Kalabazinaren fruitu lehorrak: postretako bitamina prestatzeko hiru errezetak

Kalabazinetik plater osasungarri ugari prestatu: kabiarra, ragouta, krepeak, entsaladak. Baina jabeek gutxi ezagutzen dute landare hau postre gozo bat egin dezakezu: fruta konfitatuak. Egosi kalabazinetik ez da zaila. Jakinarazitako jaki honen eta produktuaren bukaerako produktuen errezetak artikulu honetan irakurleei aurkezten zaizkie.

Egosi kalabazin konfitatuak: klasikoentzako errezeta

Postreak osatzeko, zerrendan zerrendatutako osagaiak behar dituzu:

• Kalabazin gazteak - 1 kilogramo;
• Vanilla azukrea - 1 txerri txiki;
• Azido zitikoa: 5 gramo;
• Sugar - 1 kilogramo;
• Azukre hautsa - 300 gramo.

Gozogintza kalabazinaz prestatzen dugu deskribapen hauetatik. Barazkiak zuritu eta erditik moztu. Kendu haziak. Fruitu gaztetatik ezin dira kendu haziak. Ebaki kalabazin xerra 2 cm-ko lodieran. Kazola batean, ura irakiten duzu eta 5 minutuz landatu behar dituzu barazkiak. Ondoren, hautsez garbitu eta hozten dugu. Horretarako, ontzi batean txikitu egiten dugu ur hotzarekin hainbat minutu barru. Ontzi batetik hoztutako preformarekin ura drainatzea. Kalabazin xerra frijitzen dugu kazola batean eta azukrea bota. Gauean utziko ditugu (8-10 ordu). Une horretatik aurrera zukua esleituko zaio. Kazola jarri dugu suarekin eta irakiten bero baxukoarekin likidoa lurrundu arte. Gehitu zitriko azido eta bainila azukrea kalabazinara . Bota ebakuntza baten gainean botatzea eta almibarretan pilatzeko. Kalabazin xerra tolestu eta lehortzen dugu egun batez. Jarri azukre-hautsarekin egindako kalabazin fruta eta utzi lehortzeko egun batzuk gehiago. Amaitutako postrea tapa batekin edukiontzi lehorrean jarri dugu. Hozkailuan begirada bat mantentzen dugu.

Kalabazinaren fruitu lehorrak: eztiarekin errezeta

Jantzi oso zaporetsua eta lurrintsua hurrengo produktuetatik abiatuta prestatzen da:

• Kalabazin freskoa (zuritu eta orea gabe) - 1 kilogramo;
• Sugar - 200 gramo;
• Laranja edo limoia - 1 pieza;
• Ezti naturala (likidoa) - 4 koilarak handiak;
• Azukre hautsa.

Nola kalabazinazko fruta lehorrak prestatzeko honako argibideetan deskribatzen da. Mota ebaki eta azukrea bota. Lanean gaua leku atseginean utzita dago. Goizean, kalabazinazko edukiontzi batean eratutako almibaroa bateratu. Limoi (laranja), zurituarekin batera, irabiagailuan ehotzen da. Forma hau almibarretan isurtzen da, kalabazinetik isurtzen dena, hemen eztira gehitzen dugu. Lihozko irakiten jarri eta 3 minutuz egosten dugu. Hurrengo almibarretan iragazkia eta kalabazin sartu pour beroa. Sutegi lasai batean irakiten duzu. Lurrak oso gutxi izaten jarraitzen duenean, segmentu gozoa aerogrill sartu eta lehortzen 1 ordu 150 graduko tenperaturan. Hozten ondoren, kalabazinazko fruta lehorrak isurtzen dira eta azukre hautsarekin estalkia edo kartoizko kutxa batera eraman.

Kalabazinreko fruitu lehorrak: turmericarekin egindako errezeta

Postreak, hurrengo errezeta baten arabera eginak, dastatzeko eta itxura laranja edo limoi xerra da. Lehenengo fikzio hau dastatzeko dutenek, berehala eta ez dute landareen hezurrak prestatzen.

Fruitu lehorrak egiteko produktu hauek behar dituzu:

• Kalabazin gazteak - 250 gramo;
• Limoi tamaina txikia;
• Sugar - 1/2 beira handi baten zati;
• Turmeric - 1/3 koilaratxo txiki baten zati.

Marrow xerra mozten da. Limoi batetik, zukua zartaginean sartu. Gehitu azukrea, azenarioa eta limoi xehatua. Txuletak irakiten eta landare-hezurreko xerra jarri. 1 minutu egosten dugu. Platerak hozten uzten dizuegu. Ondoren gozagarri xerra bota behealdean bota eta, ondoren, gozogintza erretilu bat ezarri. 120 graduko labea piztuko dugu eta fruitu konfitatuak jarriko ditugu. Lehortu ordu erdi batez. Letatu produktu hozten denean atea irekita dagoenean.

Orain badakizue zukuekin egindako fruta lehorrak nola egin. Artikuluan aurkezten den postre honen errezetak harrituko zaituzte eta zure maiteak bitaminaren jaki bikainarekin lagunduko dizute.