Nola perretxikoak prestatzeko? frijitzeko batean Chanterelles mugitzeko elkarrekin patatekin

perretxikoak prestatzeko ezagutzen duzu? Chanterelles, frijituak patata zartagin batean - bazkari on bat, baina ez daki denek. Izan ere, hau dela eta, izan ere, chanterelles problematikoa nahikoa dendan erosi da. Eta bat-batean ikusi bada salgai perretxiko gorri horiek, erosi zalantzarik gabe. Azken finean, chanterelles usain berezi bat eta zaporea dute. Horrez gain, azkar eta erraz prozesatu dira.

Nola perretxikoak prestatzeko? patata egosi Chanterelles

Beharrezko osagaiak:

• handi tipula - 2 piezak;
• freskoa chanterelles - 1 kilogramo;
• Patata (hobe gazte) - 800 gramo;
• krema lodi% 30 - 400 gramo;
• gatza, piperra, espeziak - bere nahierara;
• ekilore olioa - 2 koilara handiak;
• mihilu, porru eta perrexila - sorta handi bat (zaporea).

onddoak tratatzeko prozesua

Nola egosten perretxikoak (chanterelles)? Galdera hau bereziki dutenek ez dute inoiz haiei aurre izan dutenen interesa. Horregatik honako perretxiko gorriak eta gozoak horiek prestatzeko metodo zehatza deskribatzen dira.

1 berria bildu chanterelles kg ekarri behar duzu, ondo garbitu ur hotzetan, wormholes garbitu (izanez gero), eta gero zerrendatan fin zatitu. bereziki Azpimarratzekoa da onddo horiek% 100 jangarriak dira. Zentzu honetan, ez dago haiekin irakiten ur gazia, beste hainbat onddo egiten da gisa beharrik.

Landare prozesatzeko

egosten chanterelles (perretxikoak) zartagin batean aurretik, aldez aurretik gomendatzen da beharrezko barazki guztiak kudeatzeko. Horretarako, hartu 2 tipula eta patata handi, eta, ondoren, garbitu ondo eta azala askatu. Era beharrezkoak uretan eta txikitu du porru, perrexila eta aneta.

Patata-prozesua

Aurretik zenbat azeri prestatu patatekin, zuritu patatak gomendatzen irakiten ur pixka gazi. Beharrezkoa da tuberkuluak ez daude bilduta ziurtatzeko, baina beren forma osotasuna atxiki. 20-25 minutu amaieran eskatzen da salda drainatzeko eta patatak hoztu aire hotza.

Nola perretxikoak prestatzeko? Chanterelles pan on: Bero tratamendua

azaleko plater eman behar duzu pour 2 koilarakada handi beteta ekilore olioa, gero pixka bertan frijitu tipula. Behin barazki lurrazal agertutako txikituta perretxikoak gorria bota behar estalita. Noizean haien eraginez behar da gehiegizko likidoa lurruntzea osoa itxaron, orduan beharrezkoa azeri 20 minutuz frijitu, gatza, piperra eta belar zaporea. Ondoren, pan lodi pour 30% krema eta patata egosi jarri izan behar du, aholkua eman da xerra txiki aurrez txikitu telefonoa. Plater honen ondoren estaltzeko eta bero ertainean eutsi minutu 5-8 inguru behar. Denbora baten ondoren perretxikoak patatak , bero eta zaporea kendu porrua, perrexila eta aneta.

Zuzendu zerbitzatu

Plater da beroa afaria hornitu behar dute. Zion gomendatzen da entsalada bat egiteko, baita gonbidatuak aurkeztea garia freskoa edo zekale ogia.