Asian platerak - txineraz berenjena

Txineraz Berenjena - ezagunenetako Asiako sukaldaritza. Oraindik janari minak fan bat bada, ahal duzu denboraldi berarekin chili. Gaur jatorrizko errezetak partekatuko ditugu, eta etxean eduki ahal izango duzu berenjena egosten txineraz. Antolatu arratsalde erromantiko Asian sukaldaritza bat, zure harreman ukitu berezi egin eta urdin apur bat zapore bikaina gozatzeko.

berenjena prestatzeko txineraz, honako produktuen multzoa arabera erreserbatuta: (. 10 g) pare sinenkie, ozpina, soja-saltsa (50 g.), Sugar (10 g.), Honey (5 g.), Oliba olioa (50g. ), almidoia (10 g.) eta gatz pixka bat.

Garbitu barazkiak, ebaki xerra luze batean. Gero, bota oliba olioa zartaginean sartu, berotu eta leku produktuak. Frijitu bi aldeetatik egon beharko luke. Ur pixka bat gehitu dugu, eta tomim bero baxua baino 15 minutu.

Barazkiak prest daudenean, aparteko ontzi batean sartu filmea behar dute, eta pan, non erregosia berenjena, gehitu ozpina, eztia, azukrea, almidoia, eta soja saltsan. Ondoren, pour 100 ml ur eta irakiten saltsa eman. Gehitu barazkiak saltsa eta 5 minutu simmer. Txineraz Berenjena ogi beltz batekin taula eraman dezake.

Sinenkie egon coals beroa baino gehiago edo baratxuri eta jengibre birrindua labean parrillan frijituak daiteke, bihurtzen da gustu pikantea plater harrigarria. saltsa interpretatzeko. Ezohiko eta distiratsua nahasketa kakahuete eta sesamo olioak batera lortzen da.

Txineraz Sweet berenjena

Osagaiak: Bi sinenkie, jengibre birrindua (. 10 gr), Green tipula, baratxuri (6 hortzak), pipermina piperra zaporea Aneta habe dira.

limoi (30 g.), soja-saltsa (50 g.), Sugar (2 koilarakada), piper beltza eta gatza: saltsa da.

Sukaldaritza saltsa

Nahastu limoi, soja saltsa, azukrea eta ura, gehitu espeziak beraren aldean. Hot piperrak eraztunak moztu eta fin-fin shinkuem berde tipula, baratxuri, chesnokodavki erabilita estutuz. Berenjena beharren tira finetan moztu eta preheated zartagin batean filmea. Barazkiak urrezko kolore bat eskuratzeko, napkin bat pasa eta olioa agortzea baimendu behar dute.

Tipula, baratxuri eta jengibre birrindua eta landare-oliotan frijitzen 2 minutuz pipermina, gehitu pisua eta bete sinenkie aurrez prestatutako saltsa. Simmer, estalita bost minutu baino gehiago. Amaitu plater belar hautseztatu, arroza lagunduta.

Jarraian errezeta - txineraz berenjena patata - harritzeko bere zapore exotiko are Gourmets batera. Prestatu bost berenjena, lau patata, kanpai piper, almidoi apur bat, soja saltsa, sesamo haziak, martorri mordo bat, baratxuri.

prestaketa-metodo

1. Zuritu patatak dado txikitan moztu. Berenjena zuritu eta plakak handiak moztu. barazkiak dastatzeko mingotsa bada, behar dira 10 minutuz ur gazi bustitako.

2. Pulp piperrak lauki txikitan moztu, eta zuritu baratxuri - zatituta. Fin-fin txikitu cilantro.

3. frijitu gorritu arte patatak. Aparte, frijitu berenjena. Jarri patatak egosten barazkiak eta pour soja saltsa.

4. Almidoi ur hotzetan arraza eta pan sartu pour, guztiak ondo nahastu.

5. Simmer saltsa lodi eta leun bihurtu arte arte. prest plater batean gehitu kanpai piper, baratxuri, Sesamo eta cilantro.