade batean jarri eta utzi giro-tenperaturan hainbat ordu marinate. Ardo lehorrak, behar bada, ordezkatu limoi zukua edo ardo edo sagardo ozpina.

Jende asko ez dakit zer txerri ondo marinatuak haragi prestatzeko ez da hain erraza. tenperaturan marinate ordu gutxi batzuk bakarrik izan daiteke. badakizu prozesua atzeratu daitezke bada, hobe da haragi mugitzeko hozkailuan marinade batean. haragia amaitu ostean dago marinade kendu eta arretaz paper eskuoihalak lehorra. Orain haragi gatza, piper beltza eta gorria, Capsicum, jengibrea, eta espezieak duten marinade erabili izan ezabatzen da. haragi hobea espezien arnasten ahal izateko, beharrezkoa da gurutze-formako ebakidura batzuk egiteko goiko piezaren zatian.

paperarekin On geruza pilatuta eraztunak azenarioa baratxuri xehatu eta plaka mehe. barazki geruza haragia tamaina bat etorri behar du.

Poliki poliki haragi paperarekin egokitzeko eta labea 220-230 gradutan berotzen jarri. paperarekin Txerri eman prestatzen sei ordu, pisuaren arabera. Izan ere, txerri ia paperarekin ertzak blackening prest dago seinale. For browned papera altxatu behar azken 10 sukaldaritza minutu da.

Argudio horiek zorionez egingo konbentzitu txerri plater prestatzeko edozein doubters azkar, eder eta goxoa izan daiteke.