Nola lasagna egosten etxean?

Gaur egun modu asko daude plater esklusiboak sukaldaritza modernoa eskaintzen duen prestatzeko. Lasagna - horietako bat, originala eta oso zaporetsua da. Classic errezeta aspalditik findu eta produktu berriak indartu egin da. Artikulu honetan proposatu nahi nuke lasagna egosten etxean bakarrik. Beraz, non hasteko eta bazkari zoragarri hau nola osatzeko? beranduago honetan.

Lasagna - Etxean Sukaldaritza

Plater hau proba hasi behar dugu. Jakina, prest egindako hostoak erosi ahal izango duzu zehazki lasagna, baina egosten oso besterik gabe, beren kabuz. Horretarako behar izango duzu:

Oliba olioa - 40 ml;

Irina - 550 g;

Arrautzak - 2 piezak;

Ura - katilu erdi bat;

Salt.

Erabili soilik sifted irina, ontzi batean sartu beharreko bota. Orain, muino depresio txiki bat eta arrautzak apurtu. Ondoren, gehitu ura, oliba olioa eta gatza batzuk (tea erdia koilarak buruz). Ondoren oratu orea, beraz elastikoa eta homogeneoa bihurtzen da. Orain jarri orea pot garbi bat, eskuoihal batekin estali lehortu, eta ordu erdiz utzi tenperaturan mantentzeko.

Honen ondoren, zatitzen orea hainbat zatitan, orduan thinly jaurti plaka bakoitzean eta zerrendatan luzea moztu. Ondorioz, pasta banda beharrezkoa da paper eskuoihal batekin estali. Horrelako lasagna orea askoz gozoagoa denda erosi baino lortzeko.

Hurrengo saltsa prestatzen hasi behar duzu. Tradizionala lasagna bexamelarekin jotzen. Saltsa produktuak:

tipula;

Gurina - 3-4 koilarakada;

Irina - katilu erdi bat;

Fresh esnea - 2 cups;

Pepper, gatza.

Hasieran, to-fin txuleta tipula, gero beroa zartagin batean jarri, esnea bota eta ondo irabiatu behar duzu. Nahasketa irakiten, hoztu behar da eta tentsio cheesecloth baten bidez. Orain urtu Beste ontzi batean gurina eta irina bota bertan. Fry urrezko marroia arte, ondoren iragazi esnea bota. Hau egin behar da kontu handiz esnea isurtzen poliki, etengabe eraginez. Ondoren, gehitu piper, gatza eta irakiten bero ertain baino 18 minutu inguru da. Prestatutako saltsa hozten.

Nola lasagna egosten etxean gazta eta haragi

prestatzeko behar izango duzu:

Bexamela - erdi kopa;

: 1 pakete edo independentean errezeta gainetik arabera prestatu - lasagna uzten

Xehatuta (txerri, oilaskoa edo behi) - 1 kg;

Tomatoes - 2-3 piezak;

Pepinoak - 1-2 piezak;

Baratxuria - 4-5 ale;

Parmesanoarekin - 270 g;

Albahaka Green, oregano;

Pepper, gatza;

Oliba olioa.

errezeta honekin, lasagna egosten etxean ezin gozoak ere ikasiko duzu.

Lehen pan sakona berotzeko olio gabe eta ipini xehatuta haragia, ondoren frijitu zukua irakiten arte horren ondorioz behar dugu. Ondoren, gehitu oliba olioa haragia. Relleno frijituak bitartean, beharrezkoa da tomate birrindua eta dado txikitan moztu pepinoak bila igurtzi. Ondoren, moztu belar eta baratxuri squeeze prentsa bat erabiliz. Produktu guztiak elkarrekin nahasten dira, gatza eta piperra eta gehitu pan behi izateko. Fry guztiak elkarrekin 18 minutu inguru, eta gero gazta birrindua hautseztatu eta egosi urtzen arte.

Hurrengoa, lasagna eraketa jarraitzeko. Horretarako, hartu gozogintza orri bat eta beroki oliba olioa eta bi bexamela koilarakada batekin. Gero, astiro-astiro etzan lasagna orriak, hori partzialki estaltzen dute elkar. Ondoren arautuko betegarria eta saltsa pour gainean eta beste soem lasagna hostoak estali. gazta birrindua eta leku labean minutu inguru 22 hautseztatu.

Zeuk ikusiko duzuenez sukaldaritza-prozesua nahiko sormen eta interesgarria da. Halaber, adierazi behar da, ordez, barazki eta perretxiko erabili dezakezu Relleno, eta kasu horretan barazki lasagna bat izango da. Orain lasagna egosten etxean erraz eta gozo batean badakiela!