Nor izan zen eguneko arrain-egileak? Zer egun asteko maiteminduko arrantza eguna?

Guztioi SESB, ezaguna esaldia "arrain eguna" bizi izan zen. horiek ez zuten denbora aurkitu, utzi azaldu digu For: arraina egun - hau astean bertan haragi menuan ordezkatuko da arrantza egunen bat da.

Esan behar dut eguneko arrain praktika hori ezaguna zen aurretik luze SESB sortzea. Fenomeno horren sustraiak gezurra iraganean sakon eta izaera erlijioso hutsa dira. Izan ere, epe "arrain eguna" dela erlijiosoa, ortodoxoen jendea esanahi berezia du. Asteazkena eta Ostirala - ortodoxoen tradizioa, arraina egun arabera. egun hauetan meatless dira da, haragi debekatuta dago, baina arraina erabiltzeko baimena. Ortodoxoen oporrak horiek dira, arrain menu ezaugarri, hala nola daude Deikundea, Transfiguración eta Erramu igandean.

egileak

interesgarri jakiteko nor Sobietar Batasuna, eguneko arrain-egileak zen da. Baina oso pertsona jakin bat izan zen. Lehen arrantza egun sartu zen irailaren 12, 1932, dekretu berezi bat Narkomsnaba SESB, zein deitzen zen arabera "catering publiko establezimenduen Eguneko arraina sartzeak On." Anastas Mikoyan - hori nor eguneko arrain-egileak zen. zen bitartean Herri elikagaien industriaren komisario kargua, eta izan da benetan eskainitako. Bere herrialdeko aurkezteko izan zen, ez zen arrain eguna.

Gobernuak behartu zuten aurkeztera behi ekoizpen beherakada lotuta - denbora zaila izan zen, eta lan zerbait elikatu behar izan zuen. Hiru aldiz - ondorioz Stalinen kolektibizazioa ganadu biztanleria erdira jaitsi herrialdean, eta ardiak abian. Beraz, ostalaritza eta jantokiak aldiz uneren aste bat elikatzen bakarrik arrain. Zorrotz finko asteko egun ez da gertatu.

kudeaketa-mailan Arrain Day

Mikoyan berak (nor eguneko arrain-egileak zen, ahaztu baduzu) antzina lehentasuna emateko txerri da, bilakatu zen, gainontzeko bezala, arrain jan - herrialdeko deia eta festa sabelean deia baino indartsuagoa izan zen. Alderdi 17an Kongresuan 1934an berean, aurkeztu Mikoyan grafikoak Pig eta arrantza-produktuen kontsumoa zalantzarik gabe, egoera hobetzeko argitzeko.

Arrain Day ez iraun zuen hain luze. gerra eta gerra osteko da urteetan, eta ez zen ezer napryazhenka zen bakarrik haragia baina baita arrain esateko.

Arrain Eguna: itzulera

Urriaren 26 itzuli zen, 1976an. Nor izan zen eguneko arrain-egileak une honetan, edo hobeto esanda, abiarazlea, zehazki ezagutzen. Ebazpena argitaratu zen berriro CPSU. Oraingo honetan, erabakia ez zen bakarrik haragi eza, baina baita arrain ekoizpen-tasa handitzeko, dendak sare bat "Ocean" sortzeko gogoa dela eta.

Horregatik osteguna

zer egun arraina SESB hasi zen galdetzen diot? Osteguna zen kasualitatez aukeratu. azterketa argi eta zabala eman dira, eta horrek izan zuen esku bat desberdinak lanbideei pertsonengan - Estatistika, soziologo eta psikologoek. Osteguna erdian gisa lan astea jotzen zen gehien aldekoa. goi-mailan, ez ahaztu Errusiako herria maite duten edari bat erantsi. Asteburuetan, hartu zuten emandako, batez ere, pazientziarik "oporrak" hasi zen ostiralean eta, beraz, ostiral aste arrantza ez zen jotzen egunean bezala -, eta, beraz, produktibitate txikia izan zen. Astelehena, ezagutzen duzun bezala, heavy eguna, asteartea eta asteazkena - gogorra eguneroko lana - langileen gorputzaren haragi proteinak sustatu behar du. Eta horrela gertatu da aste arrantza egunean egunean edo jarri, aukerarik onena - osteguna.

Era berean, uste herrialdeko lidergoa ostegunean hori hobesten halaber Sobietar ortodoxoen tradizioa kontraerasoan nahi zuelako. Agian gehiago, ortodoxoen Garizumako tradizionala asteazken eta ostiraletan ere ez zuen SESB egunetan arrantzan.

herriaren ahotsa

Beraz gertatu da: edozein izanda Osteguna - arrain egunean, eta haragi suarekin arratsaldean ez du aurkitu, jatetxeetan ezik. Normalean, lan gizon edukien zer zen egon behar izan zuen. Eta izan zen Sobietar jantokiak ostegunean binge ez da: zerbitzatzen Pollock, legatza, capelin, sardinzar. Guztiak esklusiboki arrain zopa, entsalada, eta bigarrena, batetik. Baina jendea errespetatzen bada sardinzar, ordea, mokadu ona gisa soilik, arrain gainerako ez bereziki entrenatzaileak, eta apaletan entregatu zen egoera baizik miserable batean. Hau orain badakigu platerak duten Pollack freskoa eginda - Dieta eta goxoa Pollock betiko peremorozhenny katuak asko jotzen zen, aldi berean.

