Plater beroentzako errezeta sinpleak

Azafandar bakoitzak erreserba gutxi eduki beharko luke erreserbetan, bisitariek bat-batean iritsiko balira, eta, aldi berean, hozkailuan osatutako gutxieneko osagaiak aplikatuz. Zure arreta jarri diezazkiok plater beroei buruzko errezeta sinple batzuk , hau da, agian, egoera honetan erabilgarria izango zaizu. Horietako asko egosi daitezke azkar nahikoa eta zailtasunik gabe.

Errezeta arrain beroak:

- Arraina labean frijitutako krema garratza

osagaiak:
- Arraina 500 gr.
- Krema garratza 100 g.
- Arrautzarekin gozatzea (nahi baduzu).
- Dastatzeko piper eta gatza.
Agian, hau da, plater beroenak errazena.
1) Arraina ondo garbitu, xerra xerrak egiaztatu.
2) Xukatu xerra gozogintza erretilu batean, ekilore olioarekin egindako olioarekin.
3) Pepper, gatza eta arrautza berezi bat gehitu arrain bat gantzik krema badaukazu.
4) Goiko belarretatik bota dezakezu.
5) Labean labean labean 20 minutuz. 180 gradu.
Prestatutako plater bat patata eta barazkiekin zerbitzatzen da.

- Txuleta paperarekin barazkiekin

osagaiak:

- Gurera burua gabe.

- Tipula.

- Azenarioak.

- Zaporea eta gatza zure gustura.

Sukaldaritza prozesua 15 minutu besterik ez da.

1) Arraina garbitu eta itsatsi.

2) Ebaki sabela zehar buztana eta lurrundu labean zehar labean.

3) Frijitu tipula eta azenarioak ekilore olioan.

4) Egosi arrain gainetik ebaki.

5) Gatza, piperbeltza, paperarekin itzulbiratu eta zulo txiki bat utzi gainean.

6) 15 graduko labean 15 minutuz.

Ondorengo platerek zure mahaian ohorezko lekua hartuko dute.

Errezetak haragi beroentzako platerentzat :

- Behi behi

osagaiak:
- Okela 1 kg.
- Gazta 200 g.
- Tipula 300 g.
- Tomateak 2 pcs.
- Maionesa 150 g.
- Patata 1 kg.
- Gatza eta piperra.
1) Pre-oiled gozogintza xafla ebaki patatak zabaldu dugu.
2) Txahala ondo garbitu, ebaki txuletak moztu, patatak, piperra eta gatza kendu eta bota.
2) Haragiaren gainean jarri eraztunak eraztunetan.
3) Tipula ondoren, jarri tomateak eraztunak moztu.
4) Maionesa lubrikatu.
5) Gure platerarekin gazta birrindua hautseztatu.
6) Plater bat labean labean ipini dugu 200-250 graduko tenperaturan.
Plater prestatua goi mailakoa da eta, beraz, mahai batean mahai gainean zabaldu gara.

- Shish kebab Kerch-en

osagaiak:
- Txerri lepoa 1,5 kg.
- Tipula 500 g.
- Soja-saltsa 2 tbsp.
- Eztia 2 tbsp.
- Tomateak 2 pcs.
- Lemon 1 pc.
- Jengibrea, piperra eta gatza (dastatzeko).
1) Haragia garbitu.
2) Osagai guztiak nahastu, ur pixka bat gehitu.
3) Marinate 2 ordu.
Platerak parrillan prestatu arte.

- Pasta Bolognese etxean

osagaiak:
- Etxeko beteak (txahala) 700 g.
- Spaghetti 500 g.
- Tomate pasta 300 g.
- Pepper eta gatza.
1) Espagetiak egosten jarri gara (paketean idatzi behar den denbora).
2) Zartagin batean frijitu zartagin arte.
3) Gehitu gatza, tomate-pasta eta piperra. Ura pixka bat lor dezakezu, saltsa likido gehiago nahi baduzu eta 15-20 minutu inguru sutan azaleratzen baduzu.
4) Ondoren, 2 aukera daude, edo espagetiak platerean zabaldu eta goiko erdian jarri dugu gure xehatuta saltsarekin, edo nahastu spaghetti eta haragi zuzenean zartaginean edo kazolan eta gure platera nahastu.
Barazki freskoekin zerbitzatzen da.

Oilasko plater beroak errezetak

- Oilasko xerra ikasle gisa
  osagaiak:

- Chicken fillet 1 kg.

- Patata 1 kg.

- Maionesa 150 g.

- Ketchup 150 g.

- Gatza eta piperra.
1) Oilasko betegina ondo garbitu, hezurrak egiaztatu.
2) 5 cm-ko kubo moztu.
3) Patatak moztu dado txikitan moztu.
4) Nahastu maionesa eta ketchup plateretan.
5) Oilaskoarekin eta patatekin lortzen dugun saltsa luma dugu.
6) Jarri plater gozogintza, piperra, gatza eta labean utzi 200 graduko tenperatura gozogintza aurretik.
Barazki freskoekin zerbitzatzen da.

- Shaverma etxean

osagaiak:
- Oilasko xerra 600 g.
- Krema garratza 100 g.
- Maionesa 100 g.
- Pepinoak.
- Tomateak.
- Mozkor findua.
- Gatza eta piperra.
1) Arrautza ondo garbitu, zati txikitan moztuta, piperra, gatza eta gozogintza jarri, frijitu eguzki olioarekin zartaginean.
2) Pepinoak tomatearekin, krema garratza eta maionesa, gatza eta gurina nahastuta.
3) Osagaiak bukatutako pita ogi gainean jarri, gutun-azal bat tolestuta, frijitu zartagin batean sardexka gainean frijitu.

Plater beroak errezeta hauek nahiko erraz prestatzen dira, beraz, guztiek horiek kudeatzeko.