Beets gabe Borscht: errezeta osagai

Borsch - barazki zopa, hau da, munduko gozoak bat moduko bat. Beraz, nork bere asmakuntza ordainduko buruz gatazka, doa orain arte. Eta benetan, non plater hau jaso dugu? Nola behar bezala prestatzeko? borscht errezeta onena artikulu honetan jasotzen dira.

Historia apur bat

It lehenengo zopa hori turkiarrak gerra Azoveko gotorlekua harrapatzea zehar zehar prestatutako uste da. Cossacks egun batzuk gose gastatu behar izan zuen, eta, ondoren, hori zen hurrengo gero eta haiei guztia bildu ziren, cauldron bota eta egosi zuen. da - Orduz geroztik, eta uste bat zopa hori joan zen nazionala Ukrainian platera. Aldi berean antzinatik, concoction hau jotzen da antzinako erromatarrek otordu nagusietako bat esaten du. Jakina, geroztik errezeta da galdu, aldatu, eta orain bakoitzak nazio ditu bere kabuz berezitasunak eta ñabardurak sukaldaritza honetan zopa.

sukaldaritza metodo klasikoa derrigorrezko erremolatxa presentzia eskaintzen du. Hau osagai nagusietako bat da. Baina badira errezeta eta gehigarrien gabe askorekin. Zure arreta hainbat aurkeztuko dira borscht errezeta, bertan erremolatxa gain gabe prestatu dira. Eta bihurtzen da nahiko zaporetsua. Hala ere, zuk zeuk ikusi ahal izango duzu artikulu irakurriz eta sukaldera joan zen.

beets gabe Borscht

For sukaldaritza borscht borondate beharrik:

• 350 txerri hezur haragi g;
• Patata - 2 pcs.;
• azenarioak - 2 pcs.;
• 200 aza g;
• 1 tipula ertain;
• 2 koilarakada tomate-hauts edo itsatsi .;
• 1 pc. gorria eta horia kanpai piperrak;
• 2 tomate;
• little landare olioa for frijitzeko;
• baratxuria, gatza eta espezie nahasketa.

instrukzioa

Haragia garbitu, ur hotza, salda betetzeko bero handia baino gehiago irakiten. irakiten ondoren, kendu scum, kazola batean jarri azenarioa bat osoa eta tipula, pixka bat piper nahasketa, erramu hosto pieza pare bat, ondoren bero murrizteko eta simmer erabat egosi arte, bi ordu estalita.

Bitartean, salda da egosi, prestatu gainerako osagaiak. Patatak zuritu dira, kubo handi, azenarioa moztu - zerrendatan mehe edo grate, txikitu aza, tipula zatitu.

Behin haragia da egosi, kendu hasi eta salda. Era berean, kendu tipula eta azenarioa, ez dira beharrezkoak. Hobeto salda beste pot sartu. Beraz, garbi eta gardena izan zuen.

Jarri salda pot sua, birrindu aza eta patata gehitzeko.

Aparte, frijitu urrezko tipula marroia arte, berehala gehitu azenarioak, tomateak, kanpai piperra, tomatea eta salda pixka bat. Simmer on txikiena bero hamabost minutu inguru. Barazkiak lurrunetan prest salda gehitu behar eta beste hogeita hamar minutuz. At the end of sukaldaritza, gehigarri xehatu baratxuria, zatituta haragia, a bit berdea eta gatza dastatzeko. Itzali beroa eta 20 minutu stand. Batez ere, hala nola, krema garratza eta croutons zopa gozo bat.

moxal eta arrautza-zopa

platerak errezetak, asko dira - bezala haragi salda bat .. Eta landare, arrautza egosia eta gordina, tomate itsatsi batera, ortigas batera, etab moxal eta arrautza klasiko errezeta on batekin argi zopa prestatu dugu. Horretarako behar dugu:

• 3 haragi edo barazki salda litro;
• 2 patata;
• 2 azenarioak;
• 50 tipula berde eta aneta g;
• 250 g moxal;
• 2 oilasko arrautzak.

Salda sutan jarri. hasia zen irakiten, gehitu patata ondoren, azenarioa zerrendatan fin zatitu. ordu erdiz egosten. Moxal garbitu, fin-fin txikituta, soldatutako barazkiak gehitzeko, irakiten, harrotua arrautza nahasketa erreka mehe bat botatzen, gatza dastatzeko. berde tipula eta aneta hautseztatu. Beroa kendu. Zerbitzatu krema garratza platera.

haragi oilaskoa

aza gabe oilasko zopa, bere ezohiko arren, oso zaporetsua eta erraza. Hau plater bezala sukaldari Belarusians. Ordena zopa bat prestatu oilasko, behar dugu:

• 500 hezur batekin oilasko haragi g;
• Azenarioa - Gauza bat;
• Patata - hiru piezak;
• txiki bonbillak - bi piezak;
• tomateak - hiru piezak;
• adjika - 2 koilarakada;
• erramu hosto - 2 pcs.;
• gatza eta belar.

