Esnekiak. ezagunenak zerrenda

Adituek gomendatzen zure eguna prestatu janaria hasitako esnea: esne zerealak, gazta, jogurtak, gazta casseroles. Zaporetsua, baina ez guztiak, edo hobeto esanda, ez guztiak. Badira ezin duten esne stand bere forma garbiena dutenak, eta hori da, zer da hura egina, kontsumitzen da plazer.

Esnekiak, zerrenda horietatik beherako argitaratzen dugu, lurreko produktuen ohikoena antzinatik dira. Ez dut behar me kontatzeko herrien pastoral bertatik esnea erabiliz gaia aldakuntzak kopuru handiena da. Jar plater batzuk, metropoli biztanle simple, besterik gabe, ezezaguna. Adibidez, kurta existentzia (corota-, Korut, ak-Edge (izenburua eskualdearen araberakoa da)), susmagarrien gutxi, baina horrek ez du eragozten zion bere jendeari ezaguna izatetik. Bide batez, Kurt - gatza eta espeziak, jogurt lehorrak (askoz gehiegizkoa azalpena, baina esanahi zuzena dela) baina ezer ez.

herrialdeko edari ezagunenetako - kefir (hartzitutako esnea produktuaren eskuratu esnea hartzidura mistoa arabera). Ez da gutxiago popular jogurtak, baina duela gutxi agertu zuen (termino historikoetan), beraz, luze luze-ezagunak kefirchik atzean.

Bidezko da, esnekiak ez dira oso ohikoa Antzinako Errusian esateko. Zerrenda, printzipioz, txikia da. Jogurt, gazta, krema garratza bai. gehiagorako hartzidura naturala, hau da, beren prestaketa ez zela beharrezkoa esnea irakiten eta bakteriak bereziak gehitzeko produktuak dira. Dena gertatu naturalean.

Asia, Afrika eta produktuen segurtasuna Mediterraneoan borrokatu behar izan (oraindik ez bezala Errusian bezain hotza!). Ondorioz, pertsona kaltea kentzeko esnea prozesatzeko ahalik eta azkar behar ziren. Horrela gaztak barietate, funtsean esnekiak berdina argia zen. Zerrenda up gazta gogorra eta biguna, esne garratza eta gazura bezala. Elikadura zentzurik batere buruz bera: esnea skvashivaetsya substantzia bereziak aurretik zehaztutako tenperaturan.

Bidezko da hori esateko unea ez bakarrik gordeko eko errezetak, milaka urte ezagutzen, baina baita sortu berriak, oso zabalduta dago mediku eta dieta erabiltzen. Adibidez, bifilyuks, bifidok, atsidolakt, biotan (horietako batzuk aktiboki dysbiosis prebenitzeko erabiltzen dira).

ezagunenetako esnekiak The

Zerrenda guztia buru gazta mota (ricotta, cheddar, suluguni, mozzarella eta gehiago. D.). Hurrengo jogurtak (izen asko, bat oinarri - Bulgarian Bacillus eta esne egosia). Hau gehien aktiboki atxikitzea produktu bat da. Ondoren jogurtak eta varenets. nahiago dute gehienbat helduen emakumeak (estatistikak arabera). hartzitutako esnea produktu bat da, eta horrek urte bitarteko 18 eta 29 urte gizonezkoetan eskari handia gozatzen - Hurrengo krema garratza dator. hurrengo lekua, hala nola ayran, behor, tan, jogurt eta abar, eskualdeko edari bihurtzen ari da. D.

jatorrizkoak horien zerrenda batean azken gehien popular dira. beren ekoizpen hainbat barietate erabiltzeagatik esnea (behi, of ardiak, eta behor t. D.) eta Suitzako bacillus (Lactobacillus helveticus), soilik bizirauteko altuera handian gai. esnea edari hauek chegen dira, Tarak, targe, eta beste batzuk.