Gozogintza batean gailetak egiteko errezeta, edo Nola azkar egin postre goxoa osagai sinpleetatik

Pikillo ozpinetatik egindako cookieak, horren azpitik azaltzen den errezeta erraz eta oso azkar prestatzen da. Kontuan izan behar da postre hori sortzeko, zure hozkailuan beti aurki daitezkeen osagai sinpleak behar dituzula.

Saltokietan cookie-errezeta

Probako produktuak behar dira:

• Pickle pepino (ez du tomate kontserbak likido antzekoa erabili) - alderdi-beira osoa;
• Eguzkia olio finduarekin - beirazko alderdi baten ½.
• Arraina azukrea - beira bat;
• Arrautza batez besteko oilaskoa da - pieza bakarra;
• Goi mailako edo lehen mailako trigo irina - hiru kopa;
• Soda janaria (sagar sagardo ozpinarekin nahasirik) - koilara erdia (postrea).

Orearen nahasketa prozesua

Aukera hobea izateko, gatzetan gailetak errezeta "salda" pepinoaren erabilera eskaintzen du. Baina kontserbatutako produktuek likido hori gaztarik ez badute ere, edateko uraren ohiko urarekin batera 2/3 bitarteko edalontziaren arabera gomendatzen da. Horrela, gatzun plater txikian isurtzen da, ekilore olio finduarekin, arrautza ertaineko azukrea, azukre zipriztindua eta sagar sagardo ozpina, soda gozogintza gehituta. Produktu guztiak koilara batekin nahastu behar dira eta, gero, pixkanaka-pixkanaka pour gari-irina sorta baten bidez. Ondorioz, base plastiko eta biguna osatu behar duzu, hau da, eskuz ateratzeko. Oreka etorkizunean taula gainean ateratzeko, gatzagatiko errezeta behar da gatzetan Ordu bat edo bi, jarri hozkailuan.

Postrerako eraketa prozesua

Beharrezko denbora ondoren, orea, pepinoen gatzunarekin eta ekilore olioarekin nahastuta, hozkailuko ganberatik kendu behar da eta, ondoren, hiru zatitan moztu eta berehala hasten dira. Oinarrizko xafla bat edo erdiko zentimetroko lodiera duen xafla, xafla ederretan moztu behar da, galleta bereziak erabiliz . Gailu horiek ez badituzu, orduan postrea eratu daiteke eta ohiko beirazko betaurreko baten edo beirazko beirazko baten laguntzarekin.

Gatzuneko cookieak: sukaldaritza errezeta labean

Plateraren tratamendu termikoa:

Produktu erdi erdi beteak prestatu behar dira arretaz gozogintza xafla edo sukaldaritzako paperean. Kontuan izan behar da cookien arteko distantziak gutxienez bi zentimetro izan behar duela, zeren eta gozogintza prozesuan orea zertxobait altxatzen baita eta geroago bihurtzen da. Horrela, labean erdi amaitutako produktuaren fitxa behar da 35 minutu inguru behar da.

Gosaltzeko jario zuzena

Cookieak prestatuta eta marroiak arretaz kendu behar dira orrialdetik, plater edo tarta handi batean jarri eta ondoren tea sendoa eginda. Bide batez, gatzetan aurkezten den cookie-errezeta Jatorrizko itxura bihurtzen da, postre bukatuaren gainean txokolatezko icing bota eta hautsezko azukre hautsa hautseztatu.