Zaporetsua eta appetizing barazki berenjena batekin erregosia

Barazki menestra berenjena - zaporetsua eta goxoa plater hori begetarianoa, eta haragi gisa egin ahal izango da. bere prestaketa egokiarekin gomendatzen da behar bezala prestatzeko berenjena. garbitu behar dute, bi pieza luzetara moztu, gatza bota eta ordu erdi bat kanpoan utzi egin behar izan gorrotorik guztiak. Orduan, besterik gabe, ur hotzarekin garbitu eta prestatzeko jarraitu ahal izango da.

berenjena barazki menestra "ekialdeko"

xerra, 0.6 kg berenjena - - kubo handi Ebaki patata eta tipula (libra) xerra handiak, 0,5 azenarioak kg kilogramo. osagai guztiak jarri dira presio eltzean ura, Aurretik gazi kopuru txiki bat eta gurina pixka bat gehituz. Une honetan, bost minutu, 0,5 lekak kg irakiten eta gehitu amaieran oso. platera zertxobait hoztu ondoren, nahastu astiro-purea barazki nahasketa gazta (300 g) eta birrindu intxaurrak.

berenjena eta txerri Barazki menestra beharrezkoa prestatu behar Roaster da. Pieza luzeak moztu haragia lean libra A, frijitu tipula txikituta. Blai berenjena, kanpai piperrak, azenarioak zatitan ebaki eta bi tomate - xerrak. Jarri txerri, piper eta gatza barazki guztiak. Simmer, estalita minutu berrogeita hamar inguru. Amaieran, bost baratxuri ale birrindu gehitu, itzali beroa, Benetako utzi.

Oso gozoak barazki menestra berenjena da, parrillan egindako. tomate kilo pintxoak strung eta parrillan egosten hamabost minutuz. Era berean, piper aurre. Berenjena busti behar ez euren azalaren kendu eta bidali berehala bakea. Barazki guztiak eskuak bustiak lurrazal erre garbitu. Ordena kendu piper batetik ere, komeni da poltsa beroa, gorbata eta astindu ona jarri. Kasu honetan, azala oso erraz ihes da. Hurrengoa, besterik gabe, barazkiak txikitu labana batekin, nahasketa homogeneoa egiteko. erregosia pot sua jarri, gatza, gehitu berria lurrean piper, gurina eta 10 baratxuri xehatu ale. Nahasketa irakiten bat ekarri zuten, cool, bete oso fin txikituta aneta.

Kasu horretan, ezin duzu egosten barazkiak plantxan bat, gero labean bidali eta ohi bezala, bake animatu dira. sukaldaritza-prozesua aurreko errezeta berdina da, bestela, zehazki. Taste azken platerak kalitatea zertxobait desberdinak dira.

Berenjena beteak barazkiak, prestatu azkar nahikoa. Gomendagarria da erdi-bukatuak behar bezala prestatzeko. Kilogramo berenjena ohi bezala prestatuta. Grate azenarioak coarsely, tipula fin-fin txikitu, piper gozoa eta tomate ebaki dadotan eta egosi arte guztia frijitu, gatza eta piperra, nahasketa gehituz. Irakiten arroza kopa erdi, nahastu barazki eta arrautza gordinak batekin. Egin berenjena itsasontziak eta jartzea Relleno sartu. Hurrengoa, maionesarekin zabaldu eta bake jarri labean ordu erdiz 200 gradutan.

Aukeran gehitu Relleno txerri-beheko behi (300 g). Kasu honetan, beteak berenjena arautuko bata Presio sukalde batean, egin azenarioak, tipula eta berde batetik perezharku. Share eta pour baino gehiago erdi gainezka salda. Hogeita hamar minutu inguru egosten.

Barietate lortzeko, egosten dezakezu piper beteak berenjena. With kilogramo "shapers" moztu goian, zuritu ale batetik. Prestatu Relleno. Bi arroza egosi cups baratxuri frijituak, diced berenjena (200 gramo) eta arrautza gordinak nahastuta. Cook burdinurtuzko gozogintza plater, erramu gazia minutu berrogei inguru salda, piperrak estalita, bero ertain baino gehiago.

Bon appetit!