Zesarri ganba entsalada - sukaldaritza errezeta

Gaurkoan jatorrizko Zesarri entsalada, asmatu Cardini bere Mexikon jatetxe propioa 1924an, bertsio desberdinak asko jaso dut. Adibidez, jende askok nahiago errazteko, arbitrarioak osagai gehitu eta gordinak arrautza batetik kenduta. osagai berri gisa askotan gehitu ganbak, oilaskoa eta are hirugiharra. Jarraian, besteak beste, isla bat prestatu duen gida bat da.

Beraz, César otarrainxkak entsalada - Errezeta eta osagai:

- 1/4 Kopako maionesa;

- 1/2 koilaratxo antxoa itsatsi;

- 1 tea koilara saltsa "Worcestershire";

- 2 limoi tea fresko koilarakada;

- 3 koilarakada parmesanoarekin birrinduta;

- piper berria lurrean beltzak pixka bat;

- gatza dastatzeko da;

- 3 burua txiki letxuga "romaine" ren edo 1 handiak;

- 2 mahai oliba olio koilarakada;

- 500, zuritu eta prestatu handi izkira gramo;

- 2 gari ogi xerra, 1,5-2 cm dadotan ebaki.

Nola entsalada prestatu ahal "Zesarri" ganbak? errezeta:

Ertain katilu batean, nahastu lehenengo sei osagai saltsa egiteko. Ona da, sortu astindu leuna arte osagai guztiak. Saiatu sortutako nahasketa dastatu eta gatza gehitu behar izanez gero. 20 minutuz Hoztu zapore konektatu ahal izateko. Dagoeneko aipatu bezala, gehitu Zesarri entsalada ganba janzteko itsatsi klasiko eta antxoa bat osatzen dute. Zoritxarrez, etxekoandreak batzuk ez produktuaren zaporea ulertzen eta saiatu ordezkatzeko beste zerbait. oraindik ez dute merezi du.

Antxoa - txiki zilar arrain direla Mediterraneo itsasoan aurkitu dira eta eskualdeko sukaldaritza herrikoia. Pasta da xehatu bere gatza eta azukre pixka batekin xerrak egindako. Produktu honek apur bat gazia, beraz, ez ahaztu gatza zenbatekoa doitzeko zure plater batean.

Zesarri entsalada prestatzeko jarraituz izkira, errezeta horietako kontuan hartuta ari gara, erauzi (ez labana batekin ebaki) letxuga zati txikitan eta uretan ondo. Lehor xehatu hostoak pantaila edo paper batean toalla orrian. Jarri ontzi handi bat.

ez-makila estaldura, bero 1 oliba olio koilarakada zartagin txiki batean. Fry 2-3 minutuz izkirak, arrosa piztu arte dute eta Curl, baina saiatu ez gehiegi da. Kendu itzazu zartaginean eta gorde. pot berean, berotu Gainerako oliba olioa eta ogi kubo frijitu arin dira bi aldeetan browned arte. Jarri plater batean eta utzi cool.

Gehitu hoztu saltsa Letxuga eta ondo nahastu. entsalada-ontzi bat edo zerbitzatu plater transferitzeko. mahaira bidali aurretik, gehitu otarrainxkak eta ogi txigortua.

Zesarri ganba entsalada hau, horietatik errezeta jotzen ditugu, direnek beldur jateko handia gordinak arrautzak. Horrez gain, zaletu minak zaporea gozatu ahal topa prestatzeko beste modu batean. Horretarako, nahastu oliba olioa baratxuri xehatu batekin eta utzi Brew ordu erdiz da. With eskuila edo spray aplikatuko ondorioz, baratxuri gurina ogi kubo, jarri pergamino paper estalitako gozogintza orri bat eta gorritu arte labea labean. Horrela, "Zesarri" entsalada (edo horietako izkira gabe errezeta, ez du axola), ia zeharo alda daiteke, bakarrik konfiantza zure gustu kabuz.