Frozen jam: errezeta bat. Produktuaren propietate erabilgarriak

Berriro ikusi dute fruitu lehorrak berreskuratzen dituztenek ziur egon daitekeela, neurri batean, mugarrien antz handia dutela. Nahiz eta fruitu lehorrak nahasketa oso ezberdinak izan, zapore ezaugarriak ere badira. Cloudberries-eko fruituak fresko eta prozesatuan gozoak dira. Gehienetan uda amaieran biltzen da - abuztuan. Funtsean, berriberak cloudberries aurki daitezke Far East eta Siberia. Gainera, zingiretako eta tundra moluskuetan hazten ohi da. Gogorra egiten baduzu, aldiriko eremuetan hazten da.

Zertarako balio du cloudberry eta cloudberry jam?

Esne-hautsa heldua denean oso erabilgarria da giza gorputzara. Azken finean, ezinbesteko bitaminak ditu. Lehenik eta behin, B, A, C, PP bitaminak sartu behar dituzte. Gainera, baia osatzen dute potasioa, proteina, fosforoa, jatorri organikoaren azidoak, pektina, landare-zuntza, burdina eta beste batzuk. Fruituak hezur-hezurreko sisteman ez ezik hezur-efektu positiboa dute, baina oxigenoaren odolaz gain, hemoglobina-maila mantentzen du.

Ez da bakarrik fruitu lehorrak jan daitezkeenik. Antzinatik, gure arbasoek errezetak prestatzen zituzten gaixotasun kopuru handi batetik pertsona bat aurrezteko. Bere laguntzarekin, brodak eta tinctures prestatu ziren, zeinak barne-erabilerarako konpresak eta prestakinak erabili ahal izateko.

Frozen jam

Baserriko fruta heldua, ordu erdi baino gutxiagoko zohikatza bat prestatu dezakezu, hantura oso handia organismoarentzat. Jam hau jan daiteke eta horrelakoa izan daiteke, eta gozogintza erabiltzen da. Zapore eta usain harrigarriak hodei-marmelada bat du, eta errezeta oso erraza da. Nahiz eta oso zaila da gaur egungo hibridoak lortzea oso zaila izan arren, gutxienez etxeko jam bat jar dezake neguan.

Frozen jam: errezeta

Jarri hodei zaporetsua eta erabilgarria prestatzeko , ondorengo osagaiak behar dira:

• Fruitu lehorrak helduak - 1 kilogramo;
• Uraren azukrea - 1 kilogramo;
• Ur purifikatua: edalontzi bat eta erdi.

Sukaldaritza prozesua

Nola egin hodeizko edalontzia? Oso erraza da.

1. Lehenik eta behin, fruitu lehorrak sailkatu behar dituzu arretaz. Hemen beharrezkoa da adi egon behar izatea, behar bezala baztertutako baia baztertzeko. Bestela, jam ez du funtzionatuko. Ondoren, fruituak colander batean jartzen dira eta ur korronte baten ondo garbitu. Bolatxoak kolator batean utzi behar dira ura erabat hondatzen den arte.
2. Altuera ere beharrezkoa da almibarretan prestatzea. Horretarako, garbitu urarekin eta azukrea bota ezazu bertan . Likidoa berotzen denean, eduki guztiak piztu egin behar dira. Zaporea almibarretan sartzen den bezain laster, sua gutxituko da. Ondoren, almibaroa nahastu behar da azukre zurituaren disolbatu arte. Amaitutako almibarretan zenbatekoa laurdenekoa izan behar da.
3. Ondoren, baso lehorrak fruitu lehorretan jarriko dira eta plater batean jarriko dira. Edukiak irakiten hasten direnean, egin beharrekoa da aparatu osatua kentzeko. Horren ondoren 5 minutuz egosi behar da. Ondoren, hoztu egin behar da eta berriro hasi behar da egosten. Une honetan, jam 6-7 minutuz egosi behar da. Kontuz ez duela erre. Horretarako, egurrezko koilara batekin nahastu behar da.
4. Bigarren aldiz irakiten eta hozten hasi zenean, pixka bat hoztu behar zen. Ondoren, fruitu lehorrak berreskuratu eta garbitu behar dira. Kasu honetan, zuloak kentzeko behar duzu, oso gogorra delako. Pitxerrak ez dira oso leunak eta lurrintsuak izango. Lurreko baia eratu zen masa, jarri almibarretan.
5. Ondoren, hamabosgarren haragia hustu egin behar da hirugarren aldiz hirugarren aldiz, egurrezko koilara batekin nahastuz. Prestatzen denean, latak sartu ahal izango dira, lehenik esterilizatu behar dena. Estalkia estutu eta gero, edukiontzia buelta eman behar da eta manta beroarekin estali. Horrela, jam da infuse eta hoztutako.
6. Cloudberries-etik jam biltzeko leku onena leku ilun eta freskoa da. Horretarako, etxeko upeltegia edo apainketa ezin hobea da.

Frozen jam: multivariate batean prestatzen dugu

Nola hazten diren zohikaztegiak edari anitzekoak? Oso erraza da. Sukaldaritza printzipioa ez da aldatu.

Zohur-hestebeteetako jam bat prestatzeko , lehenik eta behin, azukre almibar bat prestatu beharko duzu. Ondoren, hautatu "Varka" modua eta osagai multzodun guztiak jarri. 10 minutuko etapa ere izango da. Egin behar duzun gauza bakarra multividerrako tapa irekitzen da, jam azkar hoztu ahal izateko.

Prestatutako jam fruitu lehorrak da tea eta freskoa buns perfektua. Neguan, postre horrek immunitate-sistema indartzen lagunduko du, gizakientzako bitamina baliagarriak dituelako.

Frozen jam "5 minutu": errezeta

Jam bat egiteko, ondorengo osagaiak hartu beharko dituzu:

• Hodei-fruta helduaren kilogramo bat;
• Uraren azukrea kilo bakoitzeko.
• Ur garbia 300-350 mililitro.

How to make this honeyberry jam? Errezeta, oro har, berdina da. Hasi aurretik, baia guztiak ordenatu eta berdeak eta hondatuak ezabatu behar dituzu. Ondoren ondo garbitu eta lehortu egiten dira.

Orain almibarretan prestatu behar duzu. Horretarako, azukre likido eta granularrak edukiontzi batean nahasten dira eta azukrea desegiten den arte egosi. Sukaldaritza almibarretan ondo nahastu behar da.

Ziropa prest dagoenean, baso berrien garbiketa gehitzen zaie eta sutan jarri. Prestaketa zehar, aparra egin daiteke, garbitu egin behar da eta ziurtatu eztula ez dela erre. Horretarako, etengabe oztopatu behar da. Bread jam from cloudberries 5 minutu izango da. Hezurren kasuan, biak kendu eta marmelada utzi. Azken finean, aztarna elementu erabilgarri asko ere badituzte. Ondoren, prestatutako jamia ontzi batean jarriko da, leku freskoan gordeko dena.

Orain badakizue zer den hodei bateko marmelada egitea. Errezeta oso erraza da, baina onurak izugarriak dira. Buztinezko hotzetatik etorritako hotzek ezin hobeto konpontzen dituzte hotzeriak.