Nola lasagna prestatu haragi xehatuta eta pasta buruz hitz pare bat nautically ekin

gure sukaldeetan etatik Italiako antzinako plater prozesioa garaipen hauek justifikatu du. Zaporetsua, hearty, merkean, modan, azken finean.

Nahiz eta, itxi zure begiak bada xehetasun batzuk, gure familia pasta nautically - bere (lasagna) da senide hurbil. Bera goxoa, nutritiboa, merkean. Baina ez fancy, eta ez dago ezer horri buruz egin dezakezu.

Errezeta egosten deskribatzen lasagna haragia, Interneten asko. Hartu homogeneotuko bertsio bat, erraza ezartzea, eta gozoak lasagna bat azkar prestatzeko aukera emango dizu.

Nola lasagna prestatu haragi xehatuta, errezeta

behar dugu:

• lasagna orriak 10-12 zuzenak, erosoagoa behar ez duten (normalean prestatzeko arauak paketea adierazten dira)-irakiten pre horiek erabiltzeko;
• Mistoa gordinak xehatuta haragia (behi eta txerri edo oilasko eta indioilar) - 500-700 gramo;
• tomate pure (tomatea lehentasunez freskoa, baina ez da posible konervirovannoe) - 2 edo 3 koilarakada;
• tipula, ertaina tamaina;
• tamaina ertaineko azenarioa;
• perrexila, aneta, albahaka - habe;
• gatza, piperra edozein nahasketa bat - dastatzeko;
• martorri eta ziape haziak (edo beste gogoko espezien) - dastatzeko da;
• gogoko sukaldaritza frijitzeko olio - 2-3 koilarakada (italiarrek - oliba);
• 100-150 gazta zaporea neutral gramo.

bexamelarekin saltsa egiteko behar izango duzu:

• gurina - 80-100 gramo;
• galirina (premium) - 3 koilarakada;
• esnea - 700-800 gramo;
• gatza, edozein piperra.

Prestaketa. lasagna prestatu bizkor, saltsa bexamelarekin has zaitezke.

1. Prestatu saltsa. emeki By (ez irakiten) urtu zartagin batean gurina. Pour irina. Mugitu frijitu. daudela pikorrik ez jarraitzen du. Hainbat urrats gehitu esnea (gutxi koilarakada bat), aldi bakoitzean arretaz masa eraginez. Noiz esnea guztia isurtzen da, ekarri saltsa irakiten bat eta bero mantentzeko 2 minutu. Gatza eta piperra.
2. Zuritu tipulak eta azenarioak. Orduan fin-fin moztu tipulak, azenarioak ertain grater ezabatzen. berotzen pan batean, landare-olioa bota. Jarri tipula, frijitu 3-4 minutuz. Gehitu azenarioak, frijitu 3-4 minutuz. Gehitu tomate pure eta simmer guztia elkarrekin 4-5 minutuz. Batzuetan irabiatu. Jarri osoa nahasketa simmer Relleno 10 minutu inguru. Gehitu espeziak eta belar. Fin-fin txikitu lodia Kimu berdeak araztua. Minutu pare bat gehitzea egosi arte.
3. forma eder batean (horrek balio dezake gehienez) lasagna orriak beraz ehortzi dira behean jarri. Etengabeko geruza xehatuta barazkiak zabaldu. Bete saltsa geruza. Eragiketa honek hainbat aldiz errepikatzen da. Normalean, produktu kopuru jakin lortutako bi edo hiru "solairu" lasagna arabera (beheko forma eremuan arabera).
4. papera eta leku preheated batera formularioa azala. Tenperatura - 175-180 º C. egoitza-labea sukaldaritza denboran Denbora berdinen lasagna orriak, ontzian (20 minutu inguru) markatuta. Denbora honen ondoren, kendu papera eta gazta birrindua geruza bat bota platera. Berriz ere, bidali labean 3-4 minutuz, gazta urtu. Lasagna prest.

Nola lasagna prestatu arrain xehatuta batera

Guztioi plater hau prestatzeko aukera izango da gutxienez behin eta "harrapatzeko" teknologia gai betetze aldatzeko zure lehentasunak egokitzeko izango da. It xehatuta daitekeen arrain, itsaski, crab makilak, urdaiazpikoa, txistorra - Bai ezer, agian italiarrek ez luke onartu arren.

Lasagna barazkiekin errezeta, ere, desberdina betetze konposizioa bakarrik. Da Relleno kendu eta zure gogoko barazkiak gehitu - piperrak, berenjena, tomatea, kuiatxoa, artoa, Bruselan kimu. Oso zaporetsua lortzen perretxiko lasagna.

Horrela, arestian deskribatu haragia, barazkiak, arraina edo perretxiko lasagna egosten. Jakina pasta baino gehiagoren Fuss, baina plater bihurtzen "aurreratu" ez da lotsatu gonbidatuak aurkezteko.