Txerri Boyarsky

txerri eta zure familia nola prestatu besterik arnasestuka galdetzen erosi duzu. Saiatu handia errezeta bat konturatzen - "Txerri Boyarsky». Zer elkarteak ez izen bat duzu? Jakina, zerbait luxuzko hori, haragia bezala dastatzeko dela konturatu zara. Prestatu plater hau ez da zaila. Da txuleta baten oinarritzen da, baina benetako txerri-Boyarsky lortzeko, besterik gabe, denbora pixka bat gehiago eta produktu multzo zehatz bat behar duzu.

prestatzeko prozesua A:

• haragia (gutxi gorabehera 1 kg) uretan, eskuoihal lehor, zuntz zatiak zehar moztu;

• gatza, piperra eta espezien haragia jarri eta igurtzi berdinarekin;

• haragi desugerketa beharrak, hala ere tolestu txerri piezak pilatuta elkarren gainean eta beirazko ontzi batean jarri hozkailuan marinate for 1 inguru h. haragi pila bat hobea gainezka. Ez baduzu axola mostaza, gero bere haragi armarria, emaitza onenak lortu duzu - txerri oso biguna izango da;

• uxatzeko haragi pieza bakoitza, jaurti irina eta frijitu beroa barazki gorritu arte alboetan bakoitzari petrolioarekiko ere Desugerketa ondoren;

• perretxikoak (300 g), ura, gatza, fresko eta xerra finetan moztu irakiten;

• tomatea (1 pc.) Eta tipula dado txikitan moztu;

• Lotu perretxikoak, tipula eta tomatea, gehitu maionesa;

• orri bat gozogintza deskonposatzen txerri piezak, prestatutako nahasketa jarri on;

• Pieza bakoitza bere aldetik, gazta birrindua hautseztatu;

• Labea txerri-Bojarski to 10 minutu inguru bake behar du. Noiz gazta ondo urtu, beroa plaka kendu ahal izango dugu eta taula eraman.

Txerri Boyarsky abantaila handia dauka: aldez txuletak eta perretxikoak, tomate eta tipula nahasketa bat prestatu ahal izango duzu. Osagai guztiak hozkailuan gorde daiteke, adibidez, etorri zen 10 minutuz lan afari zoragarri bat prestatu du bere familia. jatetxe garesti batean!

Txerri mexikarra

txerri gaiaren gainean beste aldakuntza. Baina plater honetan haragia zatitu eta zati txikiagoak ez direla prestatzen, baita plater handi bat bezala. Mexikoko sukaldaritza da bere plater eta kolore biziak eskakizunak ezaugarri. haragi gain mexikarrak ez du osagarri bat prestatzeko, aparteko plater gisa eskatzen. Emaitza ez du osagaiak proportzio zehaztasuna araberakoa izango da - Edonola ere gustura bikaina izango da.

• txerri xerra medium, gatza moztu eta haragi for espeziak konbinatu;

• tipula dado eta haragia nahasten. Hoztu;

• kanpai piperra ebaki kolore ezberdinetako zerrendatan sartu;

• tomateak Dado;

• beroa landare-olio bero baino handiko haragia frijitu tipula batera, bihurtzen da arrosa-grisa arte;

• orduan jarri barazkiak: tomateak, piperrak, Mexikoko nahasketa kontserbak ilarrak, artoa eta forman piperra. nahastean guztiak eta sukaldari, estalita minutu 30-40 buruz;

• xehatu baratxuri hautsa piper gorria eta belar amaieran gehitu.

Txerri Stroganoff

plater haragizko txerri honetarako luze, kubo estuak moztu behar da.

• haragia ebaki zerrendatan (0,5 kg), bota piperra eta sartu denbora pixka bat utzi;

• fin txikituta bat tipula eta gurina oliotan frijitzen;

• perretxikoak (250 g) 4 zatitan moztu zuten eta elkarrekin frijituak tipula, gutxi gorabehera, 3-4 minutu batekin;

• bereizi pan bero handia txerri gurina ziriak frijitu batean. Ondoren, bero murrizteko eta 15 minutu inguru haragia prestatzeko;

• 200 frijituak haragi kontserbak artoa, perretxikoak eta tipula g Ddobavit. Bero baxua pixka bat denbora gehiago gorde;

• pan krema garratza (150 g) isurtzen. Gatza eta piperbeltza gustura. Bete kanela eta intxaur muskatua (hiruhileko koilaratxo bat);

• Jarri amaitutako bitxiak Txerri Stroganoff platter bat eta piperrauts hautseztatu.

horiek wonderful errezeta guztiak eta hearty simple plater txerri zure etxeko sukaldaritza aberasteko.