Esan beharrik ez, ostegunean langileen askotan joan gose, ekarri janaria etxetik, orokorrean, nolabait lortu egoerari atera nahian, nor eguneko arrain-egileak zen pertsonaren golegile. Bereziki duten arrain alergia izan dutenentzat gogorra. egunaren gaia On arrain polit bat egin dute ipuinak, pasadizoak barietate batekin.

Jendea entzun zurrumurrua, baina zer egin dezakezu - maila gorenean agindu. To grinak ran altua, eguneko arrain sarrera propaganda kanpaina indartsu bat discontent leuntzeko diseinatutako lagunduta.

arrain-kartelak literalki atzetik Sobietar gizon.

The elikatutako Sobietar langilea

Interesgarria da zer menuan zen eguneroko ezagutzeko. Arrain Day dira, batez ere, ez dibertsitate pozik. Normalean egosi arrain hanburgesak Pollock, capelin cutlets, frijituak sardinzar eta berdela from. Hala ere, gertatu da, eta muturreko rushed, errezetak exotiko asmatuz, langileak hala nola ukatu, egun horretan jateko. Adibidez, dendetan, denbora pixka bat iraun zuen txistorra balearen haragia, berrikuspen saiatu da - izugarri geza gauza. Long ezin irudikatu zer den arrain-ezpata egin. eta smart nahikoa ikasi behar - beharrezkoa nolabait prestatu, gehiago edo gutxiago jan daitezkeen dadin zen. kantitate handiak ekoiztu sprat pate - Izan ere, fresatuak arrain-hondakinak.

Esker hura Stalin!

esan behar izan arren ez dagoela alderdi positiboak izan dira, adibidez, urtean Sobietar aldiz, nahiko arrazoizkoa plater bat zen Sturgeon shashlik. ruble, izan zen, jakina, ez da merkea hiru dira guztira kostatuko da, baina eskuragarri dago batez besteko soldata bat jasotzen da.

Arrain ostegunean perestroika arte iraun zuen, eta ondoren ahanzturatik hondoratu. Nahiz orain nutrizionistek askotan bere itzulera bultzatuz, arrain-kontsumoa oso baliagarria organismoa da azaltzeko.

Arrain onurak

Baina ezer Sobietar Batasunaren jendea ez errespetatzea arraina! Produktu honek oso erabilgarria, arraina ezinbestekoa oligoelementuen guztiak ditu, eta are iodo batera, hain dira askoz hobeto xurgatu. Arrain osagai garrantzitsuena - gantz azido omega-3 eta omega-6 da. Zer dira? kolesterola normal maila odolean, sistema kardiobaskularrak eragin positiboa mantentzen dute. Arrain bazkariak bitaminak A, D, E, traza, hala nola burdina, fosforoa, magnesioa, kaltzioa eta beste elementu aberatsa.

Fish - dutenek urdaileko arazoak izan ezinbesteko produktu bat. Arrain proteinak azkarrago eta hobeto gorputza xurgatu. digestio prozesua hartzen du arrain bi ordu, animalien haragia (bost ordu) kontrastea.

Kontuan izan behar da arrain dieta hori ezin da erabili, ez bakarrik osasun orokorra, baina baita pisua galtzea da.

Egun barau arrantzan

deiturikoak arrain BARAUALDI egun oso lagungarria da. Normalean, pertsona bat gantz aminoazidoak, erraz digestible proteina falta. Batez ere, giza organismoa, eta horrek eremu batean bizi da urrutiko urtegiak batetik gogorra. Ez du, beharrezkoa MICRONUTRIENTS jasotzeko. Arrain alta eguna helburua gabezia betetzeko.

Just gogoratu arrain fresko hori gorde daiteke bi egunetan, eta izoztuak - bi hilabete. A epe luzeko biltegiratze elikagai hasiko behera hautsi. Burua arretaz bota behar du eta arraina garbitu eskalak - zatiak toxinak metatzen da. Hobe da txikiagoa eta frijitu aukeratzeko. Txikiagoa arraina, toxinak gutxiago zuen kudeatzen bere bizitza laburrean zehar pilatu.

Egun honetan Menuak eduki ditzake gehienez 400 arrain egosia g, esnea tea, salda aldakak edan ahal slabozavarennogo, ura gas gabe - guztiak litro erdi bat. pike, bakailaoa, perch, pike, bisigu - arrain dieta egokiena arraina. Askotan, dendan ez da hain erraza geza arrainak lortzeko, beraz, itsasoko arrain lehentasuna eman dezakezu - bertan iodo-edukia handitzen da, beraz, nahiz eta hobe da. Aukerarik onena - arrain gorri bat izokina, arrosa izokina, chum esaterako.

arraina egunaren manipulatzeko menu Sample itxura hau izan daiteke:

1. Goiza edo jogurt edo arrautzak (egosia), eta tea.
2. Handik bazkaria baino lehen, gomendagarria da apur bat arrain gorria, 100 gramo jan - bakarrik egosia edo erregosia, edozein kasutan, ez frijituak.
3. Bazkaria: afaltzeko plater nagusia - belar arrain. Gomendagarria da osatzeko tea berdea, edo sagar edo laranja kopa batekin.
4. Afaria: arrain egosia barazkiekin. Horren ordez tea edateko gantz gutxiko jogurt.

batez ere, Kontuan izan behar da, hala nola dieta ezin gatza jasaten. Horren ordez, saiatu espezieak eta soja saltsa barietate bat erabili.

Hemen dieta sinple bat. Ondorioz, halaber osasungarriagoak ahal duzu eta pisua galtzen. Oraindik ez Sobietar Batasunean alferrik zen sortu arrain egun batekin.