Gaztanbera krepe: errezeta

Artikulu honetan, erakutsiko dugu nola krepe prestatzeko cottage gazta. Ukrainian sukaldaritzako plater hau - harrotasun nazionala materia, zopa, dumplings, Hrechanyky, zavyvantsyami batera ... Baina itxaron! Demagun itzuliko Krepe digu. betegarriak hainbat etortzen dira. ezkontza at, dira oilasko txikituta edo xehatuta haragi lagunduta. gozoa, pasak, sagarrak, gereziak edo krema garratza eta ezti saltsarekin - bataio hartan. aza, perretxikoak, gibela, gazta - astegunetan. Oro har, plater hau betez produktu bera dumplings gisa balio dezake. Baina generoaren klasikoak izan dira eta izaten jarraituko Krepe cottage gazta. Proba horiek egiteko prestaketa A pixka bat Russian krepe oinarri nahastuz prozesua bezalakoa da. Baina hor dago, eta bere berezitasunak ditu. Dezagun ulertzen.

orea egiteko osagaiak

Russian krepe, Frantziako krepeak, Mexikoko tortillak, ingelesa Pancake - haien artean komunean asko. Pixka bat hauetatik urrun, jakina, gozoak nazionala plater Ukrainian krepe dira: gazta, haragia eta beste edozein betez. ez zuen besterik irabiatu-frijituak dute zartagin batean, baina gero saltsa edo gazi-krema labean dopekayut. Beraz, irina kartazalak pasta bereziak izan behar du. Ukrainako eskualde bakoitzean ñabardura batzuk daude. Galizia Krepe In esne garratza edo gazura prestatuak. freskoa Produktu - central Ukrainan. Somewhere gehitu soda, eta nonbait - almidoia. Baina ezinbesteko osagaia arrautzak, baina ez edozein, eta hasiera da. hobearen gorringoak, elastikoa pasta txanda izango krepe egiteko. Ez dago plater hau Russian krepe arteko aldea bat da. little landare olioa base bat gehitu dezakezu.

pasta

bere kneading gazta (argazkia) batera Ukrainian krepe prestatzen hasten gara. Errezeta ulertu digu hori guztia lagunduko du, eta, beraz, nahiko prozesu erraza. orea bi fasetan nahasten. Lehenik eta behin, oso lodi egin da (fritters bezala), eta ondoren, ordu erdi ondoren, esne asko diluitu. Baina hirugarren azukre edalontzi batekin igurtzi horrekin lanean lau arrautzak hasten gara. Gehitu gatz pixka bat eta koilarakada irin eta sei buruz. Diluitzeko esne kopuru txiki bat - ziren litro bat edo edalontzi erdi laurden batera bota. Lodi pasta tenperaturan utzi zuten hogeita hamar minutuz. Horren ondoren, gainerako gaiaren da esnea, ondo irabiatu. orea oso likido bat izan behar du, baina ez utzi beldurra dela. Etxekoandreak batzuk gehitu pare landare-olio koilarakada bat bertan. Beste batzuk ez, eta frijituak krepe Aurretik pan behealdean hirugiharra pieza bat, bidegurutze bat impaled batera gastatu.

gozogintza

eta, are garrantzitsuagoa, osoa - - gozoak krepe, burdinurtuzko pan ona behean lodi batekin izan behar dugu. gospodyni Ukrainian ekonomia bakoitza berezia "krepe en translational for" dago - diametroa txiki bat erosoagoa pancake piztu dadin. Pan ondo berotzen, baina ez berotzen. Pour ore apur bat. Aldi berean wiggle zartaginean, beraz out zabaldu berdinarekin. olioa izan da orea gehitu bada banaka behar ez pour pan sartu. Kontuan izan behar da sukaldaritza gaztanbera krepe ondoren "errenta" labean izango da, beraz, garrantzitsua da, ez dute hezetasuna atxikitzen. Oraindik hobe izango litzateke krepe etorriko apur bat gordina bada. denean ertzak apur podsushatsya eta pripodnimut irauli ahal izango dute. orea behar bezala kneaded badago, krepe buelta oso argala, erdi-gardena, baina, aldi berean, indartsu eta supple. Gehitu plaka pila eta berehala ezkutatu atzean lurrun leundu orea.

betetze

benetako Ukrainian krepe egosten gaztanbera, ez du nekazaria ona gazta on zeken nahi baduzu. Behe-gantz produktuaren portaera gaizki labean eta plater hondatu daiteke. Generoaren klasikoak iradokitzen bi aukera gaztanbera krepe: gozo eta gaziak. Lehenengoan hasiko gara. freskoa gantz cottage gazta sardexka batekin birrintzeko kilo bat eta bi arrautza eta bi heren azukre arrunta kopa oratu. bainila poltsa bat gehitu dezakezu zaporea da. savory bertsioa besterik mugatzeko azukre zenbatekoa eta gatz pinches batzuk gehitu. Edonola ere pisua ez luke likidoa jasotzeko. Hori gertatzen bada, sakatu betetze Gaza sartu. Krepe sortzen simple: pancake betetze batean koilarakada bat, gutun-azal bat edo hodi batean bilduta jarri. Era plater hau beste haragi prestatzen.

labean gazta krepe

erregogorrak zeramika katilu Deep gurina lubricates. Tolestu da ilarek prest hodiak edo gutun-azal batean. Beren gurina pieza filmea dugu. labea berotzeko dugu apur bat. Estali plater eta sua ezarri orduko gutxieneko bat da. Abisua: gurina, ez du sentitzen sentitzen behar du, bestela Krepe zasushatsya, ez lurrunetan. platera merkeago egin nahi baduzu, ekarri krepe griddle egosi arte. Krepe Baina zalantzarik gurina arin frijitu. Edo gazi-krema saltsarekin labea krepe bete. margotutako buztinezko ontziak jarri egina Krepe iraultzea. Bereiztuta mahai krema, eztia, marmelada edo tipula txikitua berde eta Aneta savory krepe (postrea isla da) jarri.

Aukerak gaztanbera krepe

Ukrainian krepe horiek betetzea Myrian izan daiteke. Baina horiek egin gaztarekin erabakitzen baduzu, ondoren, hemen da zure irudimena ez da kanon jakin mugatuta. egosten dezakezu gerezi edo bainila, apricots lehorrak edo Poppy haziak. Batez ere mamia eta mahaspasekin krepe gozoak. betetze prestatzeko prozesua oso erraza da. Beratzen garbitu pasak (gazta kilo bakoitzeko eskatuko 100 g) ura irakiten. Noiz swells, kneaded lodia rústicas cottage gorringoak, azukrea, bainila gazta. Amaieran gehitu mahaspasekin ottsezhenny. Zabaldu betetze du pancake, roll hodi orrian. Krepe forma zelatan, ez bakarrik gurina pieza gehituz, baina baita gainean azukrea caramelized botata. Poltava plater honen bertsio gero eta pancake bakoitzak promazyvanie krema garratza eskatzen du. 160 º C-tan Bake ordubete inguru. krema garratza zerbitzatu, esne kondentsatua kneaded.