Nola egosi sturgeon

Sturgeon oro har, gustu ona eta propietate erabilgarri asko baloratzen da. Arraina dieta askotan sartzen da, gantzaren eta kaloriaren edukien arteko oreka egokia dela eta. Sturgeon-tik egindako platerek ezin hobeto apaingarri bihurtu dute familiako taulan, baina baita jai bat ere. Jai handi bat izanez gero, plater ikusgarria eta garestia eskaintzea nahi baduzu, arrain osoa egosten dezakezu. Nola egosi sturgeon osoa? Horretarako, ez da ezer konplexua, aukerak badituzte: arraina beteak eta labean daiteke, eta ondoren, gonbidatuak zerbitzatu eta harritzen direnean apaindu daitezke.

Nola egosi sturgeon

Hainbat aukera daude, eta ez da oso zaila izango. Plater prestatzeko, ondoko produktuak prestatu behar dituzu: arraina, gatza, piperra, perrexil xerra, ezkaia, landare olioa, limoia, perrexil freskoa eta ardo zuri lehorra . Ondoren, xehetasunez azalduko dugu nola sturgeon egosten labean.

Hornitzeko, beharrezkoa da karkasa handi bat egitea, ur irakinetan erre eta ondoren, eskala guztiz garbitu behar da. Balioak gaizki kentzen direnean, denbora gehiago behar du sturgeon-a. Ondoren, kendu barrunbeak, garbitu arrainak ur hotzarekin eta garbitu. Arraina pixka bat lehortu egin behar da. Ondoren, karkasa piperarekin, gatzarekin, perrexil eta perrexil lehorrarekin hautseztatu behar da, baina oso garrantzitsua da ez gehiegi uztea; bestela, arrainaren zaporea galdu egingo da.

Sturgeon barruan eta barruan, limoi-zukua bota eta landare-olioarekin koipeztatu behar duzu eskuila batekin. Ondoren, tamainako egokitutako gozogintza erretilu bat hartu behar duzu, estali bi paperezko geruzekin, gero koipea landare-olioarekin eta goitik beherako zurituarekin. Arraina ardo lehor zuriarekin bota behar da, edalontzi erdi bat eman nahian. Horretarako, egokienak ohiko mahai ardo lehorra da, eta horrek ez du gehigarririk. Sturge paperean behar bezala zigilatu behar da, eta ondoren labean jarri behar da 7 minutuz. Labea berrehun gradu berotu behar da. Sturgeon prestatzeko moduari buruz hitz egiten jarraitzen baduzu, azpimarratu behar da zazpi minutu igaro ondoren papera zabaltzea beharrezkoa dela eta arrainak irekita dagoenean berriro olioa behar duela. Ondoren, labea itxi eta 180 gradutan prestatzen jarraitu ahal izango duzu.

Sturgeon prest dagoenean, limoi zatiekin eta perrexilekin apaindutako plater zerbitzura transferitu behar da.

Sturgeon prestatzeko interesa baduzu, egin ezazu, ondoren aukera hau iradoki dezakezu. Arrain handi bat hartu dezakezu, urdailekoan garbitu, alboetan, eta barruko guztiak kendu. Ondoren, ebaki ertzean zehar, moztu eta arrainetik kendu. Betetzeko, ontzi batean arrautza bat irabazi behar duzu, berrogeita hamar mililitro krema eta koilaratxo bat gatza eta piperra. Ondoren, irabiagailu bat erabiliz, nahastu hirurehun gramo izokina beteak aurretiaz lortutako arrautza nahasketa batekin. Sturgeon arretaz bete behar da beteak, ondoren jantzi hankak bere sabelaldea. Arraina erretilu gozogintza batera transferitu behar da, landare-olioarekin egindako olioarekin eta labean ordubetez igortzen da. Labean tenperatura berrehun gradu berdina izan behar da. Sturgeon prest dagoenean, haria kendu eta platera jarri beharko duzu. Prestatutako platerak apaintzeko dezakezu zure kabuz.

Proposatutako aukerekin pozik ez bazaude, nola sturgeon prestatu, orduan esan dezakegu ez direla bide bakarrak. Zatietan ere prestatu daiteke, orduan ez dago egoera txarrak izango, otordu batean banatzen denean.

Sukaldean zorte ona eta gustu atsegina!