Nola chanterelles prestatzeko. Hainbat errezeta gozoak

Chanterelles - mantenugai asko daukan ezagunenetako perretxiko mota da. Baina ondo ikasi dutela gorputzaren arabera, beharrezkoa da chanterelles egosten ezagutzeko. Izan ere, ez dira hein handi batean, gorputza eta plater horiek erabili hautsa inprimaki askoz nahi duzu prestatzeko xurgatu. perretxiko Hauek dira sekula pipiak jota. Chanterelles hainbat modu batean egosten. Haien marinatuak, desugertutako, frijituak, egosia eta lehortu. Era berean, hainbat plater prestatu osagai gehigarri gisa erabiltzen azeriak.

perretxiko freskoak badaukazu, posible da oso nourishing eta gozoak onddo zopa prestatzeko. bere prestaketa On 45 minutu inguru hartuko du, baina plater bihurtzen ezin hobe. Hartu hiru litroko pot eta pour ura sartu. Ondoren egingo inork litroko chanterelle freskoa jar buruz behar dugu. ondo garbitu behar dira, eta garbitu, eta, ondoren, kazola batean dipped eta sutan jarri. perretxikoak handiak badira, ondoren, moztu erditik. ura kazola batean irakiten bat dator Noiz behar da drainatzeko eta perretxikoak uretan. Gero, bota ur berria, pan erdia baino apur bat gehiago, eta su. Ur irakiten ondoren, egosten perretxiko 15 minutu inguru.

Orain prestatu behar dugu zopa egiteko betez. Hartu tipula bat eta moztu oso fin. Frijitu zartagin batean, landare olioa erabiliz. Gero gehitu koilarakada bat otordu guztietan. 1-2 minutuz frijitu. Ondoren, gehitu birrindua azenarioak. Osagai guztiak nahastu eta gehitu krema kopa. Erregaia hartzeko zartaginean oinazetsu bi minutu inguru. zartagin batean jarri txikituta ez chanterelle patata zatiak oso handiak. Added gatza dastatzeko.

Orain arautuko dugu zopa egosi betez. Cook guztiak elkarrekin patatak prest (10-15 minutu inguru) arte. prestaketa amaieran nahi freskoak txikituta belar eta tipula berde gehitzeko. Erabili aurretik, zopa azpimarratu behar da.

Plater hau salda oinarri gisa erabili ahal izango duzu prestatzeko, baina azafata diskrezioa da. Nahi izanez zaporea bada zopa izan perretxikoak, ondoren egosten klasiko errezeta. Chanterelle zopa izango gazi-krema gehitzen zaio elikatzen daiteke.

Nola opor taula chanterelles prestatzeko? eskaintzen ditugu Julienne errezeta. prestatu 300 chanterelles gramo behar duzu. Hasteko, tipula bat hartu eta txikitu fin-fin. Hortik aurrera, beharrezkoa da landare olioa frijitu gardena bihurtu arte. Perretxikoak txikitu gehiegi fin-fin ahalik. Julien For, desiragarria da osagai guztiak birrindu ziren, ahalik eta gehien. Gehitu chanterelles zartagin batean eta frijitu. Ondoren pour krema garratza edo krema koilarakada bi buruz. Osagai guztiak jarri bi minutu barru behar duzu. Ondoren, irina koilaratxo bat gehitu eta guztia ondo nahastu. Bi minutu eta gero, itzali sua. Orain eta amaitzeko sukaldaritza perretxikoak. krema garratza edo krema saltsa Chanterelles to cocottes mugitzeko behar. Hala ez bada, edukiontzi bakar bat erabili ahal izango dituzu. Julienne gainean eta gazta birrindua hautseztatu eta brontzezko ganbera bat jarri, bost minutuz. Beharrezkoa da, gazta urtu ditu. Ez baduzu ezagutzen chanterelles prestatzeko jai taula, erabili errezeta hau.

onddo hauen saltsa, bikaina haragiak edo patata are purea osagarri bat izango da prestatzeko. Txikitu telefonoa perretxikoak eta tipula. Frijitu zartagin edo zartagin batean. Ondoren, gehitu krema edo krema garratza. Gatza eta piperra beren diskrezioa erabili daitezke. Pour saltsa plater eta fin-fin txikituta berde bota.

Orain chanterelles egosten ezagutzen duzula. Ezin baduzu erabil itzazu freskoa, perretxikoak izoztu daiteke. Horretarako, sueztitu ur gazi irakiten zuten 40 minutuz. Baztertu likidoa eta perretxikoak jarri izozkailuan.