Hasiberrientzako sukaldarientzako aholkuak: indioilar bat prestatzeko zenbat denbora

Indioilarreko haragia oso egokia da haurrak elikatzeko, nahiz eta mota guztietako alergiak jasaten dituzten. Haurtxoei gomendatzen zaien lehen haragia da, haurrentzako indioilar bat prestatzeko nola eta zenbat jakin behar duzun, elementu baliotsu guztiak gordetzeko.

Haragizko haragia proteina kopuru handia dauka, haurraren gorputza, bitaminak, fosforoa eta abar bezalako hazkuntzari laguntzen dio. Gainera, indioilarrak immunitatea areagotzen laguntzen du eta, beraz, noizean behin erabiltzea gomendatzen da. Beraz, haurrentzako indioilar haragia gisatua daiteke, labean, egosi edo egosi pare batentzat. Sukaldatutako haragi zopa gehituko zaio, txuleta edo albondigak eginez. Aldi berean, ama guztiek jakin behar dute ez bakarrik zenbat indioilar bat egosten, baita nola egin behar bezala.

Horretarako, haragiaren haragia ordu erdi bereizi, salda xukatu egiten da, barazkiak gehitzen dira eta ur freskoan isurtzen da eta bigarrena prest dago. Barazki eta indioilar konbinazioa konbinazio ona da eta pertsona txiki baten osasuna sendotzen eta sendotzen du. Kontuan hartu behar da bi urtetik beherako haurrak salda ematea gomendatzen ez dela, janari larria delako.

Indioilar bat egosi nahi baduzu, salda prestatu nahi baduzu (helduek kontsumitu egingo dute), orduan, haragia ur hotzetan bakarrik jarri behar da eta ordu erdi bat egosi. Bigarren plateretako haragia ur irakinetan sartu ohi da, tapa batekin estalita eta sute txiki bat egosi ordubetez eta erdira arte, eta salda batetik aparra ez da kenduko. Hemen, beharrezkoa da haragiak sukaldaritzan gutxitzen duela gogoratzea, salda likidoaren% 30 baino gehiago uzten baitu.

Azter dezagun xehetasunez nola eta zenbat indioilar bat egosten.

Hegazti hau guztiz egosi daiteke eta zatituta.

1. Turkiarra osorik egosi bada, ura irakiten eta bero ertainaz egosi da gutxienez hiru orduz. Prozesuan, espeziak, azenarioak eta tipulak gehitzen zaizkio. Soldatutako haragia hoztu eta zati txikitan moztu behar da.

2. Turketako zopa egiteko, indioilar bereizi behar da, bularra, atzera, hegoak eta aldakak bereizteko. Ur hotza bota eta ordu eta erdi suaren motela jarri. Erramu hostoak, sustraiak eta espeziak gehitu ditzakezu sukaldean zehar.

Zenbat denbora hartzen duzu dendan erositako indioilar bat egosten bada, batez ere betegarria bada, orduan askoz azkarrago prestatzen da. Horrela, arrautza egosteko ordu erdi bat. Horretarako, ur hotzetan jarri eta lehenengo hamabost minutuz egosi da, eta ondoren kendu egingo da. Sukaldaritza zopa bukatu baino hamabost minutu lehenago, indioilar xerra jarri eta prestaketa osoa prestatzen ari dira.

Azpimarratzekoa da indioilar haragia aminoazidoetan, bitanetan, zinketan, potasioan, fosforoan eta magnesian aberatsa dela. Anemia, gantzak, karbohidratoak eta proteinak azkarren xurgapena saihesten laguntzen du, bihotz-jarduera normalizatzeko, garuneko jardueraren estimulazioa. Hori dela eta, gomendagarria da indioilarea astean gutxienez hiru aldiz jatea.

Horrela, indioilar bat prestatzeko zenbat denbora ezagutzen den jakiteko, produktu horientzako plater goxoak eta osasungarriak prestatu ditzakezu, adibidez, "indioilarra frantsesez".

Honek indioilar bat, ardo beltz bat, ehun gramoko eztia, gurina, bostehun milioigarren kontsomme, berrehun gramo mahats eta zortzi mahaspasekin egingo da, baita limoi, saltsa, gatza eta piperra zukua ere.

Lehenik eta behin, hegazti barruko barruak kentzeko eta eskalatu behar dituzu. Ontzi handi batean ura bota, gatza pixka bat gehitu eta irakiten jarri. Jarri indioilarra han eta ordu erdi egosi. Mahatsarekin larruazala kendu, harria kendu eta hegazti bat bota. Zartaginean, gurina urtu egiten da eta azalalak urtu egiten dira; horregatik, indioilarra jarri eta eztiarekin frijitzen da. Frijitutako kontsommé eta ardo frijituetan, bolumena erdira murriztu behar da. Eltxea garbitu eta sukaldaritzaren bukaera arte hogei minutuz ezarri da. Ondoren, indioilar prest dago platerean, eta ondorioz, saltsa iragazi egiten da, limoi-zukua, gatza eta piperra gehitzen zaizkio eta hegaztiak isurtzen ditu.