Italiako sukaldaritza platerak: "Creamy" pasta saltsa

Pasta saltsa "Creamy" ematen du, dirudienez, plater ohikoena eta arrunta, pasta, soinu berria, koherentzia, zapore eta usain delikatua. Azken urteotan, italiar sukaldaritza italiar gero eta gehiago . Eta platerik esanguratsuena pasta da. Sukaldaritzan eta elikadura moduetan aldakuntza ugari dago. Eta saltsa batek paper garrantzitsua jokatzen du. Plater bakoitza berezi eta berezi bihurtzen duena da. Saltsa krematsuan pasta italiarrak menu arruntean barietate bat ekarriko du edo zure "wand-zashchalochka" bihurtuko da ustekabeko gonbidatuen kasuan. Plater hau azkar eta erraz prestatzen da. Nahiz sukaldaritzako negozioaren hasiberriek bere prestaketa erraz aurre egingo diote.

Beraz, "Creamy" pasta saltsa prestatu. Krema gantzaren berrehun eta berrogeita hamar mililitro behar ditugu, berrogeita hamar gramoko gurina, txikitutako baratxuri ale bat, parmigian gazta birrindua katilu bat eta erdi bat, hiru koilarakada perrexil txikitua eta dastatzeko onduak. Sutan motelean, gurina urtu , gehitu krema eta sukaldatu bost minutuz, noizean behin irabiatuz. Ondoren, pour gazta, berdeak eta baratxuriak. Oso azkar, osagai guztiak masa homogeneo batera nahasten ditugu. Nahi baduzu apainketa trinkoagoa izan nahi baduzu, gehitu irina pixka bat. Gure saltsa "Creamy" pasta irakiten dugu eta sutatik kendu. Berehala itsatsi bete, pixka bat utziz aurkezteko. Plater bera oso kaloria handia da. Dieta bat jarraitzen ez baduzu, atsegina izango duzu plater honen zaporeaz!

Errezeta honen beste aldakuntza pasta tomate krematsuan saltsan. Goiko deskribatutako guztia egin, baina azkenean, gerezi tomate txiki bat gehitu. Apalki apur bat ematen diegu, noizean behin, gasolindegia nahastuz gero loditu ez dadin. Tomateak baratxuri krematsuen zaporez bustiak dira eta saltsa zaporea eta piquancy oharrak gehituko zaizkie.

Pasta "krematsua" saltsa ezin hobeto konbinatzen da izokinarekin, itsaskiarekin eta barazkiekin. Esan dezakegu ohiko plateren osagarri unibertsala dela. Esate baterako, saltsa honetan kordatutako bean saltsa arruntak haragia edo arraina bezalako alboko plater gisa balio du. Eta patata perretxikoak eta baratxuri gehituz, zapore sinestezin berri bat lortuko duzu! Hori dela eta, zure plater esklusiboak saihesteko eta berreraikitzeko aukera izango duzu.

Pasta "Creamy" eta bestelako aldakuntzako saltsa prestatu dezakezu. Carbonara deritzo. Hirurehun hirugiharra edo oilasko bularrak, ehun gramo parmesanoarekin, koipe koipearekin, sei arrautza gorringoekin, landare olioa (hobe esanda, italiar sukaldaritza klasikotik iradokitakoa), gatza eta lurrean piper beltza dastatzeko. Bacon edo brisket txikiak moztu, zerrendatan hobeak. Gazta koilarakada bat frijitu eta nahastu hamar koilarakada krema berotzen. Masa homogeneoan igurtzen dugu. Urdailuak leku berean bidaltzen ditugu. Berotzitako ardo zuri apur bat gehi dezakezu. Honek osagaiak zaporea hobetuko du. Kazola hirugiharra edo frijitu frijitu oliba olioarekin baratxuri eta gatzaz hiru minutuz. Pasta saltsarekin prestatu eta goiko haragi gehitu. Denboraldia piperarekin. Bon appetit!