Marinatua bakailaoa

Pertsona orok daki edozein itsaski onurak: arraina, izkirak, algak, etc. itsas arrain artean batez ere, herri bakailaoa da. merkean - Bakailao haragia oso zaporetsua eta nutritiboa, eta garrantzitsuena da. Bakailao roe mantenugai asko dauka, beraz, gomendagarria da sukaldaritzan erabiltzeko. Ez ahaztu arrain hori dryish txiki bat da, eta, beraz, egokiena irtenbide bakailao marinatua edo saltsarekin fitxategi litzateke. Isla honetan prestatzea ez da bereziki zaila da, janaria prestatzeko beharrezko da gauza bakarra - denbora honetan. Abantaila nagusia plater "Gordetako bakailao" bat da, bai beroa pintxoak eta hotza zerbitzatu daiteke.

Bakailao marinatuak egon espezien ezberdinak, hala nola, ale, edo hostoak bezala batera hainbat modutan prestatu daiteke, baina kontuan hartu gabe erabilitako osagaiak, plater rrizko bat oraindik arraina izaten jarraitzen du.

plater prestatu lehen bertsioa "bakailao marinatua" gertatzen hainbat fasetan. osagai nagusia hemen daude:

bakailao (arrain freskoa eta izoztua gisa erabili ahal izango dira)

gatza, piperra

afaltzeko plater bat egin nahi izanez gero, arrainak eguna prestatzen hasi behar. Horretarako, moztu bakailao zatiak zatitan eta jaregin marinade arraina 5 orduz beratu behar, berriz, cool leku batean sartu. marinade Hau da egosi oso erraz eta azkar. egingo Aukera hau behar duzu:

250 ml ur (hobe garbitua edo egosia)

200% 3 ozpina ml

1 apioa root eta perrexila root.

Irakiten ura eta ozpina, gehitu nahasketa txikituta to perrexila sustraiak eta apioa. Ondoren, marinade cool izan behar du eta arrain jaistea bertan. Ondoren aurretiazko urrats guztiak egingo, borondatea arrain bero handiko frijitu (minutu batzuk alde bakoitzean). Bakailao marinatuak prestatutako lagunduta arraina, saltsa eta horrek denda edo etxean egindako saltsa bat erosi ahal izango dira.

Hurrengo errezeta ez du denbora asko behar eta gustu ezin izango bakailao sukaldaritza beste edozein metodoa concede. plater hau behar duzu:

Bakailao xerrak, 1 kg,

2 tipula,

2 azenarioak handi,

2 tbsp. l. tomate itsatsi edo ketchup,

50 oz. irina

Roteta (perrexila, albahaka, aneta)

gatza eta piper beltza (hobe ilarrak).

arraina prozesatzeko bat prestatzen hasteko behar duzu. you bakailao izoztua erabiltzen ari bazara, da lehen tenperaturan thawed. Xerra behar moztu zatitan, eta, ondoren, gatz pixka bat eta utzi minutu batzuk beratzen da. orain bi aldeetan bero handia baino gehiago buruzko datuak, portioned arrain irina pieza edo ogi frijitu jaurti behar dugu arinki urrezko lurrazal arte.

plater honen sorrera hurrengo urratsa marinade prestatu dira. Oso erraza da egin zen, eta, garrantzitsuena, behar bezain azkar. Berarentzat, azenarioak grate, txikitu eraztunak erdi tipula eta ekilore oliotan guztia frijitu behar duzu, eta gero gasolindegia hau mugitzeko ketchup edo tomate itsatsi gatza diluitu ur edalontzi batean gehitzeko.

Zure eskuragarri ketchup ez edo tomate itsatsi bada, erraz dute ordezkatu ahal kontserba by tomateak euren zuku propioan edo ohiko tomate zukua. Ondoren marroiak arrain pieza izango Ontzi sakon batean ezarri behar da, bakailao egosia marinade gainean bota. jarrera arrain bat sukalde gainean kazola batean dezakezu, irakiten guztia 5 minutu eta amaieran fin txikituta berde gehitzeko Ekarri. piperra, perrexila eta aneta gehituta, jarri 10 minutuz platera 180 º preheated C labean.

Eta bakailao marinatua prest. Plater hau osagarri, desiragarria da barazki bat aukeratzeko. espezien hainbat gehitzea edo marinade osagai den neurrian berezia eta berezia plater bat, zeharo atsegina berriak sortu nahi aldatuz.