Tartulinak ganbak eta beste itsaski batzuekin

Tartlet izen interesgarria duen platera saski txiki bat da, opilezko labean edo opil laburretan labean. Horietako betetzeak askotarikoak izan daitezke: gozoa, haragia, landare. Baina gatzontziekin eta beste itsaski batzuekin tartetiak prestatzeko gai izan ginen.

Tartulinak ganbekin

Plater hau prestatzeko prest dagoen puff pastel bat (supermerkatu batean erosi ahal izango duzu) - 3 xaflak, 3 arrautza gogorra , oliba batzuk, 50 g-ko ganbak zurituta, maionesa betetzeko, piperra, gatza eta nahi izanez gero - ezkaia Gustu interesgarria).

Forma izoztu batean pasta bakoitza 6 zatitan moztu eta forma bateratuan jarri. 10 minutu inguru hozten, eta hoztu ondoren, 2 zatitan moztu.

Betegarrian arrautzak, ganbak, olibak (1 koilarakada koilarakada txikitu behar dute) moztu behar dituzu (oso fin-fin txikiak), pour maionesa eta espeziak dastatzeko. Ogi labean piezak "dorreak" betetzeko eta osatzeko. Goitik, oliba eta berdeekin apaindu dezakezu.

Marrazoak zartaginekin zapore bereizgarriagoa edukitzea nahi baduzu, ganbak pixka bat gehiago hartu eta xehatuta jarri orea berehala, eta dagoeneko jarri arrautzak.

Tartulinak karramarroekin

Horiek prestatzeko, 250 gramoko karramarroa hartu, taula 1. l. Gurina, 1 tipula txikia, 3 tamaina txikiko arrautzak, 3 mahaia. l. Krema garratza eta gozagarri - piperra, saltsa beroa eta gatza.

Tartulak ere erosi daitezke oreetatik eta, oraindik ere beroak ere, bete egiten dituzte.

Betegarria honela prestatu behar da: tipula diced frijitu sueztitu. Ondoren, gehitu karramarroa eta frijitu dena beste 2 minutuz. Ebaki ebaki arrautzak, krema garbia, piperbeltza, gatza eta saltsa (gehitu azken 3 osagai zure gustura) eta nahasketa hau zartaginean sartu. Stew arte loditu arte. Nahasketa hau eta beteak dira.

Tartulinak ganbak eta gazta

Plater hau prestatzeko 150 gramoko gazta (beti leuna) behar izango duzu, 6 ganbekin, 1 pc. Tipula gorria, 300 gr inguru. Legamia proba (eros daiteke ere), 1 taula. l. Landare olioa eta 50 rucola gramo. Era berean, marinade bat beharko duzu, mahaiaren gainean egin daitekeena. l. Landare-olioa, zukua, limoi-xehatu bat, eta bere zestoan, 1-2 baratxuri ale, gatz pixka bat, perrexila eta piper lurrinez.

Beraz, marinadea prestatu. Perrexila eta baratxuria xehatuta, gurina gehitu, xerra, piperra eta gatza ere bota. Banatu nahasketa honen erdia eta gehitu limoi zukua. Betetzea bete egingo dugu. Gainontzekoak ganbekin zuritu eta hozkailuan jarri ordu erdian.

Orrazatik zirkuluak moztu (6 pieza zuzentzen ditu) eta arretaz jarri gozogintza erretilu batean. Sabaiko edo labana alde ertzean barrutik sartzen da, ertzetik 1 cm inguru utziz eta gona osatuz.

Gazta moztu kubo batean, tipula eraztunak erdi bihurtzeko. Frijitu berotzen gainean, tipula zabaldu eta orban urdin ozta ozta-ozta frijitzen dugu. Gaztaz eta tartetxoez zabaldu. Ondoren, papiroz estali eta 10 minutu inguru prestatu aurretik labean jarri. Pieza handietan, helduleku bat bota eta elkarrekin zartagin batean jarri dugu ganbak. Nahasketa hau ere gehitu diegu tartetxoei. Tartulinak ganbekin, gazta eta rucola prest daude!

Tartulinak ganbak eta aguakatea

Plater hau prestatzeko, ondoko produktu multzoak atera:

Proba egiteko: taula erdi eta erdi bat. l. Krema garratza, hirugarren tsp. Slaked soda, margarina eta irina pakete baten laurdena (neurri zehatzik gabe, aurreko produktuen nahasketara pixkanaka-pixkanaka sartu behar duzu, oreak itsastasuna galduko du.

Betegarria: ganbak-paketaren herena, 1 aguakate txiki eta nahitaez helduak, almendra lehorrak, erramu hostoak, piperbeltzak, krema erdi bat (gantz gutxiko edukia esne dezakezu) eta, jakina, piper eta gatza.

Prestatu orea (edozein puff errezeta egingo da) eta jarri hozkailuan hozten arte. Almendra 5 minutu inguru ur garbiarekin garbitu eta bota. Hozten denean hozten da berriro, eta gero hozten labean, marroia bihurtzen den arte. Bitartean, errezeta ( errezeta ohikoena ) egosi. Aguakatea , zuritu eta ricotta, krema, piperra eta gatza batera irabiagailuan irabiatu masa homogeneoa lortzen den arte. Aneta pixka bat gehi dezakezu. Almendra frijituak fin-fin txikitu eta betegarria ere gehitu.

Kendu orea hozkailutik, lurrazal meheak bota eta zirkulua beiraarekin eratu (edalontziaren tamaina etorkizuneko tartetxoen tamaina zehaztuko du.) Jarri gozogintza erretilu bateraino eta labean, horrela ez da babak eratzen, zuloak sardexka batekin.

Tartulak labean jarri bitartean, laurushka, gatza eta piperra jarri ura irakiten utzi eta 5 minutuz bota. Ondoren, irabiatu salda horretan ganbak (5 minutu baino gutxiago, bestela, egitura galduko dute). Ondoren garbitu hozten denean, moztu eta betegarria nahastu.

Orduan, arrautzak beteak jarri ohi dira eta gainetik goxokiak edo berdeak apaintzen dituzte.