Fish Haurtzaindegia bezalako kazola: erraz batzuk errezetak

Arrain onurak, ziurrenik dagoeneko idatzita nahikoa. gutxienez On dietan garrantzitsua da, izan ere, establezimendu guztiek catering lehenago hori derrigorrezko arrain eguna (-, eta astean bitan lehena eta ondoren) izan da da! Etengabe jan bada arrain bazkariak, gero giza gorputzaren sistema kardiobaskularrak eta hezur beti ordena onean egon zahartzarora (horren adibide biziak - Okinawa, itsaski erabiltzen duten janaria ere belaunaldien uharteko biztanleek) arte.

platerak barietatea

munduko pertsona sukaldeetan (batez ere, aspalditik ur-organo gertu bizi izan zen noizean dute), eta han arrain eta itsaski prestatutako plater kopuru handi bat da. sukaldaritza, indartsua dela, gozogintza, desugerketa, quenching, desugerketa: lehengaia erabiltzen da hainbat prozesatzeko jasaten. Zer ez da etorri sukaldari arraina prestatzeko. plater bat - arrain kazola (Haurtzaindegia bezala, nostalgikoa). Cook nahiko besterik gabe, eskubidea ez du, nahiz eta nahiko esperientziarik sukaldari.

Arrain kazola, Haurtzaindegia bezalako

Imajinatu egoera hori zure seme-alabak, Haurtzaindegia adina larunbat goizean bat eskatzen denean, lorategian irteera, bere gosaria, sukaldatzeko "lorategian zerbait." Fish Haurtzaindegia bezalako kazola - aukerarik onena. She eta zaporetsua eta nutritiboa, eta haurraren gorputza erabilgarriak (eta ez zaizu minik: fosforo eta aminoazidoak arraina eta arroz jasotako - ezin hobea produktuen konbinazioa). Eta aurkeztera zure haurra elikagaien dieta bi urte izan daiteke. Hargatik saiatu sukaldean!

Arrain casseroles, bai Haurtzaindegia oinarrizko errezeta

- 600 gramo, esne edalontzi bat, irina, bi arrautza, bi gurina, ogi koilarakada, beheko piper beltza eta gatza koilarakada pare bat arrain-xerra bat da: "benetakoa" bazkari lortzeko, hartu behar duzu. Horrelako zati nahikoa dastatu ez bakarrik zure seme, baina baita hiru laguneko familia bat izango da.

Prestatu erraza!

Arrain kazola Haurtzaindegia bezala, nahiko erraz prestatzen. Arrain hobea da itsasoko hartu (less txiki hezurrak eta fosforo gehiago eta gantz osasuntsua dauka). Gertatuko xerra ez eta carcass hartu badu - ez kezkatu.

1. Doan hezurrak eta azala arrain (egotekotan xerra - ondoren automatikoki hurrengo urratsera joateko.)
2. Xerra zartagin batean jarri, ur hotza gazi pixka batean, irakiten emanez eta bero baxua egosten ez 5 minutu baino gehiago.
3. Xerra hartu pan, cool eta birrintzeko bidegurutze kanpo mushy egoera arte.
4. berotzen pan jaitsiera lehor lotan irina batean eta lehortu egiten gorritu arte. Gurina, aldez aurretik urtu, irina bota eta nahastu ondo haundiok saihesteko.
5. Beste ontzi batean esnea irakiten bat ekarri eta gehitu irina nahasketa eta olioa. Irabiatu eta gatza eta piperra. Saltsa beroa kendu eta cool apur bat ematen diote.
6. gozogintza Mold (ez oso handia, baina hobeto - batzuk txikia) landare olioa koipea. molde zabaldu arraina xehatuta erdia behealdean eta bota saltsa. Ondoren arraina beste geruza bat. guztiaren gainean pour gainerako saltsa.
7. Whisk arrautza whisk, etorkizuneko kazola pour masa guztia ondo ogi gainean bota.
8. labea, 180. Bake preheated 20-25 minutu urrezko marroia arte jarri. Hartuko dugu amaitutako produktua, Let cool eta haurra elikatzeko (eta berak erori duzu).

arroza Aldakuntza

arroza Arrain kazola (Haurtzaindegia), aukera gisa, eskubidea existitzen da. Esan behar dut Sobietar haurtzaindegiak batzuetan arroza gehitu sukaldariak esklusiboki arrain aurrezteko helburua: jarri platerean bada masa erdia arroz bezala, arrainak igarotako zehazki tamaina erdia! Baina guk, eta sukaldariak moderno figura erabiliko du ez da ordena produktu nagusia gordetzeko. Aspaldi ikusitako arrain batzuekin batera arroza zaporea hobetzeko eragina ematen, xurgatu gorputza azkarrago ek itsas biztanle jasotako utility aukera ematen du. Eta, gainera -, beraz, benetan goxoa!

Osagaiak: arrain xerrak - 500 arroz gramo - baso bat (haien arroza egosi bolumenaren arabera arraina baliokidea izango da), esne edalontzi, arrautza, gurina eta landare pare bat - poliki-poliki. Jakina, gatza, ogi eta piperra.

Arrain kazola bat behar dugu, Haurtzaindegia bezala. Nola prestatu arroza? Gutxi gorabehera eredua bera, aurreko errezeta gisa. Irakiten arraina (ez oso luzea). Irakiten arroza ia egosi arte. Saltsa egiteko dugu, oinarrizko bertsioan bezala: irina, esnea, gurina. gozogintza moldea arroza eta arrain nahasketa jarri proportzio berean. Bete saltsa koilarakada pare bat. Ondoren betetze geruza bat. Nahiz eta saltsa. Top - jipoitu arrautza eta ogi (ahaztu gatza / piper). labea eta bake Ship urrezko arte (20 minutu, normalean, ez gehiago). dutenek gustuko ez ruddy lurrazal For: plater bat, hasiera batean behintzat, prestatu mina bat eta 10 dute, noiz lurrazalean ez du oraindik eratu eta sueztitu browned. Beraz, posible da, sukaldaritza denbora (osagai nagusiak dagoeneko aurretik jasaten tratamendu termikoak) murrizteko. Hartuko dugu amaitutako plater labetik eta jan. Gozatu guztiak!