Pintxo bankuan: harrigarria errezeta

Pintxo bankuan - honek goxoa prestatzeko modu erraz eta merkean da Kaukasoko sukaldaritza etxetik irten gabe. Kontuan izan behar da haragi produktuak labean beraz ez du zer da parrillan frijituak datoz. Horregatik aurkeztu errezeta gozoak barbakoa oso ezaguna dutenek plater honen fan sutsu bat da artean dago.

Egitea pintxoak banku: ur mineralen errezeta harrigarria (sosa)

Ez baduzu nahi sortu irabiatu denbora luzez eta inguruan aldatzeari parrillan haragi batera sua, orduan ziur ohar hartu errezeta izan behar duzu. Ez zuen artean, garestia osagaiak, eta ez du denbora asko behar da.

Beraz, zer dira mamitsuena eta gozoak barbakoa egiteko bankuan beharrezko osagaiak? Kaukasoko plater errezeta esaterako produktuen erabilera eskatzen:

• baratxuri freskoa ez da oso handia - 4 ale;
• haragi zuri hegazti hegazti - kg buruzko 2 (aukerakoa senideen kopuruaren arabera);
• likido kea - koilara handiak 3 buruz;
• mineral ur carbonated - ml 200 (ozpinetakoak);
• deodorized landare olioa - 2 koilara handiak (ozpinetakoak);
• sodio gatza txiki - (marinade) diskrezioa erabili;
• ongailuak, bereziki diseinatua barbakoa egiteko - 2 koilara handi (aplikatu dastatzeko eta nahi izanez gero, marinade).

Prozesatzeko eta oilasko haragi marinating

Shish bankuan kebab, errezeta horietako kontuan hartuta ari gara, labean egosi ez da oso luzea. Baina ordena prestatzeko, lehenik haragia osagai prozesatu behar duzu, eta gero marinate ordu batzuetan. hau zuri haragi hegazti hegazti behar ondo ur hotzetan uretan pasatu, eta ondoren askatu azala eta hezurrak xerra du. Ondoren, bat pieza ez oso handiak oilasko bularrak moztu nahi duzun.

haragi prozesatu ondoren, plastikozko edukiontzi bat izango da jarri behar du eta, ondoren, bota ur mineral carbonated. Era berean, produktu Deodorized landare olioa, fina gehitu behar taula gatza eta ongailuak, barbakoa zuzenduak. Konposizio honetan, osagai esku mistoa izan beharko sweaty itxi eta beroa stand ordu bat eta erdi da.

eraketa eta tratamendu termikoak labean prozesua

bankuan barbequing aurretik, behar bezala sortuko luke. Hau egurrezko pintxoak luzea hartu, eta, ondoren, inposatu haiek aurrez marinatuak haragi guztietan eskatzen du. Horren ondoren, hiru litroko jar bat hartu behar duzu, jarri baratxuri ale zuritu du, eta bota likidoa kea. Are gehiago, kapazitantzia beharrezko nasazhannoe haragi guztiak ezikusia, pintxoak ezartzeko posizio bertikalean. banku lepoan amaieran itxi behar estuak sukaldaritza papera eta bidali labean. Kasu honetan, tenperatura pixkanaka handitu behar dira. Lehenik eta behin, 70-100 gradu, orduan to - 150-190, eta pixka bat egin ondoren - 250. Noiz pintxoak balioa hau bankuan behar da ordu bat prestatzen hasi da.

Nola behar bezala afaltzeko aurkeztuko?

bankuan pintxoak erabat egosi ondoren, beira edukiontzi bat behar da arretaz labea kendu eta gero jarri haragi plaka plater guztiak. Erabili eskuineko patata egosi, berde eta tomate saltsarekin egurrezko shpazhek batetik.

barbakoa Sukaldaritza oilasko giblets pot batean

hala nola ezohiko plater bat egin etxean ezin bakarrik haragia, baina baita, adibidez, txerrikiak from. horiek bezala erabiltzea gomendatzen oilasko bihotzak eta urdail. Baina lehen behar da lehenengo.

Zer produktu behar dira bankuan gozoak barbakoa bat egiteko? plater guztiontzat hau jakin behar harrigarria errezeta. Berarentzat, dugu eskatu ahal izango dira:

• baratxuri freskoa ez da oso handia - 4 ale;
• oilasko bihotzak eta gizzards izoztuta - kg buruzko 2 (aukerakoa senideen kopuruaren arabera);
• likido kea - koilara handi 2 buruz;
• maionesa handiko gantz - 100 g (ozpinetakoak);
• ozpina - 2 koilara handi (marinade);
• sodio gatza txiki - (marinade) diskrezioa erabili;
• ongailuak, bereziki diseinatua barbakoa egiteko - gustu eta gogoa erabilera (marinade for).

Prozesatzeko of-produktu eta desugerketa

bankuan Shish kebab, argazki bat, artikulu hau fase prestatu behar aurkezten. Hasteko, oilaskoa giblets erabat desizoztua eskatzen du, eta, ondoren, ondo ur cool azpian uretan pasatu. Aurrerago by-produktuak zainak eta film mota guztietako garbitu behar dira. Txuleta horiek nahitaez marinating aurretik, Dagoeneko tamaina txiki bat delako.

Ondoren, oilasko giblets prestatu dira, behar dira edukiontzi komun bat jarri, eta, ondoren, maionesa zaporea, gatza komun eta gozagarri azaleko bereziki diseinatutako barbakoa da. minak gehiago eta lurrintsu egiteko, halaber, beharrezkoa da ozpina koilarakada handi pare bat gehitzeko.

Nahastu produktua, itxi behar dira behera eta alde batera utziz ordu batzuetan.

Prozesua haragia eta bere tratamendu termikoak bultzatu

Behin-produktu oilasko marinade zapore xurgatzen du, bigun eta samurra da, ezin egurrezko pintxoak luze zabaldu behar da. Hurrengoa, sugar-lehorrak hiru litroko jar bat hartu eta bertan zuritu baratxuri ale guztiak eta kea likido koilarakada batzuk jarri behar dugu. beira edukiontzi amaieran kokatuko egon pintxoak haragi eta zigilatu sukaldaritza paperarekin lepoan. Beraz, bankuan behar da labea hotz bat jarri eta ondoren bero baxua pizteko. Bero sukaldaritza aparatu behar lukeen pixkanaka 250 graduko tenperatura du. Noiz gomendatzen da barbakoa prestatzeko 75 minutuz.

egon afaria mahaian aurkeztu behar den bezala?

Cook gozoak barbakoa hiru litroko oilasko giblets pote batean, edukiontzi behar emeki labea kendu egingo da, eta gero astiro-astiro makilak byproduct guztiak lortu. Zerbitzatu bere etxeko desiragarria beroa pepinoak freskoak eta tomateak, baita belar, tomate saltsa eta ogi xerra batekin. Bon appetit!