Arantza Ardoa, etxean egindako - alternatiba handi bat mahats

Piztu - Inhar basati arbaso da. Hala ere, Hungarian eta Aran bada - fruta handi eta gozoa, mahai gainean agurra postre bat bezala, fruitu txiki, arantza zuhaixka bildu, ia inedible. a likore-Ternovka edo etxe ardoa egiteko - aglutinatzaileak gehiegi eta tanino, beraz, horiek erabili Baserriko modu bakarra dira. Zapore "wildings" gabe landatzen ihesa ez bezala zapore zoragarri eta aberatsa du. Beraz, arantza ardoa etxean okerrago mahats alkoholdun edarien uzten.

Inhar basati lan egitean ditugun bi arazo aurrean:

• non bakteriak ardoaren hartzidura lortzeko;
• nahikoa zukua nola lortu.

Piztu - txarrak mamitsuak, eta nola edozein dela sakatzen dugunean, lodiak pure bat kaleratu. kalifikazio teknikoen Grapes aberatsa zukua bat ematen du, gainera honen aurrean behar bakteriak gorakoa izan hartzitu egiten dira. Horregatik, hasiera batean arantza ardoa egongo adarrak egina tradizionala alkoholdun edaria baino hainbat teknologia bat prestatu behar da.

Fruitu basa Inhar oso heldua, biguna, baina ez lurretik biltzeko. ez da beharrezkoa delako garbitzea - iragarki gutxi bakterioa duten larruak bizitzera likidatzeko duzu. fruitu laborantzaren errentagarritasuna 2-3 egun povyalitsya biltzeko onddo ondoren baldintzarik onenetan biderkatu. esperientziarik Batzuek gomendatzen gehituz arantza ardoa etxera ogia legamiarekin berean. Hau, jakina, hobetu hartzidura. Hala ere, teknika hau naryamuyu eraginik edari usaina - modurik etsigarriak tangle-hankak emateko izango da.

Blackthorn Bayas inork proportzioa izango duzu ura homogeneoa eta gehituz arte ehotzeko. Hortik aurrera, diluitzeko birrintzeko Gaza itxi bat ontzi batean liztorrak eta euliak sarrera saihesteko eta leku bero utziko hartzidura lehen seinaleak arte. azalera izango "txano" eta burbuila ondoren, iragazi pure fina sare baten bidez. botatzen dugu mamia (edo ernaltzeko bere lorategian), eta muztioaren da botila bat transferitu. Gehitu azukrea. arantza lehor ardo bat lortzeko Etxean, likido litro bakoitzeko nahi baduzu beharrezkoak 200 azukre findu gramo. semisweet eta postrea, hurrenez hurren, 300 eta 350 gramo azukre da. Arretaz zukua kristalak irabiatu.

botila bete dugu bolumena hiru laurden, hartziduran bezala aparra ugaria izango da. Jarri home arantza ardoa azpian ur-tranpa bat hilabete bat eta tenperaturan erdi. Noiz gas burbuila gelditu egingo, kendu sedimentu muztioa batetik, hau da, arretaz iragazteko eta ontzi itxi batean isurtzen. Ez kezkatu likidoa oraindik turbid bada, laino batekin balitz bezala. Hau Inhar eta sloe ardo jabetza komun bat da.

Samoosvetlyaetsya edaten oso poliki eta gogoz. Hiru urteko botila atzerapena Nahiz estaldura mehe bat ematen dio. Era berean, ardoa poliki epemuga. hilabete gutxi batzuk bakarrik edarien geroago minak eta tarta zaporea agertzen da. gorputz osoa gustu sei hilabete igaro ondoren bihurtzen da. Jarrai cool leku batean (sotoan) horizontalean botila neguan baino lehen. Hala ere, benetako gozamena edari you urtebete emango esposizio ondoren. Orain ardoa nola egin arantza batetik badakiela. Saiatu nahastuan gerezi edo Viburnum fruitu, mahats batekin.