Haragizko roll errezeta

Meatloaf mahai gainean zerbitzatzeko aukera bikaina da bigarren ikastaro gisa, gonbidatuak garestiak edo familiako mahai batean dastatu ahal izango dira beren maiteen zirkuluan. Gozoa da, ez oso ohikoa eta ederra. Beraz, nola meatloaf bat egosten?

Haragi-ontzi errezeta hirugiharra

Konbinatu ketuaren eta esne likidoaren 50 ml, tipula oso fin-fin txikia eman dezaten. Ondorioz, masa kiloko erdi kiloko (txerri behi) bota. Gehitu gatza, piperra eta nahastu.

Txerriki (600 gramo) zatituta, ondo gomendagarria.

Txuleta bakoitzerako, erabili paper xafla bereizi bat. Ondoren, papirozko hosto bat hartu, olio olioarekin eta txikitutako berde batekin apur bat hautseztatu. Orain xukatu xaboi xerratan xerrak xerratan (200 gramo behar dituzu). Luzea izan behar dute, zentimetroetara 10, hau da, alboko alde batetik hirugiharra zati bat moztu. Zabaldu bata bestearen gainean. Txuleta hirugiharrean, gatz pixka bat gatzarekin eta geruza leuna jarri.

Formularioak atera eta paperarekin bildu. Labean tenperatura baxuan labean bi ordu inguru.

Haragiak oilasko errezeta jartzen ditu oilaskoekin

Oilasko xerra pixka bat hartu, haragi lau zati izango ditu. Bakoitzak errukitu egin behar dira, baina ez da gehiegirik. Garrantzitsuena haragia ez da nahaspila bihurtzen eta ez du zimurrik. Zertxobait zentimetroko lodiera duten piezak lortu behar dituzu, igurtzi gatzarekin.

Orain betetzea prestatzen dugu. Hartu 400 gramo freskoa edo izoztuak champignons, garbitu eta moztu zati txikitan. Frijitzeko zartagina landare-olioarekin frijitzeko, leku berean tipula txikitu eta gatzarekin jarri, gatzarekin, tipulak urrezko tonu apur bat lortzen duenean, zartagina suarengatik kentzeko.

Betegarria ere prestatuta dagoen txuleta uniformeki banatzen da. Rolls eratu dira, beraz, ez dute zabaltzen, beharrezkoa da lotzeko kate batekin. Maionesa edo beste saltsa batekin. Utzi 40 minutuz labean.

Haragiak espinakak errezeta batekin

Kilogramo bat pisatzen duen txekor bat uko egiten zaio, zentimetro bat baino handiagoa ez denez. Grate ezazu gatzarekin, baratxuri xehatu (ez overdo it, bi odolki ugari izango dira) eta haragiaren edozein ongailu. Krema garratza geruza lubrifikatu eta promarinovatsya apur bat utzi.

200 gramo gatz koilarakada eta bi azenario birrinduak 10 minutu baino gehiagotan, gatz pixka bat gehitu. Hau betetzea izango da.

Orain lortu txahal-zati bat, uniformeki banatzen haragiaren gaineko betetze osoan zehar, roll bat sartu roll eta gorbata hari trinko batekin. Krema garratzarekin erretzea, papiroan ongi biltzea, saltsa ez dadila bota eta bi orduz gozatzeko. 20 minutuz behin, papiroa irekitzen da eta bota ezazu saltsa eta itzulbiratu berriro, eta 30 minututan, erabat zabaltzen da papera lurrazal ederra sortzeko.

Haragiaren errezeta gazta gazta lurrazalean

Ebaki tipula frijitu, gehitu 5 - 6 perretxikoak txikituta, gehitu gatza, bost minutu inguru egosi, ondoren konbinatu perretxikoak 400 gramo haragi xehatu batekin, gehitu maionesa koilarakada pare bat.

Bost arrautza irabiatu, 400 gramoko gazta birrindua jarri. Masa jarri gozogintza orri batean, pergamino paper estalita eta 15 minutu baino gehiago ez bakea, beraz, masa loditu. Labean irten eta lurrezko haragi zati bat jarri gazta geruzaren ertzean, roll roll-a, xehatu egingo da, gazta bilduta.

Itzulbiratu roll-a paperarekin, estutu behean eta ordu erdi bat egin.

Horrela, haragi-hosto bat nola egiten ari zaren galdetzen baldin baduzu, ez dago inolako zailtasunik eta betegarriekin eta haragiarekin esperimentatu ahal izango dituzu. Adibidez, haragia fruta lehorrak eta fruitu lehorrak konbinatzen dira.