Turkia, labean errea

Turkia, labean labean - estatubatuarrek, hau da Gabon eta zerbitzatzen plater tradizionala Thanksgiving Day. Hegazti honen haragia zapore delikatua du, dieta produktu bat jotzen da, eta askok organismoak substantzia erabilgarria dauka. Errusiako sukaldaritza ere, plater hau arraroa da, baina saiatu behar da egiten.

Turkia, labean errea. "Vermont" errezeta

Ordena errezeta honetan indioilar prestatzeko, hartu unskinned carcass irina (4 koilarakada), gurina (250 g), gatza, erramu freskoa hosto, piper pixka.

apioa petioles, piperra, ilarrak, azenarioa 1, tipula ertain baten erdia, perrexila edo albahaka: salda beharrik da.

limoi ongailu erabil daiteke gisa, ezkaia, salbia, erromeroa.

Lehen carcass inprobisazioak, moztu hegoak eta lepoan muturrak behar duzu. Orain, indioilar gatza eta piperra denboraldian ona bai kanpoan eta barruan egon beharko luke. Moztu txori bider baten zati zartaginean, ura eta leku litro bat bota plater batean. ura irakiten hasi ondoren, kendu aparra eta beste salda osagai guztiak gehitu. Ondorioz, a litro aberatsa salda erdi inguru lortu behar da.

Orain hartu prestatutako zapore eta 70 olio bat gramo. Beteak indioilar beharrezkoa da, lepoan hasita. Horren ondoren, bi hankak lotu behar duzu eta carcass orratz bereziak ziurtatzeko. Orduan jarri indioilar gozogintza plater batean eta bidali labean ordu erdi edo berrogei minutuz.

Beste olioa urtzen eta koilara ur egosia batekin nahastu. labea tenperatura 180 gradu izan behar du. Pour urtutako gurina indioilar eta prozedura hori errepikatu hamabost minuturo. Guztira egoitza labea Turkian denbora - 50-60 minutu.

Turkia, labean errea, to saltsa hornitu. Horretarako, zukua gozogintza prozesuan moldera flowed, to tipula txikitua eta bero-bero baxua baino gehiago, noizean behin eraginez nahasten behar duzu. Ondoren guztiak pan sartu hustu, salda erreka mehe bat, jarri garbitu erraietan botatzen eta sukaldari 20 minutu bero ertainean.

Turkia, labean errea zerbitzatu eskuzabal Berdetasun apainduta aurretik. Saltsa da aparteko ontzi batean aplikatu.

Beteak indioilar, labean errea

prestatzeko beteak indioilar carcass prestatu behar baita, aurreko errezeta gisa.

betetze beharra eskuratzeko: litro erdi oilasko salda, 3 ertain tipula txikitua, ogia lehortu zuriak, piperrautsa (hautsa), salbia, sagarrak (2 ertain), limoi-xerra. fruitu lehorrak dastatzeko gehi ditzakezu.

kazola batean bota behar den salda, tipula gehitu eta simmer bero baxua baino 15 minutu. Tipula biguna izan behar du. Une honetan, ontzi batean, nahastu ogia, arrautza hautsa, perrexila, piperrautsa, gatza, beheko piper eta pour tipula zopa. Nahasketa guztiak eta bake carcass sartu erruleen aurretik. gora josi dugu indioilar eta jarri 50 minutuz labean.

Ordena piquancy emateko platera asmoz, indioilar, labean errea fitxategi ditzakezu, cranberry saltsa. Prestatu ahal izateko, behar dituzu: 3 cups freskoa CRANBERRIES, 1-2 edalontzi azukre, 50 cognac gramo.

Labea berotu behar da 150 gradu. Bitartean, cranberries eta azukre nahasketa eta ontzi batean jarri gozogintza da. maiz eraginez, 60 minutu saltsa simmer, ondoren labea kendu eta bota brandy. saltsa itsasontzi batean zerbitzatu.

To plater iritsi eskola, paperarekin batera txoria estaltzeko sukaldaritza lehenengo 40 minututan gomendatzen da, gero kendu, lurrazalean baikorra izan zen behar.

Turkia, labean egosi eta saltsa gozoak lagunduta, opor taula apaindu egingo da, eta gonbidatuak gozamenerako! zaporetsua plater hau edozein Bigarren mailako plater konbinatu da, baina askotan barazkiak edo zerealak da zerbitzatzen.

Txunditu sukaldaritzako maisu! Bon appetit!