Kapitainak hamarkadan Fragrant eta mamitsuena haragia

Kapitainak hamarkadan Haragia ez duten bere ospea galtzen denboran zehar errezeta horietako bat da. hearty bat, eder eta erabilgarriak - haragi plater beroa ondoren. Sobietar Familia askok plater hau koroa bat zen, eta etxekoandrea behin egosten da, doikuntza egiteko sukaldaritza-prozesua, zenbakia eta beharrezko produktuen multzoa. Artikulu honetan aukera arrunt eta gozoak egiteko aurkituko duzu.

Kapitainak hamarkadan Haragia

osagaiak:

- zazpiehun txerri haragia (behi) gramoko;

- perretxikoak (baso edo perretxikoak) libra bat;

- bi bonbilla txiki;

- Berrehun gazta gramo;

- txiki (. 200 g) maionesa jar;

- Landare-olio pixka bat;

- piper eta gatza.

Prestaketa. Hartu haragia, ondo garbitu, tendoiak eta plenochki kendu. alea zehar zati txikitan moztu. Jarri portioned pieza taula gainean, cling film batekin estali eta bi aldeetan mailu zertxobait uxatzeko.

Uretan eta perretxikoak garbi, dadotan moztu eta beren handiak olioa frijitu hasiera urrezko arte. Tipula semirings modua eta erdi etzan zartaginean, egingo den haragia bake kapitain hamarkadan. Hurrengoa, arautuko repulsed, bertan perretxiko haragia. gelditzen den geruza gainean egin brankan. fina grater hiru gazta eta pritrushivaem horietako tipulak. Eta geruza goreneko - maionesa sare bat.

Beno berotutako labean (220 gradu) eta atzeratu pan haragi batera. minutu berrogei labean.

Haragia by-Kapitainak (landare)

Osagaiak.

- laurehun gramo txekor (txerri);

- Hiru patata tuberkulu handiak;

- tipula handi bat;

- gutxi tomatea bat;

- bat kanpai piper handiak;

- Berrehun gazta gramo;

- polbanochki ilarrak berdea;

- habe berdea (Aneta edo perrexila);

- piperra, gatza.

- maionesa.

Prestaketa. Haragia (hobe xerra edo solomoa) uretan, kendu alferrikako (film, tendoi) eta moztu zati txikitan zuntz zehar portionwise. Beat off mailu batekin. oliba olioa gozogintza plater hondoan liberally koipea. repulsed haragi zabaldu dugu, gatza batzuk, piperra eta olio maionesa gehitu.

Tipula garbi eta mehe erdi-eraztunak moztu. stalk piper batera haziak kendu eta zatitan moztu. Garbitu tomateak moztu xerra. Patatak garbi eta xerra batez besteko lodiera moztu. Haragiaren ordezko geruzak zabaldu tipula, piper eta tomateak. Bota ilarrak guztiak eta patata xerrak zabaldu. Promazyvayut patata geruza maionesa. Eskuzabal bota gazta birrindua goian. paperarekin formularioa azala.

Labea berotzen eta bidali atzera haragia kapitainaren da. Ordubete inguru labean. Gazta lurrazal urrezko-marroi zaporetsua bat lortzeko, hamar minutu sukaldaritza amaitu aurretik kendu papera eta haragi dogotavlivaem formulario ireki batean.

Haragia kapitainaren (onddo eta "bexamelarekin" saltsa)

Hau errezetak, non haragia ez da kapitain prestatzen gozogintza plater batean, eta zatiak skovorodochkah txiki edo molde laua bat da.

osagaiak:

- kiloko txerri azpizuna ;

- bi bonbillak;

- Zortzi patata txiki;

- ehun gazta gramo

- Landare-olio koilarakada batzuk bat;

- laurehun perretxikoak gramo;

- gatza.

"Bexamelarekin" saltsa egiteko:

- ehun gramo gurin;

- kontzentratua salda apur bat;

- koilarakada irina;

- Berrehun eta berrogeita% 20 krema gramo;

- gatza

- espezien eskatuta (muskatua, piper, etc.) tan

Prestaketa. Patata tuberkuluak ziren garbitu eta uniforme egosia erdia (15 minutu) arte. Hoztu barazkiak zuritu eta xerra ebaki erditik lodiera. Perretxikoak xerra mehe eta frijitu moztu urrezko arte.

Saltsa prestatzeko zartagin edo zabalera heavy kazola batean, gurina urtu, irina gehitu eta ondo nahastu, pikorrik guztiak hautsiz. masa burbuila hasten Behin (garrantzitsua da, berak ezin kolorea aldatu) 3-4 salda koilarakada eta, etengabe eraginez bota, hoztu krema aurkeztu mehe korronte batean. gatza eta denboraldia gehitu espeziak.

Haragia ebaki zuntz zehar leku askotan bezala, ez dira molde batean. Kopuru horrekin, zehaztu errezeta gisa, txanda lau zatiak. Repel da. zabaldu mehe zatituta tipula eraztunak moldeak behealdean, haragi repulsed da. Ondoren perretxikoak eta patatak. Pour patata "bexamelarekin" saltsa geruza batekin eta gazta birrindua hautseztatu. ordu erdi Bake 220 gradutara.

Zorionez, errezetak hauekin, kapitain hamarkadan haragia egosten auzia, ezin izango da garrantzitsua.

Bon appetit!