Collapsible oilasko kazola, pour ur hotzetan garbitu eta erregosia bidali. egosi salda Behin, kendu aparra, bi erramu hostoak gehitu eta jarraitzeko hezurrak bereizi haragia arte irakiten. Ondoren atera haragia, salda eta gehitu patata, coarsely birrindua azenarioak, adjika, txikituta tomateak eta tipula, boned haragia. Guztiak sukaldari bigundu arte. Ondoren, gehitu fin-fin txikituta belar, gatza eta kendu beroa. Hogei minutu azpimarratzen dugu. haragi oilaskoa beets gabe Borscht prest dago! zerbitzura Noiz gehitu krema.

Errezeta aza

aza zopa prestatzeko, behar dugu:

• oilasko urdaiazpikoa - 300 gramo;
• tomate zukua - bat kopa;
• lau patata;
• tipula bat;
• 300 aza gorriaren g;
• Azenario bat;
• belarrak, gatza, frijitzeko olioa.

Cook oilasko urdaiazpikoa erdi arte, gehitu xerratan patatak, fin-fin birrindu aza. Aparte, landare-oliotan zeharrargi arte tipula frijitu, gehitu azenarioak, tomate zukua. bi minutu Simmer, ondoren arautuko zopa guztiak eta sukaldatzeko egin arte. Salt, gehitu espeziak eta belar dastatzeko. krema garratza jantzita, nahi izanez gero.

behi haragi

behi Borsch gustu eta usain aberatsa lortutako. Bere egiteko behar dugu:

• Behien saiheskiak - 500 gramo;
• Azenarioa - 1 pc;
• kontserbak gorria babarrunak tomate saltsa - 1 banku;
• tipula - 1 pieza;
• aza - 200 gramo;
• Patata - 3 piezak;
• Bulgarian piperra - 1 pc;
• gatza, espeziak - dastatzeko.

Bete txahala hiru litro ur saiheskiak, orduan espezien gehitzeko zaporea, 3-3.5 orduz egosten behar duzu. Ondoren, kendu haragia, bereizi egiten hezurrak. landare olioa tipula frijitu behar du, birrindu aza, azenarioak birrindua eta kanpai piper beste pan sakona, aldi berean. Ondoren, gehitu a little salda, gatza, piperra lurrintsu dastatzeko. Amaitu babarrunak pour gainerako salda, gehitu txikituta patata eta haragi, sukaldari arte egin. Elikadurarako mahai zopa behi, ezin duzu gehigarri krema garratza. Plater ondo badoa baratxuri croutons batera.

Borsch "gazte" edo "spring"

Hau "gazte" zopa bitamina plater erraz bat da. Eta egosten baduzu haragi giharrak eta, gero eta dieta izango da. indioilar hau albondigak, eta hori aldez aurretik prestatu eta izoztu ziren egokia da. Horretarako, zatitu xerra hegazti eta tipula, gatza eta piperra, arrautza gehitu eta ondo nahastu. albondigak, erretilu eta izoztu jarri osatzeko. Prest haragi-produktu filmea poltsa bat eta denda izozkailuan batean. Erabili aurretik, ez da defrost beharrezkoa.

Beraz, zopa prestatzeko udaberrian erremolatxa gabe, behar dugu:

• Albondigak - 350 g
• Nettle freskoa - bi habe.
• Patatak - bi pieza.
• Azenarioa - pieza bat.
• Aza - 200 g
• Arrautza - 2 pieza.
• Belar eta gatza dastatzeko.

Kazola batean bildu bi litro ur. Ekarri irakiten eta albondigak ezikusia. Ebaki diced patata eta azenarioak, kazola batean jarri. fin-fin aza shinkuem eta ontzia gure ahalmena da. Irakiten egosi arte, gehitu fin-fin txikituta ortigas, arrautza eta belarrak, gatza eta itzali. Brew hogei minutu inguru da berriro. kaikuak Pour, gehitu krema garratza.

Ikusten duzun bezala, ez dago errezeta asko, eta horrek borshch egosten dezakezu erremolatxa gabe daude. It bai beroa eta hotza ere erabili daitezke.

Bon appetit!