Sukaldaritza zopa Uzbek

Shurpa - aberats eta lodiera nahikoa bazkari da zopa bat. aipatzen den It sukaldaritza nazionala Uzbekistango. Plater hau, gainera shorpo, Shoreview, Shurpa, chorpa, shurvo deritzo. Uzbek zopa lehenengo ikastaro bat da. sukaldaritza asko, baita estatuko eskualde guztietan euren sekretuak mantentzeko sukaldaritza errezeta.

Nola zopa Uzbek prestatzeko: Ezaugarriak

Plater honek bere ezaugarriak ditu:

- barazki guztiak nahiko handiak moztu;
- ia errezeta guztiak tomatea bat aurkezteko;
- barazki dira denbora luzez, eta bero baxua egosi, gainezka salda zaporea hartzeko.

Plater hau aurkeztea ere nahiko originala da: posible da bereizteko (haragia eta barazkiak - plater batzuk, salda - bestetik), edo guztiak elkarrekin. Uzbek zopa, baita bazkariak, apaintzeko hainbat berdeak.

Beharrezko osagai, batez ere sukaldaritza

Lehen mailako Uzbek zopa prestatzeko, behar dituzu:

- 1.8-2 litro ur (shurpa azkenean lodia lortu behar);

- 250 tipula g;

- 1-2 pieza. gozoa piper gorria;

- 5-6 pieza. patata txiki (gramo 200-230 inguru);

- 400-500 g arkumea (ahal xerrak edo saiheskiak), egoki eta txahala;

- bat edo gehiago txiki tomatea koilara tomate itsatsi (lote eta nahi duzun saturazioa arabera);

- 180-200 g azenarioak;

- gozagarri (beltza, piper gozoa, gatza, baratxuria, eta abar, posible da gustuen arabera ..);

- hainbat belarrak (perrexila, cilantro, aneta, eta gehiago - dastatzeko).

osagaien kopurua Anoa kopuruaren arabera aukera pertsonala, nagusia zera dela shourpa lodi bat eta aberatsa arabera egokitu ahal izango dira.

Sukaldaritza zopa Uzbek gehiago. kuharnichestva pausoak:

1) haragi edo saiheskiak, zati txikitan moztu eta su txikian irakiten 20-25 minutu jarri. Berehala gatz, ondoren, dastatzeko nabigatzeko.

2) apur bat haragi saldak ondoren, gehitu barazkiak (coarsely txikituta edo ertain - eraztunak). piper Hau gozoa patatak, azenarioak, tipulak.

3) Hori guztia beroa oso baxua baino gehiago egosten 15-20 minutuz. Salda ondo bai haragia eta barazkiak elikatzen behar.

4) Ondoren, hartu tomateak, bertatik azala kendu (ura irakiten pour), hiru eta salda gehitu behar izango duzu. Bada, ordez tomate gehitu tomatea itsatsi, desiragarria koilara 1 da. gehiago gehitu badituzu, zapore oso aberatsa lortuko duzu, eta hau amateur bat da.

5) Noiz guztiak da 50 minutu inguru egosten, eta ahal izanez gero, 15 minutu inguru, azken sukaldaritza aurretik (ordubete edo ordu bat eta 20 minutu da), pixkanaka gehitu gogoko espezien for - piperra, marjoram, baratxuri lehortu - lehentasunak banakako arabera.

Noiz shourpa prest dago, urrezko-gorri bat, kolore bizikoa eta zapore erosi zuen. Haragia eta barazkiak bigunak dira, baina barazkiak osorik egongo da. Errazio bakoitzean gehitu Berdetasun mota gogokoena. Garrantzitsua da espezie gehitzeko onena, salda eta barazkiak zaporea lehenik eta sentitzeko. Oso zaporetsua eta nourishing bazkari, askotan bazkaria zerbitzatzen da.

gari Uzbek zopa

Oraindik ez dago Hermas izenarekin bazkari zaporetsua eta nutritiboa. Hau ere uzbekera zopa, baina garia (kopa erdi) batera. Bere berezitasun da haragia eta hori tipula frijitu biguna arte, eta, ondoren, bota ura irakiten eta elkarrekin beste osagai batekin osoa prestatzeko.

prestatzeko fase garrantzitsuenetako bat - garia prestatzeko. Ahal izateko bereizteko azala bertatik mortero batean pounded eta pixkanaka ura dampening. Gero garbitu eta pounded berriro - biguntzeko. Prestatutako garia egon salda gehitu behar Hamar bero baxua baino gehiago egosten minutuan. Eta dagoeneko gero gehitu piper, azenarioa, tipula eta gatza.

aparteko elikagai honen ezaugarri The - hornidura. elkarrekin aurkeztutako zopa edo jogurt krema (katyk), baina ez dute plater nagusia desegiteko, eta prihlebku plater bereizi hartutako batean.

platerak, gustu kalkuluak

The Uzbek nazional sukaldaritza Leku hits asko delako bere aberastasun. Zopak beren zapore eta elikadura-dentsitate ezaguna. Pozik hartu ahal izango dugu, bai behi eta arkumea, eta saturazioa prestatzeko beren espezien kopuru jakin bat egin zaporea doitzeko nago. Gourmets artean Uzbek zopa lehen leku bat ezagunenetako hartzen.