Azkar errezeta eta sukaldaritza teknikak: perretxikoak zopa

Perretxiko zopa - firsts asko plater gogokoena. Errezeta eta sukaldaritza teknologia ugari ditu. izango horiek aukeratzea araberakoa onddoak , eta hozkailuan eskuragarri osagaiak.

Gauza bat da boletus zopa bat bereziki nourishing eta lurrintsu hori. Beraz, horiek eta perretxikoak aukeraketan lehentasuna emateko gomendatzen da. xehetasun gehiago Demagun aukera oinarrizko errezetak.

zopa Classic perretxikoak, boletus batera. Plater hau prestatzeko, bost ertainak beharko duzu perretxiko zuria. Ondo garbitu itzazu, pieza ertainak moztu eta hiru litro ur irakiten jarri. Egosten bero baxua ordubetez. Betiko kendu osatutako aparra, gehitu gatza, piper pixka bat, diced lau patata handi, aneta sprigs eta edozein ongailuak zure zaporea. Cook beste hogei minutu bero baxua, estali lehen platera.

Errezeta honetan, patata ordezka dezakezu etxean egindako fideoak. Zopa kasu honetan, besterik gabe, ahaztezina perretxikoak batera. errezeta gainerako lehena berdina.

Mushroom croutons zopa. fresko eta zuritu boletus, irina koilara handi, apur bat (sei koilarakada handiak) gurina, ogi zuria xerrak libra bat hartuko da; gatza, espeziak eta belar - dastatzeko. Perretxikoak moztu, eta ur gazi irakinetan jarri. Cook haiek hogeita hamar minutuz. Ondoren, ur epeletan diluitzeko apur frijituak irina gehitu, onddo salda eta beste hamar minutuz. Perretxiko Zopa olioz bete. Zerbitzatu aurretik, fin-fin txikituta belar eta piperra jarri. Aparte, prestatu croutons gurina ere, haiek igurtzi baratxuri.

perretxikoak eta haragi zopa. Plater denbora egosten asko eskatzen du, baina emaitza bakarra da. Hamar perretxikoak zuri, sei bonbillak, berrehun txerri gramo, lau gurina koilarakada, bi arrautza, bi irina, esne katilu laurden bat, ogi zuria xerra bat koilarakada handi hartuko ditu; gatza, espeziak eta belar gehitu zure lehentasuna propioa du. sukaldaritza prozesuan eskuratzen.

Perretxikoak fin-fin txikitu, hiru litro ur irakiten egosi. Lortuko salda eta denboraldi gurina. Ondoren frijitu gurina tipula eta jarri apur bat su txikian. egosi eta txikituta perretxikoak, gehitu frijituak, arinki esnea ogia bustitako. Irabiagailuan batean ehotzeko haragia bereizita eta onddo nahasketa, eta ondoren promolot elkarrekin.

Irina gurina frijitzen, diluitzeko esnea irakiten krema lodi bat. Gehitu saltsa behi, gatz apur bat eta bi arrautza bota. Nahasketa oso ona. masa aurrera albondigak txiki egin eta gazitutako ura irakiten sukaldaria. azaleratzen dute ondoren, plakak antolatu, pour onddo salda, martorri txikitua eta aneta hautseztatu. Bihurtzen da, oso zaporetsu eta nutritiboa bazkari.

perretxikoak eta babarrunak zopa. Lehen purea babarrunak. Horretarako, pour gauean baso bat babarrun mugitzeko, gero jarri ur gazi, prest egoera arte irakiten. Warm alearen garbitu bahe baten bidez edo irabiagailuan elkarrekin salda batekin. Half krema kopa bat berotzeko elkarrekin bi gurina koilarakada handi batekin eta gehitu pure arte. Ehun eta berrogeita hamar ilarrak berde freskoak gramo - Bereizita, berrogei minutu, kubo berrehun onddo zuri-gramo, eta beste pan moztu irakiten. Mugitu nahasketa ilar-baba batekin, irakiten, edozein gozagarri jarri dastatzeko. Gehiago likidoa plater jaso nahi izanez gero, bota apur bat berotu krema. Pure plakak isurketak, jarri boletus apur bat eta belar bota. Perretxiko Zopa oso appetizing zen.