Finlandiatik Gazta: mota, marka onenak izenak

Artikulu honetan, erakutsiko dugu zer ospetsua gazta Finlandiatik, zein dira bere iritziak eta zer elikatzen dira. Izan ere, egoera honek lurralde zati handi bat, Arctic Circle barruan dago eta guztiz ere, herrialdeko elikagaien fabrikatzaile artean buru bat betetzen du. Finlandiako sukaldaritza Nazionalak gogorrak iparraldeko klima sortu zen, beraz, ez da berde eta barazkien plater gutxi, baina esnekiak plater mota guztiak asko.

gazta hartzeko moduan, industria honetan, Finlandia merkatu globalean sartu. hau haragi produktu-mota asko daude, hainbat herrialdetan esportatu. Jakina, Finlandia ezin ilundu Frantzia, Alemania, Suitza eta Herbehereak esaterako liderrak absolutuak, baina bere gaztak datoz originaltasuna. Horrez gain, artisau tokiko euli beren atzerriko lankideei tradizioak eusten. Beraz, Finlandiako gazta, Edam, feta, mascarpone, emmental eta tilzitter erosi ahal izango dituzu.

Nola ez supermerkatu batean galtzea

Juicy iparraldeko belarra, gantz behiak jaten, zein polita esne freskoa ekoizteko litzateke. Baina lehengaiak hauek, gazta elaborazio antzinako tradizioari esker, hau da, gozo-gozo bat bihurtzen Finlandiako gazta. elkarrekin lan gurekin, ulertu etiketak irakurtzean produktu ugari dezagun.

Lehenik eta behin, kontuan izan behar dugu esnekiak guztiak eta gazta bereziki, ez dira laktosa-free, baxua eta normal bere eduki gabe. pertsonen ehunekoa zeinen gorputzak ezin laktosa jasaten, hamasei ehuneko munduko da. Horietako zaintzan egin Laktoositon produktuak dira. Gazta, eta bertan, laktosa, eduki murriztu egiten da, Hyla gisa etiketatu. esnekiak fabrikatzaile eta kontuan hartzen dutenen pisua galtzen bila gurari. Kontsumitzaileen kategoria honetan For dieta gaztak ekoizten dira. Ez dute dendan bertan apaletan gezurra, baina enpresa bereko produktu konbentzionalak ondoan. Etiketa esnekiak gantz gutxiko hitza kevyt egiten du, eta ontzi bera izan ohi da, hitsa kolorea. Orain kontuan hartu gazta mota bereizita.

Barietate biguna

Errusian han txabola bat Finlandian, esaterako, produktu ugari dago, baina. deitzen dira Raejuusto, Rahka eta Maitorahka eta elkarrengandik desberdinak egitura eta zaporea. Finns ikasi egin, eta Italiako gazta bigunak Mascarpone, Ricotta. gazta erosteko, Errusia gogorarazten dastatu nahi baduzu, keso "Arla" ekoizle gomendatzen dizugu. Raejuusto - buttermilk batean gazta bigun-zatiak granular da. Maitorahka egitura antzeko lodi krema, gazta nahastuta. gazta hau oso ezaguna Finlandian dago. aromak gabe gosaldu eta gozogintza cheesecakes erabiliko da. Rahka - baserria gazta honetan. krema leun sendotasuna bere beheko fin, gehitu ongailu eta krema betegarriak. Azkenik, gaztanbera, normalean ordez (edo batera) olioa ogia busti. Kategoria honetan, ezinezkoa da marka, hala nola "biola" eta "Bonjour" gisa batetara utzi. Etorri konbentzionalak krema biak dira, eta zaporeko, gozoa barne.

Finlandiako kontrako ospatzen Europako gazta

Globalizazioaren bere bidesaria hartzen ari da eta jende kopurua gero nahi italiar postrea "Tiramisu", "Greziako" entsalada jan eta taula apaindu gazta eta ondu Barietate lizunak plaka batekin. Eta hau ez da beharrezkoa inportatutako ondasunak erosteko. Finlandian, ez dago arazorik, gazta, Edam, tilzitter, ricotta, mascarpone tokiko ekoizpen erosi ahal izango dituzu. Greziarren izena "feta" erabiltzeko patente bat jaso zenetik, Finns dute etorri gazta horretarako izenarekin - Apetina. Ez da beharrezkoa mugan zehar eraman galkorrak delako. Era berean, kontuan izan du "argi" bertsio (ontziak urdina) nabarmen kalitatea "Apetina Classic" in apalagoa da. gazta Antzeko famatua asko Finlandiako fabrikatzailea sortzen "Aria". produktu Arla Blue Castello molde saiatu gomendatzen dugu.

Erdi-hizkeren

Oltermanni - Finlandiatik gazta ezagunena eta merke. mota bat, Polar, Emmental edo Gouda gogorarazten. Kippari - Honez ketua da gazta, errusiera "pigtails" antzekoa. Finns gosaltzeko jan "Tutunmaa". egitura trinko gazta hau zorrotz txiki eta krematsua zaporea leuna gainezka elikatzen entsaladak freskoa edo labean - plater beroa osatua. Hurrengo kalifikazioa - "Lappi" - erabat neutrala. postreak eta plater beroa edo entsaladak erabil daiteke.

Finlandiatik gazta Bakarra

Ez ahaztu herrialdeko behiak ugari gain, hazi egin da elur-orein artaldea. bigarrenak ere egin gazta esnea from. Eta iparraldeko herri honen memoria ekarri nahi baduzu, erosi Leipäjuusto. hitzaren itzulpenaren In "ogi-gazta" esan nahi du. Produktu hau izenean jaso ditu esne burua bake hartzidura gorritu arte labean ondoren delako. Horrelako leipäjuusto lozenges formularioa saltzen.

Another berezia fermentatutako esnea produktuaren - "Myunayusto". buttermilk gehitu arrautzak, eta, ondoren, nahasketa esnea isurtzen zen. Noiz gazura bereizi da, burua apur parrillan labean, badira lurrazal lekuak arte. Baina, "Leypyayusto" ez bezala, gazta hau geratzen da cool leku batean ripen. Horrelako gaztak postre gisa zerbitzatzen, cloudberry edo Blueberry marmelada edo fruitu freskoa.

"Kotiyusto" buttermilk, arrautzak, esnea eta gatza egin. Baina ez du bake eta irakiten, ondoren tantalized gazura bereizten arte. Ondoren mamia piezak kokatzen koilara batekin harrapatu, cheesecloth batean botatzen eta hozkailuan jarri.