Kalabazin frijitua Errezeta plater gozoak egiteko

Kalabazinek erraz digeritzen dira eta barazkiak baliagarriak dira, eta ez dira oso zailak prestatzeko. Kalabazinetik hainbat plater gozo prestatu. Adibidez, sukaldari frijitua egosten dezakezu. Guztiek plater hau prestatzen dute beren kabuz: norbaitek zirkuluak bizkorrago maite ditu, norbaitek - meheagoa, patata frijituekin egindako kalabazin errea eta besteek irina lurrazalarekin nahiago dute.

Eta mokadu zoragarri bat egin dezakezu: kalabazin erretako errezeta, baratxuri eta aneta. Sukaldaritza beroa eta hotza da, eta ogi zati fin batean jar dezakezu. Plater bikain hau prestatzeko bi kalabazin, aneta freskoa, bi baratxuri ale, gatza eta landare olioa frijitu behar dituzu.

Kalabazin frijituarekin errezeta prestatu aurretik, baratxuri, kalabazin garbitu eta eskuoihal batez lehortu eta zirkulu meheetan moztu. Frijitzeko zartagina landare-olioarekin eta kalabazin frijituarekin nahastuta dago marroi-lurrazala agertu arte. Sokak alde bakoitzean frijitzen dira minutu batez. Saltatu behar duzu dagoeneko frijitu egosiak.

Plater batean kalabazin geruzak jartzen dituzte, baratxuri txikitu eta fin-fin txikitutako aneta bota. Goitik, krema garratza edo maionesa jarri dezakezu. Kalabazin erretako erretakoa , baratxuri eta aneta - plater zahar bat, haurtzaroz ezaguna den haurrentzat.

Kalabazinan baratxuri saltsa egin dezakezu. Prestaketa egiteko, hurrengo osagaiak behar dira: 3-5 ale baratxuri, kefir betegarri eta aneta berdeak. Baratxuria gatzarekin lurruntzen da eta kefirekin nahasten da. Baratxuri handiak kendu behar dira. Saltsan, gehitu aneta apur fin-fin txikitua, nahastu eta xukatu handi bat bota, kalabazin zabalduz. Kalabazin frijituaren gainean, belarretan eta mahai gainean jarrita.

Oso azkar eta erraz egosi kalabazin erretako errezeta baratxuri saltsarekin. Plater hau prestatzeko 10 minutu iraungo du. Prestatzeko kalabaza, irina, gatza, piperbeltza eta landare-olioa behar dituzu frijitzeko. Saltsa prestatzeko 2 baratxuri ale, 40 gramoko maionesa, gatza eta piper beltza hartu behar dituzu.

Kalabazinarekin, 2 milimetroko lodierako zirkulu finetan moztuta, piper eta gatza behar dituzu eta gero irina bota, zartaginean ondo frijitu eta frijitu alde bakoitzean urre koloreko. Saltsa egiteko, baratxuriak prentsan zehar pasatu behar dira eta maionesarekin, piper eta gatzarekin nahasten dira. Saltsarekin saltsa xehatu bakoitzeko koipea behar duzu. Mahai gainean platera zerbitzatu baino lehen, kalabazin erretako errezeta deskribatu zen, pixka bat apur bat eduki beharko lukete saltsa eta baratxuri usaina.

Eta oraindik kalabazin gozo-gozoak prestatu ditzakezu Harritzeko landare hontan errezetak, oro har, askotarikoak dira, baina ez da hori bakarrik! Bi arrautza krema egiteko bi kalabazin, bi arrautza, baratxuri ale bat, bi koilarakada maionesarekin, 50 gramoko azenarioak koreeraz, landare olio frijitzeko, piper zaporea eta berdeak hartu behar dituzu.

Plater hau prestatzea denbora librea, zehaztasuna eta sormen ilusioa eskatzen ditu. Lehenik eta behin frijitu squash zirkulu mehe ebaki landare olioa - sukaldaritza osoa arte. Plastikozko kalabazinarekin frijitu ondoren, beirazko olio gehiegizko olioa egiteko ontzi batean jarri behar da. Orain prestatu arrautza krema. Horretarako, arrautza gogorra eta zuritu egosia baratxuriarekin nahastu behar da, gehitu maionesa, gatza eta piperra.

Orain, kalabazinazko plastiko frijituaz egin daiteke krema, aizkorri korearekin batera. Orain plastikoak erroilatan bota daitezke eta plater batean jarri, berdeekin apainduta. Guztiak, arrautza kremak egosiak erroiluak prest daude.

Kalabazin ezagun guztiek oso interesgarriak izan daitezke plater originalak eta goxoak jateko, baina horietako asko harrituta daude: benetan - kalabazinoa?