Behi saiheskiak errezeta zaporetsua eta asetzera doa!

Beraz, ez da dietak eseri beharrik, pisua galtzen eta kaloria edukiak kalkulatzen, jatorrizko errezetak erabiltzeko aukera paregabea eta itxura apetetikoa eta platerak dastatzeko zoragarria.

Hauek behi-saiheskiak dira.

Cookbook bat irekitzen baduzu, errezeta ugari aurkituko dituzu, horien artean behi-saiheskiak errezeta ezagunena da. Gehienetan, zartagin batean frijitu ohi diren saiheskiak dira.

Maisu bakoitzak sukaldaritza sekretuak ditu. Horregatik, salda kimu batzuk aurrez prestatzen dituzte, espeziak eta ongailuak, espeziak eta espezie asko gehituz. Bakarrik ondoren labean labean.

Nola behi-saiheskiak prestatzeko - errezeta bakarra eta unibertsala, noski, ez. Horiek labean labean ditzakezu berehala, eta aurrez prestatu aurretik alda dezakezu. Aukerea zurea da.

Labean saiheskiak labean egiten badituzu, glaze berezi bat prestatu behar duzu, frijitzeko zehar haragia pintxatzeko.

Beraz, behiaren saiheskiak errezeta nahiko erraza da. Lurzoruaren kilo bat, tomate saltsa txiki bat , Worcester izeneko saltsa , bi koilarakada azukre, piperrauts koilaratxo bat, piper pixka bat eta baratxuri xerra bat beharko dituzu.

Behi-saiheskiak errezeta dioenez, zati txikitan moztu behar dituzu lehenbailehen eta jarri ur putzuan sukalde gainean.

Behin ura irakiten duenean, saiheskiak jarri beharko lirateke, irakiten jarri eta, ondoren, ez kendu beste bost minutuz. Ondoren, ura xukatu behar da.

Orain saucesekin lan egingo dugu. Denak arretaz nahastu behar dira elkar. Saltsa nahasketa azukrea, paprika, chili eta baratxuriak gehitu behar dituzu. Nahasketa hori guztia saihetsera erantsi behar duzu.

Orain estalkiaren estalkia estali eta estali, gauean marinate utzi. Gomendagarria da hozkailuko estekak utzi.

Goizean frijitu daitezke. Arrazoi onena hau barbakoan parrillan egitea da.

Behi ertzaren errezetak dioenez, inolaz ere ez da ahaztu behar beren marinade ondo lohitu.

Betiko errezeta zoragarri bat dago behi-saiheskiak modu ludiko batean. 350 gramoko tarta, ura, barbakoa saltsa, anana-zukua eta sagardoa behar izango dituzu plater hau prestatzeko.

Oso harribitxia duten saiheskiak marinel batean barneratu behar dira, anana eta sagardoa nahastuta. Era berean, abrikot nectar erabil dezakezu.

Marinate hainbat orduz egongo da. Ondoren, saiheskiak erretiluan eta kezkatu behar dira. Kuxin egin behar dira bigun bihurtu arte.

Ez dira galduko likidoak hustu egingo diren likidoak: aparteko plater batean bildu eta saltsarekin egosi behar da.

Jakina, ezingo duzu mahukako behi-saiheskiak bezalako plater bat topatu. Behar duzun guztia saiheskiak da (gehienbat kilogramo bat), barbakoa saltsa eta gatza.

Jakina, dena hasten da saiheskiak garbitu behar direla, gatza eta barbakoa saltsarekin gantzatua. Bi orduz marinatu beharko lirateke. Barbakoa saltsa ez baduzu, beste edozein erabil dezakezu. Estalkiak paperezko xaflak dira eta gozogintza xafla gainean jarri. Hau "manga" izango da.

Orain, bi orduz labean labean erretzea da, ez ahaztu urarekin gozogintza xafla gehitzeko, beraz, saihetsak ez dira lehortzen.

Errezeta, ikusten duzun bezala, oso erraza da, ez du produkturik exotiko eta garestien presentziarik behar; hala ere, azkenik lortzen duzun plater bat sor dezakezu zure senide eta lagunak beste jai afari batean.