Errezeta Moussa

Mousse - marka postrea Frantziako sukaldari plater bat. Base moussea nahiko anitza (ardoa, kafea, txokolatea, fruta eta txarrak zukuak) izan daitezke. Baina horrez gain, moussea, eta horretarako, frantsesez standak da "apar", aparra produktu osatzen (arrautza zuri, gelatina, kakaoa), eta gozagarri gehiago (azukrea, saccharin, molasses edo eztia). Udan moussea ere garrantzi berezia da, bertan balio du zertan hoztu zenetik.

Errezeta fruitu moussea - ohikoena bat. postrea txarrak birrintzeko honek behar freskoak edo izoztuak baia prestatzeko (1 tbsp.), Gero igurtzi bahe baten bidez eta cheesecloth bidez estutu. baia distilatzeko pour ur beroa (2 tbsp.), irakiten eta iragazi. Azukre-zukua da jarri (3 koilarakada), gelatina (15 g.), sutan jarri, eta etengabe, eraginez irakiten ekartzea. Hoztu almibarretan txarrak pure eta gehitu ondo irabiatu (whisk edo nahastailea erabili ahal izango duzu) Foamy masa bat osatzeko. kremanki prest moussea Antolatu eta cool leku batean jarri.

Oso erabilgarria, cranberry moussea askotan semola prestatu. Krupa ordezko arrautza zuriak edo gelatina, bolumena eta apar lodi ematen. Ondo garbitu CRANBERRIES birrintzeko eta ederki zukua. Marc pour ura (3 st.), Berotzen (5-10 min.) Eta iragazi. Salda, izan zen egosi CRANBERRIES, ez bota, eta bertan prestatzeko porridge. Semola grits (3 koilarakada) pour pixkanaka osatzen haundiok saihesteko. porridge Ostuzhivayut, gehitu cranberry zukua eta irabiatu apar lodi arte. Noiz bolumena handitzeko bi aldiz, moussea kaikuak isurtzen. Mousse errezeta ondo prestatzeko, eta udan, beroa zerealak nahiz eta ume bat oso egokia, eta neguan moussea gutxienez baliagarria, cranberry bitamina asko eta mahai gainean, besteak beste, hainbat dauka gisa, ziurtatu familia bakoitzaren puntuazioa igotzeko ere.

Noiz marrubiak denboraldia, ona sukaldari kaputxino marrubiak moussea da. Strawberry moussea errezeta originaltasuna eta Zestoan deigarria. postrea prestatzeko behar gelatina (12 g.), Milk (500 ml.), Capuchino (20 g.), Sugar (3 koilarakada) laranja likore (10 g.), marrubiak (100g. ), Pistatxo fruitu lehorrak (2 koilarakada) eta sprig melissa. Esnea berotu eta kaputxino gehitzeko (uretan pre-blai), gelatina, cool krema, jarri krema harrotua, astiro-astiro eta leku nahastu cool leku batean. Marrubiak likoreak eta azukre marinate eta ordu pare bat stand. hozkailuan Cream eta ebaki kendu (bi Art. Cucharas) bolak, jarri loreontziak sartu, marinatuak marrubiak, Pistatxo bota txikituta hostoak bota eta apaintzeko melissa.

Frantziako txokolate moussea prestatu zorrozki errezeta arabera. moussea prestatzeko beharko txokolate iluna (450 g.), azukre hautsa (100 g.), gurina (30 g.) Eta bolak (6 uds.). ur-bainu bat Urtu txokolatea eta azukre-hautsa eta hainbat ur irakiten almibarretan koilarak. proteina birrintzeko bereizi gorringoak, bota (mehe korrontea) almibarretan eta beat arte gorringoak ez piztu zuria. Urtu gurina eta txokolatea eta harrotua gorringoak nahasten. Bereiztuta a apar lodi proteinak whisk, horiek mugitzeko txokolate masa sartu eta nahastu. Zabaldu moussea kaikuak sartu eta hozkailuan jarri ordu batzuetan.

Mousse Errezeta rhubarb dakar, gehituz ordez azukrea, eztia. moussea prestatzeko eztia (3 koilarakada), ura hartu behar da (500 ml.), Rhubarb petioles (300 g). Eta gelatina (2 koilarakada). Petioles rhubarb diced eta ura (beira solairuan) sukaldaritza da bigundu arte, ondoren, xukatu eta rhubarb igurtzi bahe baten bidez. Pure gehitu salda, hemen puztuta gelatina gehitu dugu eta irakiten bat ekarri, gelatina guztiz desegin. Hoztu eztia moussea gehitu eta lodi fluffy aparra arte nahasten. Postrea kaikuak sartu zabaldu eta ordu pare bat jarri hozkailuan. Orduan posible da bikaina gustu propietate moussea gozatzeko. arima guztiak izango zuen.